吃西红柿的好处主要有以下几点:第一,预防心血管疾病。西红柿所含的维生素C,芦丁,可以降低血胆固醇含量,预防冠心病和动脉硬化。所含的丰富的钾离子,能利尿消肿,调节血压。第二,抗衰老。西红柿内的番茄红素[52石斛网www.52shihu.com],具有抗氧化作用,可以清除自由基。所含的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,起到延缓衰老的功效。第三,清热生津。西红柿清热解毒,可用来治疗虚火上升。
吃西红柿的好处主要有以下几点:第一,预防心血管疾病。西红柿所含的维生素C,芦丁,可以降低血胆固醇含量,预防冠心病和动脉硬化。所含的丰富的钾离子,能利尿消肿,调节血压。第二,抗衰老。西红柿内的番茄红素[52石斛网www.52shihu.com],具有抗氧化作用,可以清除自由基。所含的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,起到延缓衰老的功效。第三,清热生津。西红柿清热解毒,可用来治疗虚火上升。
西红柿能生吃,西红柿必须成熟且颜色发红才可以生吃。
原因:
西红柿早期就是可食用水果,后因为人类烹调技术,成为餐桌美食。
番茄,即西红柿(学名: Mill.),是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄是一年生草本植物,株高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,长10-40厘米,小叶极不规则,大小不等,常5-9枚,卵形或矩圆形,长5-7厘米,边缘有不规则锯齿或裂片。
花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花;花梗长1-1.5厘米;花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,直径约2厘米,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
食用
番茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
番茄的品质要求:一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
查看详细生吃可以尽可能多地保留果实中的水溶性维生素,特别是维生素C、叶酸、尼克酸,熟吃能保证西红柿中特有的番茄红素被人体吸收,这是因为番茄红素是脂溶性的,只有使用食用油烹调过后才能溶解在食用油里,继而被人体吸收利用,不过在烹调西红柿时油温不可过高,否则适得其反,将番茄红素破坏的所剩无几,而且一定要烹调到西红柿翻沙,这时候西红柿所含的番茄素才完全溶解。
查看详细西红柿是一种营养价值特别丰富的食物,这种食物中不仅含有大量的胡萝卜素,并且它的维生素c和维生素b含量也是特别高的,如果能够在生活中适当的吃一些西红柿,就能够帮助促进健胃消化、夏季消暑,西红柿含有的维生素、矿物质这些微量元素有助于帮助胃部消化食物,同时还有利尿抑菌效果,有效预防前列腺炎症,对直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌的发病概率能有一定控制作用。
查看详细生吃西红柿能补维生素C,熟吃补充番茄红素。作用是各有利弊。注意看我们要利用它补哪一方面了。西红柿含有丰富的维生素C和E,生吃容易吸收,生吃能治口腔溃疡;还可以帮助消化调理胃肠功能。男性还能起到对前列腺的保健作用。而熟吃西红柿的好处是能补充番茄素。番茄红素是一种让番茄变红的天然色素,对我们的作用很象胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂,有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用,我们身体里血浆中的番茄红素含量越高,冠心病的发病率就会越低。番茄红素还有抗癌、防癌的作用,血清中番茄红素的含量比较高的朋友得上胃癌和消化道癌的比率就会小。番茄您要是弄熟了再吃,就更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁,增加了番茄红素的释放,另外要是烹调的过程中,用到花生油、色拉油这些油脂,也会帮助番茄红素的释,充分发挥它的抗氧化作用。那番茄就是熟着吃更营养了
查看详细西红柿的作用和功效是什么?
查看详细答:从食品安全方面来说,您可以放心的吃!两者同吃,并没有什么对身体有害的成分产生。但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低
答:西红柿中含有的苹果酸和柠檬酸,有助于打开食欲,还能够生津止渴、健胃消食。西红柿功效 排毒养颜 将鲜熟西红柿加入少许白糖榨成汁,每天饮用1~2杯,能排除身体的毒素,使皮肤细腻光滑,起到美容养颜的作用,防衰老效果极好。&nb
答:番茄汁制作材料:主料:番茄50克调料:白砂糖20克教您番茄汁做何做番茄汁才好吃1.成熟番茄洗净用开水烫软去皮切碎;2.用清洁双层纱布包好把番茄汁挤入小盆内;3.白糖放入汁用温开水冲调即饮用番茄汁制作要诀:制作要点:要选用新鲜成熟番茄做原料用
答:可以的,因为西红柿中的果胶具有整肠之功效,番茄中含有维生素A、Bl、B2、Bs、C、胡萝卜素等营养成分,适合便秘患者。可以经常使用,但是不能盲目食用,所有东西吃太多都会不好的。
答:西红柿炒蛋的效果没有生吃西红柿的效果好。如果西红柿经过高温煮熟之后再吃的话,西红柿当中的维生素C就会遭到破坏,所以说,对于需要补充维生素C的人来说,生吃西红柿是最好的。
答:西红柿的营养价值是很丰富的,估计还有丰富的维生素c,并且还含有番茄红素,尤其是对于男性来说,能够保护前列腺组织,并且还可以预防前列腺癌,结肠癌和直肠癌。
答:吃西红柿可以减肥的,可以把西红柿、紫菜等做成汤来进行服用,也可以在晚饭的时候吃一个西红柿,这些都能够加快机体糖原、脂肪的燃烧。想要减肥就要管住自己的嘴,尽量减少生冷油腻刺激性食物的摄入,可以适当的补充一些含维生素和纤维素比较丰富的食物,也可
答:西红柿可以生吃,也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择。1.番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,生吃吸收率低。2.如果摄取维生素C,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损
答:无花果又叫文仙果,风味甘甜,含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质,特别是有较多的胡萝卜素,同时含有大量对人体有益有无机元素成分。具有润肠通便,防癌抗癌,降血压、降血脂、延缓衰老、增强抗病毒的能力,每天可以适量进行服用。
答:病情分析:早晨好!麦冬性味甘苦微寒。有养阴生津、润肺清心之功,是治疗肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠之良药;五味子因其五味俱全而得名。具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心之功,多用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗之良药;
答:世界公认的“黄金作物”。纤维素比精米、精面高4~10倍。纤维素可以加速肠胃蠕动,帮助排除大肠癌因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米能吸收人体内的一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
答:<br/> 1,注意休息,调节工作的强度或是时间,避免疲劳性的损伤和慢性炎症.2,饮食上尽量注意避免香辣等,多喝水或是清淡饮食.3,疼痛期可给予中药的包扎固定,以消炎止痛,也可口服布洛芬或洛芬待因片等.4,注意工作后或疲劳后的积
答:用料金桔1000克冰糖适量蜂蜜一勺1、金桔用清水洗干净,再用盐水泡半小时,沥干水,用小刀把金桔划十字花口,不喜欢整个的也可以切成两半,把子取出来,捏烂一点。2、锅里倒入清水和冰糖,小火煮开直至冰糖全部融化,倒入金桔,大火煮开后,改用小火,煮
答:痰饮,细分有痰和饮的区别,二者相对而言,质地比较稠厚的为痰,质地比较清稀的为饮。中医讲,脾为生痰之源,肺为储痰之器,所以痰浊一般会表现出呼吸系统和消化系统的症状,比如胸膈满闷,咳嗽喘息,脘腹胀满,纳呆恶心,呕吐痰涎等。由于痰浊阻滞中焦,清阳
答:吃白菜后出现了腹泻的情况,考虑是否是由于食物没有洗干净或者是出现了变质的情况从而导致,建议您如果腹泻比较严重的话就尽量的服用一些止泻的药物,除此之外的话在这段期间内最好是能够避免吃太多辛辣刺激和生冷的食物,要保证清淡饮食。
答:香菜虽然是一种调味蔬菜,但是也有药用价值。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”