红薯有什么营养？

红薯中富含膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，改善便秘，脂肪含量极低，而且热量也不高，维生素 C 含量不低，和萝卜相当，富含钾，属于高钾低钠食物，饱腹感强，对于控制体重有利。最新《中国居民膳食指南》是这么推荐的，每天摄入谷薯类食物 250～400 克，其中全谷杂豆类 50～150 克，薯类 50～100 克。

红番薯当中富含丰富的纤维素，适当的吃一些红番薯可以促进胃肠蠕动，有助于消化，可以预防便秘，另外红番薯当中含的维生素和胡萝卜素比较丰富，还可以预防夜盲症，但是红番薯含糖量是比较高的。血糖比较高的老年人不建议食用，可能会导致血糖升高，不利于身体健康。

红薯当中富含丰富的纤维素，适当的吃一些红薯可以促进胃肠蠕动，有助于消化[52石斛网www.52shihu.com]，可以预防便秘，另外红薯当中含的维生素和胡萝卜素比较丰富，还可以预防夜盲症，但是红薯含糖量是比较高的，，血糖比较高的老年人不建议食用，可能会导致血糖升高，不利于身体健康。

红薯营养是比较丰富的，比如红薯当中含有糖，纤维素和维生素能够给身体补充所需要的营养，但是红薯也不可吃得过多吃的过多以后可能会导致消化不良，另外红薯的含糖量是比较高的，吃多了以后可能会胃酸。

地瓜之中含有丰富多彩的甲基纤维素，适度的吃某些地瓜能够推动肠胃肠蠕动，有利于消化吸收，能够防止严重便秘，另一个地瓜之中含的维他命和胡罗卜素非常丰富，可以防止夜盲症，可是地瓜糖份是较为高的，，血糖值较为高的老人不建议服用，可能会致使血糖值上升，不利身心健康。

为什么喝酒不能吃红薯？

红薯和酒精在胃中结合，会产生硬结，出现消化不良的现象。因此吃了红薯之后最好不要喝酒了，同样的，喝酒之后也不宜吃红薯，以免发生不良反应。

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

一般来说，吃了红薯后隔三个小时再喝酒比较好，这时候红薯在胃里也消化的差不多了，再喝酒的话，没有太大的影响了。

拓展资料

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之

誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍

《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良

药。

红薯容易消化吗？

红薯中含有丰富的膳食纤维和B族维生素，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，是一种比较容易消化的食物。红薯的主要成分是淀粉，可以增加饱腹感，减少主食的摄入，有利于肠胃的健康，可以预防便秘，预防肥胖。红薯是一种粗粮，维持血压和血糖的稳定性比较好，比较适合高血压，高血糖的人群，经常便秘的人群，也可以适当的多吃一些，可以改善便秘。

晚上可以吃红薯吗？

您在晚上最好不要食用红薯，红薯含有大量的淀粉成分，且它属于高纤维素类食物，食用后，不仅会造成机体胃胀，还会使机体出现排便和排气增加的表现。建议：您除了适当的食用红薯外，还需多食其他新鲜的蔬菜水果。

吃红薯要注意什么？

吃红薯要注意：在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。

红薯可以经常吃吗？

红薯是可以经常吃的。红薯的作用有很多，具有抗癌，预防肺气肿、防糖尿病，以及减肥等等这些功效。红薯还能够通便排毒，这是因为在红薯当中含有大量的膳食纤维，所以在肠道内能刺激肠道，进而可以增强蠕动，通便排毒。