在商朝的时候,原产自西亚的小麦和大麦就沿着中亚、新疆河西走廊这条渠道进入了周人的祖先中国。
在商朝的时候,原产自西亚的小麦和大麦就沿着中亚、新疆河西走廊这条渠道进入了周人的祖先中国。
目前已见报道的有关早期小麦遗存的考古发现多达数十例,至迟在距今4000年以前小麦已经传入到中国境内,而且很有可能早至距今4500年。
小麦起源于西亚,后传入中国,并逐步地取代了粟和黍两种小米,成为了中国北方旱作农业的主体农作物,形成了现今中国“南稻北麦”的农业生产格局。
考古证据还揭示,小麦传入中国至少有两个途径,即草原通道和绿洲通道。草原通道的传播路线是:西亚-中亚-欧亚草原诸青铜文化-中国北方文化区-黄河中下游地区。
绿洲通道的传播路线是:西亚-中亚-帕米尔高原-塔里木盆地南北两侧的绿洲-河西走廊-黄土高原地区。
扩展资料
小麦起源于西亚的肥沃新月地带( ),这个地带大体包括现今的以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩、约旦、叙利亚、伊拉克东北部和土耳其东南部。
小麦是新石器时代人类对其祖先植物进行驯化的产物,栽培历史已有万年以上。中亚的广大地区曾在史前原始社会居民点上发掘出许多残留的实物,其中包括野生和栽培的小麦干小穗、干子粒、炭化麦粒以及麦穗、麦粒在硬泥上的印痕。
其后,小麦即从西亚、中东一带西向传入欧洲和非洲,东向传入印度、阿富汗、中国。中国的小麦则由黄河中游向外传播,逐渐扩展到长江以南各地;并传入朝鲜、日本。15世纪至17世纪间,欧洲殖民者将小麦传至南、北美洲;18世纪,小麦才传到大洋洲。
冬小麦在距今4000年前传入中国,春小麦西汉时期传入中国。
小麦在公元前2000年传入中国。
小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物,栽培历史已有1万年以上。中亚的广大地区[52石斛网www.52shihu.com],曾在史前原始社会居民点上发掘出许多残留的实物,其中包括野生和栽培的小麦小穗、籽粒,炭化麦粒、麦穗和麦粒在硬泥上的印痕。其后,从西亚、近东一带传入欧洲和非洲,并东向印度、阿富汗、中国传播。
早在公元前7000-前6000年,在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚、以色列就已广泛栽培小麦;公元前6000年在巴基斯坦,公元前6000-前5000年在欧洲的希腊和西班牙,公元前5000-前4000年在前苏联的外高加索和土库曼,公元前4000年在非洲的埃及,公元前3000年在印度,公元前2000年在中国,都已先后种植小麦。中国的小麦是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地,并传入朝鲜、日本。公元15世纪至17世纪间,欧洲殖民者将小麦传播至南、北美洲;18世纪,小麦传播到大洋洲。
在商朝的时候,原产自西亚的小麦和大麦就沿着中亚、新疆河西走廊这条渠道进入了周人的祖先中国。
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浮小麦,中药名。为禾本科小麦属植物小麦L。的干燥轻浮瘪瘦的果实。全国产麦地区均有生产。具有益气,除热,止汗之功效。常用于骨蒸劳热,自汗盗汗,香脆感。
大麦,别名牟麦、饭麦、赤膊麦,与小麦的营养成分近似,但纤维素含量略高。[1]拉丁文名:。禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮,光滑无毛,直立,叶鞘松弛抱茎,多无毛或基部具柔毛;两侧有两披针形叶耳;叶舌膜质,具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥,大麦是也是我国主要种植物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒,加入汤内煮食,见于世界各地。大麦麦秆柔软,多用作牲畜铺草,也大量用作粗饲料。中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。
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查看详细青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用,为藏区主食。地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件(高寒、无污染、昼夜温差大等)使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质,尤其引起全世界关注的是,它还富含功能奇特的营养素——β-葡聚糖。生物、医学专家研究认为,β-葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用。、
小麦经磨制加工后,即成为小麦面粉,也称小麦粉或者面粉。
小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:
(1)等级粉:按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类;
(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食品添加剂,混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
青稞属于大麦的一种,大麦和小麦区别:从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。大麦:两头较尖、较细长。多用於清除饲料中占30-50比例。小麦:两头较园、较短、较园润。
以上就是两者的区别所在,不同产地的两种植物,它们含有的营养成分不同,对于人体的食疗作用也是不同。
扩展资料:营养价值
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病)
参考资料:百度百科 青稞面查看详细一般都是小麦,兄弟厉害呀!我以为只有我一个人知道呢,记得用开水烫后再喂狗,狗吃麦麸又肥毛又亮
查看详细麸【fu】拼音:fū,
查看详细答:小麦具有很好的养生保健功效,性甘凉,具有养心安神、厚肠益脾之功。可治疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损,导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断,以小麦治疗可具良好效果。方法是用小麦1两半,甘草3钱,大枣10枚,水煎分3次服。
答:是的,小麦秸秆研磨成粉,加入纤维素、淀粉、水和PP等原料,高温的状态下压制,模具成型后,形成了经久耐用的环保砧板。砧板是纯天然的原材料,不含任何重金属,使用时间长了不会发霉,相比木质砧板,表面不会有任何霉变的可能。木质案板在持续潮湿的情况下
答:1.养心安神功效:用小麦泡水喝,有利于促进机体新陈代谢,还可增强心肌收缩力,有利于增强心肌功能,临床上可用于缓解心神不宁、失眠多梦等症状。2.调理肠胃功效:小麦中含有丰富的纤维素,有利于调理肠胃,促进消化,临床上可用于防治便秘等症状。3.抗
答:小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
答:东北不种冬小麦,通常种春小麦。冬小麦:9、10月份播种,次年4、5月份收割(主要在长城以南);春小麦:春节后播种,8、9月份收获(主要在长城以北).简单的说,冬小麦是可以过冬的,春小麦不能.华北冬麦区,是我国主要的冬麦区,播种面积占我国的4
答:女性多次小麦小麦可以起到护肤的作用,小麦它具有嫩肤、除皱、去斑的功效。对于正处在更年期的妇女来说更要多吃未精制的小麦,因为小麦可以帮助缓解更年期综合征
答:小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分。麦麸和麦胚通常被加在谷物类早餐食品中或加入馅料、面粉糕饼里。将精制白面粉和麦胚或麦麸混合可以增加面粉的营养价值(用1/4
答:适当的食用小麦胚芽,能够增强机体的免疫力,并且小麦胚芽中含有的维生素E、植物性神经酰胺,具有极强的抗氧化性,能够起到保湿养颜、延缓衰老的作用;对于身体虚弱、皮肤粗糙的人群,有一定的治疗效果。
答:人参服用注意事项,人参不能一起吃的有:1、人参不能和萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味一起吃。古医书讲萝卜“下大气,消谷……”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要功能。这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵
答:川乌的炮制过程很漫长,川乌里含乌头碱,必须经过长时间的浸泡煮等过程才能除去毒性物质
答:荔枝核的功效主要是行气散结祛寒止痛,对于糖尿病并没有直接降糖作用,不过和其他药组方治疗特定证型的患者是有用的。研究证实有降糖作用的中药有地黄、天花粉、黄连、玉米须、黄芪等等,但是目前并不用单药或有降糖作用的中药堆起来降糖用,毕竟中药降糖的作
答:当身体出现了体内湿气过重的情况,考虑是脾虚有关引起的临床情况,根据您的情况,可以在日常生活中饮食红豆薏米茶,进行调理身体的体内湿气过重的表现,同时配合健脾利湿等药物调理身体。
答:一、贮前准备1、采收的标准果实变为深红色,果点明显。一般在9月下旬至10月下旬来收。尽可能地用剪刀剪下果柄。采收的果实先放在凉棚下2-3天,以散去田间热。然后在筐底垫上蒲包,将合格的山楂装入筐(或箱)内,每筐装25-30千克,加盖密封。2、
答:河蚌是上好的食材和药材,含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,维生素a,维生素B1,维生素B2和钙,磷,铁等营养成分。有消除水肿,调节血压,缓解贫血,提高免疫力,促进成长发育的作用。含有的钙元素,能调解酶的活性,调节激素分泌,调节心率,维持酸碱平衡
答:可以把秋葵焯一遍,再放在容器内,加水冷冻,想吃的话解冻就行,和新鲜的一样。还可以把秋葵烘干,再放到阴凉干燥处储藏,可保存一年,吃之前再用水泡发。
答:根据资料研究表明,世界上有三种芦荟是可以吃的,即中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟(木立芦荟),但每次食用的量要有限制,这三种芦荟也具有美容价值。其他芦荟不可以吃,但具有美容价值。1、中国芦荟中国芦荟,是阿福花科芦荟属的多年生常绿肉质植物