芫荽
[yán
sui]
一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香味。
芫荽
[yán
sui]
一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香味。
芫荽的读音为[yánsui]
【释义】又名“胡荽”,俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白花。果实圆形,可做香料,也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。
【出处】元秦简夫《东堂老》第三折:“卖菜也,青菜白菜赤根菜,芫荽葫萝卜葱儿呵。”
扩展资料
生长环境
芫荽能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。[2]
分布情况
原产欧洲地中海地区,中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。
芫荽 [yánsui]
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽mL.的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
扩展资料
营养分析
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
营养成分
香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
宜忌人群
宜食:小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多,可起到预防和治疗效果;此外还适宜于食欲不振,胃滞腹胀的人食用。
忌食:芫荽性温,因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。
读音为yánsui。一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜。
扩展资料
芫荽能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
原产欧洲地中海地区,中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。
香菜(芫荽)有大叶和小叶两个类型。大叶品种植株较高,叶片大,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量较低。适合保护地栽培的主要有5个品种。
芫荽的读音为:[yánsui] ,意思为:一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵圆形或条形,茎和叶有特殊香气,花小,白色。嫩茎和叶用来调味。通称香菜,也叫胡荽。
一、芫拼音:yuán、 yán
简体部首:艹部,部外笔画:4画,总笔画:7画
繁体部首:艸部,部外笔画:4画,总笔画:10画
五笔:AFQB,仓颉:TMMU,郑码:EBRD,四角:
结构:上下,电码:5357,区位:6030,统一码:82AB
笔顺:一丨丨一一ノフ
释义:
[yuán]
〔芫花〕落叶灌木。果实白色。花蕾可供药用,有毒。茎皮纤维是造纸原料。
[yán]
〔芫荽〕也叫香菜、胡荽。一年生或二年生草本植物。有特殊香味。果实可制芫荽油,叶供食用,全株可供药用。
二、荽拼音:suī
释义:一年生草本植物,通称“香菜”
扩展资料
汉字演变:
相关组词:
1.芫菁 [yuánjīng]
鞘翅目芫菁科甲虫,约2500种,会分泌出一种刺激性物质,称“斑蝥素”,主要是从斑蝥属和欧洲的西班牙芫菁收集而来。
2.芫花 [yuánhuā]
落叶灌木,叶子长圆形,花淡紫色[52石斛网www.52shihu.com],结核果,供观赏。3.芫华 [yuánhuá]
落叶灌木,叶小椭圆形,花小色紫,可供观赏。
4.芫西 [yuánxī]
一种植物,为伞形科云姜属。
5.肉芫 [ròuyuán]
学名肉灵芝,俗称太岁!
读音:yánsui
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。
芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,缺刻少而浅,香味淡,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般栽培多选小叶品种。
芫荽能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
种植香菜(芫荽)应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块,前茬作物收获后,及时翻土,深15-20厘米,让其风化晒垡2周以上,然后每亩撒施腐熟的优质农家肥公斤、复合肥10-15公斤作基肥,耕耙后做成畦面宽厘米、高20-25厘米,长按地块长度而定,沟宽30-40厘米,兼作人行道。
畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟,准备播种。
典|芫荽拼音:
[yán
sui]
来自百度词典|报错
芫荽_百度词典
[释义]
[]
一种一年生草本回植物,叶互生,羽状复叶,茎和答叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜
yánsui
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽mL.的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
求
芫荽拼音:
[yánsui]
来自百度词典|报错
芫荽_百度词典
[释义][]一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜
芫荽[yánsui]
[]一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香
yánsui,别名叫香菜
[yánsui]
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽mL.的全草,伞形花笠,芫荽属,一回、二答年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植
芫荽[yánsui]又名香菜、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽版属一年生草本植权物。最初称为胡荽,英文名,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品。
芫荽
念:[yánsui]
人家就叫芫荽啊!芫荽是本名。又叫胡荽。香菜是通称。
查看详细可以的
香菜,芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、香菜苗满天星、盐熟菜、盐晒,银须香菜,最早叫“胡荽”,始载于《嘉祐本草》。
工具/原料
香菜
方法/步骤
1
功效
香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,香菜的图片(20张)透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1.麻疹:香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。
2.胃寒痛:香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
3.痔疮肿疼与脱肛:香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
4.消化不良、食欲不振芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
5.高血压:用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
6.呃忒:罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
7.胸膈满闷:芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
8.呕吐:反胃鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
9.眼角膜生翳:种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
10.伤风感冒:香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
2
香菜的作用
中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹:香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜治伤风感冒:香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛:香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
4、香菜治呕吐:反胃鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
5、痔疮肿疼与脱肛:香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
6、胸膈满闷:芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
7、香菜治高血压:用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
8、香菜治消化不良、食欲不振芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
9、呃忒:罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
10、香菜治眼角膜生翳:种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
3
香菜食用禁忌
[6]一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
4
适用人群
一、一般人群均可食用。
1.香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
2.患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合;
3.但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
4.香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力
5
二、品种选择
香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高,但香味浓,耐寒,适应性强,故一般栽培多选小叶品种。
END
注意事项
本文系求助经验(玖乐乐/编辑)
查看详细1、提味
做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。
2、促进血液循环
香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
3、获取微量元素
香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。
4、健胃
香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。
5、帮助治疗小儿疹痘
小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。
查看详细芫荽具有发表透疹健胃的功效和作用。在临床应用中,对于身体患有麻疹不透、感冒无汗的症状。可以配合中药浮萍、升麻、葛根等进行同步煎汤熬用,对于身体患有麻疹不透等感冒症状都有良好的治疗作用。另外芫荽是身体正常接触和食用的果味菜的调味品。对于饮食中经常作为佐料,是凉拌菜、熬汤以及面食的饮食中的提味剂。它可以开胃、消食,而且止痛、解毒,对于消化系统脾胃醒脾等作用也有一定的益处,所以在日常生活中可以适当饮食。元荽对于身体出现的脾胃功能以及麻疹等疾病,都有良好的调理和治疗作用。
查看详细芫荽(香菜)
性味:辛、微温、有小毒。
归经:入心、脾、胃。
功效:消食通气,透发麻疹。
主治:宿食不化,麻疹初起、疹点未透,发热无汗,辟鱼肉毒。
说明:芫荽是一种香菜,可放鱼或肉中调味去毒,亦可加入醋、辣椒、盐作凉拌菜食用,其味芳香,有健胃消食作用。本品伤神损眼,不宜多食。
验方参考:
1、芫荽250克,捣汁,分三次冲酒温服,治乳痈初起。
2、芫荽或芫荽子10克,水煎服,可透发麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少许,熏洗躯干手足(勿熏疹面),亦可透发麻疹。
3、芫荽子,水煎服,治蕈类中毒,毒重多服,毒轻少服
查看详细答:芫荽(香菜)性味:辛、微温、有小毒。归经:入心、脾、胃。功效:消食通气,透发麻疹。主治:宿食不化,麻疹初起、疹点未透,发热无汗,辟鱼肉毒。说明:芫荽是一种香菜,可放鱼或肉中调味去毒,亦可加入醋、辣椒、盐作凉拌菜食用,其味芳香,有健胃消食作用
答:胡荽,据《中华药海》记载:正名释名,始载于〈嘉祐本草〉。为伞形植物胡荽的全草。荽〈说文解字〉作莜,云姜属,可以香口也。其茎柔叶细而根多须,绥绥然也。张骞使西域始得种归,故名胡荽。荽,乃茎叶布散貌。石勒讳胡,故晋地称为香荽。别名:香菜、香荽、
答:芫荽,别名:胡荽、香菜、香荽、延荽,其实是一种东西。香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒芫荽性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气
答:芫荽具有发表透疹健胃的功效和作用。在临床应用中,对于身体患有麻疹不透、感冒无汗的症状。可以配合中药浮萍、升麻、葛根等进行同步煎汤熬用,对于身体患有麻疹不透等感冒症状都有良好的治疗作用。另外芫荽是身体正常接触和食用的果味菜的调味品。对于饮食中
答:1、提味做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。2、促进血液循环香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食
答:别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星英文名:拉丁文名:tivi拉丁植物动物矿物名:mL.科属分类:伞形科种植历史芫荽,最早叫胡荽,原产地为地中海沿岸及中亚地区,据《博物志》记载说,“张骞使西域还
答:可以的香菜,芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、香菜苗满天星、盐熟菜、盐晒,银须香菜,最早叫“胡荽”,始载于《嘉祐本草》。工具/原料香菜方法/步骤1功效香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和
答:药名:胡荽汉语拼音:husui别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星英文名:拉丁文名:tivi拉丁植物动物矿物名:mL.成分每百克含蛋白质2.0克,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49
答:美白的中药里我听说过白芷和白茯苓,如果你怕有毒,可以外用,不一定要内服的。还有一个薏仁,也可以美白的哦~那个可以和绿豆煮糖水喝~清凉又美白~平时也可以做珍珠粉面膜~美白是长期的事业,MM加油哦~
答:采摘新鲜的“菟丝子”煮水给新生儿洗澡,除了能治各种疮毒及肿毒外,对滋养强壮新生儿治疗黄疸还有很好的作用,当然也可以在药店买“菟丝子”煮水的对大人也有一定功效。
答:黄芪,又名黄耆,为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地,为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根,具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,现代研
答:西洋参枸杞麦冬,这3种中药不会有副作用,但是不要超量,每种3克,每天泡一次,可以起到补气益血,滋阴明目的作用。参考资料:武汉鑫燕
答:中医认为,当归主治咳逆上气。现已证明,当归成分正丁烯夫内酯和藁本内酯对气管平滑肌具有松弛作用;并能对抗组胺-乙酰胆碱引起的支气管哮喘。那么,当归苦参丸的功效有哪些?适合什么人群?当归苦参丸属于中成药,而中成药是以中草药为原料,经制剂加工制成
答:在月经期间是可以吃红豆的,红豆有补血补气的功效,另外红豆汁也含有大量的蛋白质,能够补充体内的营养物质,提高机体的抵抗能力。月经期间是女性比较重要的一个时间,在饮食方面主要是不能吃过于生冷和刺激性比较大的食物,比如凉的咖啡和饮料,胡椒,辣椒,
答:生核桃就是刚从树上摘下来的成熟的核桃,没有经过任何的加工。一般来说生核桃味道比较好,尤其是刚从树上摘下来的新鲜核桃,此时还有一层绿色的外壳,但是这个时候的核桃不仅新鲜而且味道还比较好,很多人都比较喜欢吃刚从树上摘下来的核桃,因为核桃放久了之
答:所有的常春藤盟校布朗大学、哥伦比亚大学、康乃尔大学、达特茅斯学院、哈佛大学、宾州大学、普林斯顿大学、耶鲁大学都是私立大学.但是他们在各方面的优势都不尽相同,像:哥伦比亚大学的法学院、商学院、医学院、新闻学院;康乃尔大学的工程学院、酒店管理学