榛子怎么存放？

一、贮藏条件

榛子含水量极低，只有3.5%～7%，较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。贮藏期间，气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用；湿度过大（空气相对湿度达75%以上）坚果即会发霉。因此，贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。适宜的条件是气温在15℃以下，空气相对湿度60%以下，仓库内光线较暗，坚果可以贮藏2年不变质。

二、贮藏的方法

1.普通仓库贮藏。纯干的榛子以麻袋、金属丝篮子、网兜等容器包装均可。用牛皮纸小包装，每袋10kg，袋口封严，可延长贮藏期。仓库要清洁、干燥、通风、阴凉无鼠害。严禁与煤油、汽油或有其它异味物品、毒品、腐蚀性物品一同存放。仓库内可以用麻袋码垛存放，这样既减少占地面积，又便于清点搬运[52石斛网www.52shihu.com]，但注意千万不能将麻袋紧贴地面，不要靠墙，要留出通风空间。贮藏期间要经常检查，以防漏雨、水浸及虫害、鼠害。此外，还要经常通风、保持清洁。

2.二氧化碳密闭贮藏。这是夏季防止榛仁变质的有效措施。即在前方法堆码垛的基础上，先在地面铺层塑料布，码垛之后再在其上面罩—塑料罩。将上下塑料布的边缘重叠在一起，用沙土压紧以防漏气。然后由底部充入二氧化碳。当罩内二氧化碳浓度变稀后，要随时补充，并注意防止漏气。同时尽量避免外界高温影响库内温度。

放在干燥的地方，这种干货就怕潮湿和小虫

最好是放在塑料袋里或者瓶子里封住然后放冰箱。

榛子的功效有哪些？

功效：榛子补脾胃、益气力、明目。其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

胃不好能吃榛子吗？

您的胃不好我建议您最好少吃或者不吃榛子，因为榛子含油脂的量比较高，不容易被胃消化和吸收，常会出现反酸、腹胀、腹痛、有时甚至会出现腹泻等症状。您的胃不好我建议您多吃一些新鲜的蔬菜和水果，进食清淡饮食、少吃多餐，同时还可以多做一下运动，促进肠的蠕动。

榛子能抗癌吗？

榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫力，消除疲劳。

榛子打避孕药是真的吗？

不是真的，榛子里面可能含有大量的油脂，对于肝肾功能不好的人来说，就是一个挑战，不容易被吸收，而且还会加重病情的发展，所以会感觉很避讳，建议男女之间有性生活的话，要做好避孕措施，不要疏忽大意，以免出现在意外，使其女性发生怀孕的可能性，使其女性遭罪。

多吃榛子好吗？

好的。

美国俄勒冈州立大学的研究者发现，老年人在日常饮食中添加一些榛子，他们体内两种关键微量营养素的水平就会得到明显提高。

研究人员选取了32名平均年龄为63岁的老年人（女性占22名），要求他们每天吃1/3杯榛子（约57克），持续16周。

在试验开始和结束时，研究人员采集了参试者的血液和尿液样本，以测定血浆中的维生素E，血清中的镁、血脂、葡萄糖、胰岛素和高敏感性C-反应蛋白以及尿液中维生素E代谢物的浓度。

分析结果显示，参试者血清中镁的浓度增加了2.1%，尿液中维生素E分解产物的含量升高。此外，这些老年人的空腹血糖水平和低密度脂蛋白也分别降低了3.4%和6.0%。

扩展资料

榛子的挑选方法：

1.挑个头。

大颗果实榛子生长周期长，富含更多的营养成分。

2.挑饱满。

饱满的榛子果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

3.挑颜色

果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净。

4.挑外壳。

榛子壳薄、无木质毛绒。

榛子的营养成分：

除油脂外还含有生育酚、维生素A、B族维生素（B1、B2、B6、烟酸、叶酸）、和维生素C，还有天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、亮氨酸，以及K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn等多种矿物质，膳食纤维含量十分丰富。