雪莲果是热带高山水果,雪莲果形似甘薯,不怎么好吃、超市有卖的
雪莲果是热带高山水果,雪莲果形似甘薯,不怎么好吃、超市有卖的
雪莲果,学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,属菊科,葵花属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。
中文学名:雪莲果别称:雪莲薯二名法:界:植物界门:被子植物门纲:双子叶植物纲目:菊目科:菊科属:菊薯属种:菊薯分布区域:南美洲的安地斯山脉,秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾.湖南永州
雪莲果,学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,属菊科,葵花属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。
别名:晶薯、菊薯、神果、地参果(但叫菊薯更确切,更符合实际)
雪莲果(6张)
学名:
缅甸天山雪莲果
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,在国外叫"yacon"(亚贡)即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻,可生长到2-3米高,成熟时,枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱。果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,香甜脆爽。属低热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收,因此,很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%;果寡糖具有:
1.促消化,调理胃肠道;
2.是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;
3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;
4.通便、防治下痢;
5.降火清毒、防治面疱、暗疮;
6.提高免疫力。
形态特征
植株
雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长,圆形而中空,呈紫红色;叶对生,阔叶形如心状,叶上密生绒毛,叶基部各着生有一个腋芽,植株貌似菊芋,可生长到2-3米高。花顶生,有五朵,色如菊黄,形如葵花煞是可爱,蒴果,但不结籽。
雪莲果特别适应于生长在海拔1000~2300m之间的沙质土壤上,喜光照,喜欢湿润土壤,生长期约200多天,生长适温在20~30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎枯死。雪莲果是长日照作物,在长日照条件下促进生长和开花,但不结种籽,以块种无性繁殖为主。
功效
“除寒,壮阳,调经,止血。治阳痿,腰膝软弱,妇女崩带,月经不调,风湿性关节炎,外伤出血。①《柑园小识》:除冷痰,助阳道。②《纲目拾遗》:治-切寒症。又,陈海曙云:治痘不起发及闷瘄闷痘,用一瓣入煎药中。③《四川中药志》:除寒痰水饮,壮阳,补血,温暖子宫。治男子阳痿[52石斛网www.52shihu.com],女子月经不调及崩带。④《新疆中草药手册》:通经活血,强筋骨,促进子宫收缩。治风湿性关节炎,妇女小腹冷痛,闭经,胎衣不下,麻疹不透,肺寒咳嗽,阳痿。⑤《云南中草药》:调经,止血,治月经不调,雪盲,牙痛,外伤出血。”[4]以上内容是对另一种珍稀植物“雪莲花”的功效说明,希望大家不要与雪莲果的花混在一起。[5]雪莲果的花开在顶部,有五朵,每朵形如太阳花,又像向日葵。尚不明确其药用价值。
作用
1、雪莲果帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。
2、雪莲果调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
3、雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
4、雪莲果能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
就是一种水果,看起来并不好看,一般老年人会以为它是我们吃的地瓜,因为它们形状,大小都长得特别像,就是皮的颜色比较深点,是咖啡色的那种,水分很充足,比较甜
像地瓜一样的东西可以当水果吃
雪莲果从外表上看很像红薯,吃起来很像梨。如果用它来炖排骨或煲汤味道将更好。
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帮您补充完整。天山雪莲果原产于南美安第斯山,长得像地瓜又像山药的根茎植物,虽然十分不显眼,但将其外皮削去,果实粘稠,多汁而晶莹剔透,口味鲜美,不输北方的雪梨!天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品,不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。最简单的即生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表面的泥洗去,再除外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用,便成一道佳肴,也是不错的烹调方式,雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品.番薯竟然充当水果?!这些“番薯”被堂而皇之地陈列在水果架上当水果销售,而且要价不菲!一问才知,它们并非番薯,而是一种外形与番薯相似的水果品种。尽管貌不惊人,但它却有着一个非常动听且颇具武侠味的名字:天山雪莲果。削掉薄薄的土外皮,即可看到晶莹剔透的果肉,颜色略显金黄,质感像水梨又像马蹄。一口咬下,汁液的香甜慢慢在嘴里散发,冰爽脆口,清甜宜人。
雪莲果的药用价值和保健功效 1,调理血液,能降低雪糖,雪脂和胆固醇,可预防和治疗高雪压,糖尿病,对心脑雪管疾病和肥胖症等 也有一定疗效. 2,帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况.因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星.最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清楚由食物带人人体内的环境污染物,是肠胃清 道夫和保护神. 3,能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生. 4,具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘,暗疮,是养颜美容的天然保健品
查看详细雪莲果是一种养生功效很高的水果,由其是对于那些整天面对电脑的电脑一族来说日常吃雪莲果更是保护眼睛的最好方法,其实雪莲果含有多种对人体健康非常有好处的氨基酸,钙,铁,矿物质等元素可以说雪莲果对促进身体的新陈代谢是有很大的帮助的
查看详细雪莲是很多女孩子的最爱,而且可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用;可帮助消化,调理肠胃,治疗下痢,使排便通畅,是肠胃病的克星;消炎利尿,保持尿路畅通,减少结石和致癌毒素;清肝解毒,能有效预防面部暗疮斑点,是养颜美容的天然保健果品。
查看详细1、生吃
雪莲果生吃特别好,它和其他水果一样是可以直接鲜食的水果,食用时用清水把它表面的泥沙洗净,去掉外皮直接吃得到的果肉就可以,它味道清甜,口感脆嫩,能让人们在品尝到它原汁原味的同时吸收丰富的营养。
2、煮汤
雪莲果不但能生吃,还能用来煮汤以后再吃,因为雪莲果性质寒凉,那些脾胃虚寒人不能生吃,不然会引发腹痛,这时把雪莲果切成块状以后加清水和蜂蜜一起煮制成汤,就能让它的寒性变小,而且也能让它含有的营养更易于人体吸收和利用。
3、做牛肉汤
雪莲果和平时生活中常见的牛腱子肉,一起做牛肉汤喝最有营养,它不但能让人体吸收丰富的糖类和维生素,还能为人体补充丰富的蛋白质和多种矿物质。
在制作时需要把雪莲果一个洗净后切块,把牛腱子肉也洗净,切成块状,再加入适量的红萝卜和两只鸡爪,放清水加热,煮开以后,把上面的浮沫去掉,再用小火慢慢炖至90分钟,出锅前加盐调味就可以。
4、做甜品
雪莲果是一种味道甘甜的水果,平时用它做甜品吃,也特别有营养,而且能为人体补充能量可以快速缓解疲劳。
平时用雪莲果做甜品时,可以准备雪莲果一个,去皮以后切成块状,再加入7到8个无花果干以及适量的雪梨,最后放冰糖和清水,把它们一起煮制成汤,然后食用,既能抗疲劳也能吸收丰富更能滋阴润肺预防咳嗽。
女人吃雪莲果的好处:
1、助消化
雪莲果帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显着促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。
2、排毒、保护肠胃
雪莲果可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。
3、减少或避免结石症
雪莲果能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
4、养颜美容
雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。
5、提高免疫力
雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。
6、预防疾病
雪莲果调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
查看详细雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:①促进消化,调理胃肠道;②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力。负作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤,狂泻不止等症状.从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。
查看详细答:问题敬悉孕妇可以适量的吃雪莲果。雪莲果是一种营养丰富的水果,属于低热量水果,在孕期吃雪莲果不会引起血糖升高。雪莲果中含有低聚果糖,能够促进肠蠕动,促进排便,避免孕期发生便秘。雪莲果中还含有多种维生素和矿物质,例如钙,镁,铁含量较高,能够促进
答:可以适当的吃,不宜过量.孕妇吃雪莲果,一方面是满足自己的胃口,另一方面是补充营养.但是雪莲果是凉性的食物,孕妇应该调节好自己的营养,以免导致不必要的麻烦.建议吃一些香蕉,樱桃,草莓等温和一些的.建议增加营养但荤素搭配不偏食、不挑食,除了鸡鱼
答:最原始的吃法就是生吃,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容。但雪莲果含有一种化学成分――单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝。
答:雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素,可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用。1、据资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚
答:孕妇是可以食用雪莲果的。雪莲果营养价值丰富,含有雪莲果多糖、氨基酸、维生素,对于人们出现的高脂血症有一定的预防作用,它还可以降低胆固醇对肝脏的损伤。同时他还能够抗氧化,清除人体自由基,对于细菌也有一定的抑制作用,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等
答:雪莲果可以一天吃一个,但不要太大的。需要注意的是:雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮
答:雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合
答:根据您的这种情况看来,不要过于担心,考虑是可以的。同时注意日常不要偏食,平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类等,宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物,还要适当多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。祝健康。
答:地骨皮是一味药,具有凉血除蒸、清肺降火、止血、降血压的作用,适宜阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血、内热消渴、高血压者用。 地骨皮是一味药,具有凉血除蒸、清肺降火、止血、降血压的作用,适宜阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血、内
答:可以服用破壁灵芝孢子粉的,由于肠胃不好,本身吸收较差,建议饭后服用每天2-3克即可。
答:黄精赞育胶囊没有壮阳的作用,黄精赞育胶囊补肾填精清热利湿用于肾虚精亏夹湿热弱精症,少精症,男子不育,腰膝酸软,阴囊潮湿等一切病症的调理。建议可以根据自身体质病情病症的不同找医生辨证后在医生指导下选择药物对症调理治疗。
答:竹蔗有两种,皮色深紫近黑的甘蔗,zhi俗称黑皮蔗,性质较温dao和滋补,喉痛热盛者不专宜;皮色青的青皮属蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。甘蔗挑选:1)良质甘蔗汁多而甜,口感水大渣少,有清爽气息。霉变甘蔗往往有酸霉味及酒糟味。2
答:这个是可以适当的吃一点都没关系,但是像您这种情况的话,建议您平时一定要注意自己的饮食,不要去吃一些辛辣刺激的食物,然后调整好自己的作息规律,不要熬夜,建议平时一定要注意定期到当地的医院去进行复查,养成良好的生活习惯。
答:冬瓜有一定的食疗作用。冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。如果将冬瓜1000克,与鲤鱼1条,用白水煮成汤喝,可治疗慢性肾炎。冬瓜籽(仁)30~
答:可以,做完手术的饮食原则就是相对高营养,提供蛋白质,促使体内正氮平衡,促进切口愈合。
答:最好不要,首先,枣,玫瑰,枸杞都是温补的,加上红茶也是温性的,会上火;其次,茶会吸收其他三样的成分,建议和茶分开泡