吃鱼胶有什么作用？

鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种元素，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。鱼胶用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小，大概都是2-4个小时就可以[52石斛网www.52shihu.com]，然后加点冰糖就可以吃。当然有些人觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的。鱼胶作为海味八珍之一，价格不菲。目前市面上高质量的鱼胶500克上万元甚至几十万元的都有，养殖的价格也要几百元。相对而言，野生鱼种提取的鱼胶经济价值和食疗价值较大。由于环境恶化以及需求量上升原因，当无法鉴别真假时，选购知名老牌如福临门深海鱼胶是杜绝上当受骗的最佳途径，其他人工养殖鱼胶不建议选购。

关于鱼胶吃了有什么作用？中医认为它对糖尿病、白内障、哮喘、骨质疏松、皮肤热毒及防癌有治疗效果；它富含蛋白质、胶质、及钙质、是固本培元、补气活血、增强强肾，特别是现今时兴美容护肤，均有食补补益的能力，是一种补而不燥的佳品。更多详情请登录A5000虫草官网看看！

鱼胶的功效与作用有哪些？

鱼胶也就是鱼肚子，这种食物对人体有很好的保健作用，鱼肚子这个位置的肉质相对于其他部位来说比较鲜美，因为这这个部位所含的脂肪含量比较高，多吃这种食物可以补充人体所需的蛋白质、各种微量元素和必须脂肪酸，尤其是对于一些怀孕期间的女性或者是生长时期的儿童，补充充足的营养物质才会达到最好的发育效果。

儿童适合吃鱼胶吗？

可以的 但量不可以多，一次10克就OK 身体虚弱或者咳嗽及其他鱼胶能治的功效就吃 没什么事就不要吃哦 在换季的时候就可以吃些好的鱼胶增加抵抗力

鱼胶怎么吃？

鱼胶是一种营养丰富的食物，其中富含大量的胶原蛋白、微量元素，不仅能够增强人体的免疫功能，还可以起到美容养颜的功效。鱼胶最简单的食用方法就是清炖，也可以与鸡肉、瘦肉等食物一起炖煮。

孕妇可以吃哪种鱼胶好？

首先，孕妇吃的花胶品种是比较多的，大概有黄花鱼胶，北海鱼胶，金龙鱼胶。另外，一些网上的孕妇经常会吃黄花胶。还有，一些高龄的孕妇，则会选择一些大补一点的鱼胶，那就是赤嘴鱼胶和北海胶。赤嘴鱼胶比较大补，一次吃的量就可以少一点。花胶除了考虑品种之外，还有2个重要的因素，一个是胶龄，一个是大小。花胶胶龄越老越好，也就是说花胶存储越就越好较，老胶会比新胶的功效好很多，最后，鱼有公母之分，鱼胶自然也不例外。公的鱼胶特点为三个字“厚薄肉”，即中部肉厚，两边渐渐变薄；而母的鱼胶肉比较均匀，口感上而言，公鱼胶比母鱼胶更佳，相对而言，野生鱼种提取的比养殖鱼种提取的鱼胶经济价值和食疗价值较大。由于环境恶化以及需求量上升原因，当无法鉴别真假时，选购知名老牌如福临门鱼胶是杜绝上当受骗的最佳途径。

印尼赤鱼胶和石斑鱼胶营养价值有什么区别？

石斑鱼鱼胶比较腥，胶肉比较硬，泡发和炖煮需要的时间都很长，但是具有非常好的润肺养胃功效，营养比较差。印尼赤鱼鱼胶腥味比较轻，胶肉比较软滑，营养比较全面，部分品种补血调经作用比较明显。您可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶您可以省不少钱，她们也会教您怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。另外它们之间的差别也受到其大小和存放年限的影响。