鹿鞭怎样做吃？

鹿鞭的药性：性温，味咸辛，无毒；入肝、肾、膀胱三经；治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷。

红烧鹿鞭

功效：补五脏，调血脉，治虚劳，壮阳益精，暖腰脊，适用于肾阳足所致腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。

配方：水发鹿鞭250克水，发玉兰片100克，香菜，酱油，绍酒，精盐，白糖，味精，花椒水，葱，生姜，水豆粉，菜油，鸡汤，芝麻油各适量。

制作：

1、熟鹿鞭从中间破开，去掉其白色内膜皮用水洗净，顶刀切成薄片，玉兰片切成片，香菜切段。

2、锅内放菜油用葱、生姜炸锅下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤。再下鹿鞭烧开，放文火上煨炖至肉熟烂时[52石斛网www.52shihu.com]，移武火上烧开勾芡粉淋芝麻油即成。

泡酒，泡软了再吃，既有鹿鞭酒，又可以制作菜肴！

泡酒，最佳，酒可助期药力更强大，但千万要适量吃，我是中医，懂些，给个评价吧，谢谢！

先把鹿鞭洗净，开水煮一下，捞出，该花刀，切段，在煮熟，倒出，锅洗净，加葱姜蒜，干辣椒多点，烧热加鹿鞭段青红杭椒圈，加半勺水，加盐味精鸡精，红烧酱油，蒸鱼辞油，水干加蒜苗段，出锅装盘，

用鲜鹿鞭泡酒需怎样处理？

鹿鞭如何泡酒？

吃鹿鞭有什么好处？

梅花鹿的鹿鞭怎么区分真假？

鲜鹿鞭怎么泡酒？

晒干浸泡即可。

泡酒最好要选择纯粮食酒，食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，还能很好的去处鹿鞭的腥膻味。

而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，所以泡药酒最好要选用纯粮酿造的酒。

扩展资料：

注意事项：

1、忌油腻食物。

2、外感或实热内盛者不宜服用。

3、高血压、心脏病、糖尿病、肾病等慢性病用户应在指导下服用。

4、鹿鞭泡酒宜饭前服用。

5、服用二周后症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。

6、对酒精过敏者禁用。

参考资料来源：百度百科-鹿鞭酒

生鹿鞭怎么泡酒用什么泡？

蒸熟后风干，加高度洒即可。