椰子怎么煲汤？

准备材料：文昌鸡、椰子、枸杞、红枣

步骤：

1、鸡肉冷水下锅，焯水

2、将椰子开口取椰子水。

3、挖出椰肉，切条，生姜切片备用。

4、将鸡肉放入砂锅，到入开水、椰汁。

5、再倒入椰肉、姜片、红枣，枸杞。

6、大火烧开后开小火煲1小时。

7、出锅前撒入盐调味即可。

椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。

椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。

椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。

几个清润和滋补的椰子汤的做法：

1）椰子香茅鸡汤做法：

1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁，出来的是雪白的椰子汁.

2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).

3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).

4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.

5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.

如果您不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.

如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.

椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果您用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.

2）西洋菜双椰汤

材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。

做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。

3）椰子银耳煲老鸡（港台菜品）

主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。盐适量。

做法：1将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。

2将鸡氽烫后备用。

3将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。

4将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。

贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。

操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

4）椰子黑豆汤

材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。

做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。

5）椰子鲜奶乌鸡汤

材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。

做法：椰子取汁和肉[52石斛网www.52shihu.com]，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。

7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜）

主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。

做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。

2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。

8）椰子马铃薯牛肉汤：

主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两

辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片

调料/腌料：盐适量

做法：(1)将椰子肉切块。

(2)马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。

(3)洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。

(4)烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。

9）海南椰子盅：（粤菜）

主料：大椰子1个水发银耳100克冰糖100克

做法：椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；

冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。

椰子能和牛大力一起煲汤吗？

可以的，将椰肉搅碎一起加进去，汤会很浓稠很香

椰子鞋为什么那么贵？

阿迪达斯椰子鞋为什么那么贵？今天可算知道了！

黑椰子和白椰子有什么区别？

1、黑椰子的肉，是比较老的，肉厚水甜。

2、白椰子的肉，是比较嫩的，肉软水多。

3、黑椰子的肉，营养价值比较高。但没有白椰子的肉，软和好吃。

“长毛”椰子就是我们看到的绿椰子剥开那层“厚外套”之后的样子。

简介：

椰子（学名： L.）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

主要分类：

椰子分为高种椰子和矮种椰子，其中高种椰子是目前世界上最大量种植的商品性椰子。高种椰子植株高15-30米，基部膨大，异株授粉，7-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年。矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株仅高5-15米，自花授粉，3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30-40年。主要作水果、杂交亲本和观赏用。

飞机上可以带椰子吗？

飞机上是不容许带椰子的。因为椰子里面含有液体，一般椰子的液体已经超过了100毫升了，是属于违禁品。不能过去安检，如果必须带椰子，建议办理投运即可。

坐飞机的相关注意事项：

1、乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，但可办理交运，其包装应符合民航运输有关规定。

2、旅客携带少量旅行自用的化妆品，每种化妆品限带一件，其容器容积不得超过100毫升，并应置于独立袋内，接受开瓶检查。

3、来自境外需在中国境内机场转乘国内航班的旅客，其携带入境的免税液态物品应置于袋体完好无损且封口的透明塑料袋内，并需出示购物凭证，经安全检查确认无疑后方可携带。

4、有婴儿随行的旅客，购票时可向航空公司申请，由航空公司在机上免费提供液态乳制品；糖尿病患者或其他患者携带必需的液态药品，经安全检查确认无疑后，交由机组保管。

5、乘坐国际、地区航班的旅客，其携带的液态物品仍执行中国民用航空总局2007年3月17日发布的《关于限制携带液态物品乘坐民航飞机的公告》中有关规定。

6、旅客因违反上述规定造成误机等后果的，责任自负。

椰子如何吃？

椰子可以喝汁，汁中含有多种氨基酸，如赖氨酸和丹皮碱，是人体不可缺少的，能刺激身体健康。维生素B和C是天然的补充剂，尤其是含有抗氧化成分的维生素C，在与阳光接触时起到中和自由基的作用，促进新陈代谢，避免产生黑斑和雀斑。改变血液循环不良引起的皮肤暗沉现象，使皮肤变白。