经常吃豆腐好吗？

不经常吃豆腐的注意了，您可能错过了好几千！长见识了

不要天天吃啊！吃太多有得结石的可能。报纸上写的。

豆腐营养丰富。人体需要的蛋白，豆腐(包括豆浆、豆腐脑)里很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉，等于三个鸡蛋，等于四两大米。豆腐里还含有钾、钙、镁，其中钙的含量比牛奶还多。牛奶里没有抗癌物质，豆腐里有五种抗癌物质，其中特别是饴黄酮，专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌、肥胖者和心脏病人经常吃豆腐，可降低胆固醇，防止血管硬化。中医学认为，经常吃豆腐，有益中和气，生津润燥，清热解毒，消渴解酒等功效，还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以，豆腐不但是好食品[52石斛网www.52shihu.com]，而且有药用价值.

但是个人建议还吃，别吃太多，毕竟什么东西吃多了都不好，最好还是根据个人情况合理的安排饮食．

根据您目前描述的症状，豆腐含有高蛋白质，多吃豆腐对身体好，但是不能对您目前的病情做出明确诊断的。建议您可以去医院挂号就诊，做相关方面的检查，进一步明确诊断的。。

豆类及其制品里面含有大量的蛋白质，对身体的健康是很有帮助的，可以提高身体的免疫力，增加体质。经常吃豆腐对身体健康是有帮助的，当然您不能光是豆腐啊，只是此豆腐肯定单一，但是还是可以吃一些蔬菜和水果，肉类等食物，长期吃豆腐是值得就坚持的。祝健康!

魔芋豆腐的做法、香辣魔芋豆腐怎么做好吃？

香辣魔芋豆腐（怀化小吃）

主料

魔芋豆腐500g  花椒10g  

八角4粒  桂皮一小块  

郫县豆瓣酱半汤勺  油辣椒半汤勺  

生抽10g  白砂糖10g  

鸡精适量  豆鼓10g  

葱两根  大蒜4瓣  

姜4片  白芝麻（熟）适量  

小茴香5g  香叶3片  

香辣魔芋豆腐（怀化小吃）的做法步骤

1。 将魔芋豆腐切条。装在碗里备用。

2。 准备好，姜、葱、蒜、如图中一样切好。

3。 油下锅，放入花椒，桂皮，八角，小火炒香。

4。 炒香花椒，八角，桂皮之后，放下郫县豆瓣酱，翻炒均匀，加入蒜粒，姜片，继续小火爆香。

5。 爆香所有辅料之后，用锅铲推向一边，倒点豆鼓炒香，然后混合一起炒几秒。

6。 爆香所有辅料后，放下魔芋豆腐，油辣椒，生抽，香叶，小茴香，白砂糖，继续翻炒两三分钟，放入白糖，炒匀，加入少许汤，煮三五分钟即可，鸡精提味，加入葱段，关火，准备起锅。

7。撒上青葱段，白芝麻即可食用

小贴士

虽然配料比较多，但是特容易做，美味且魔芋豆腐营养丰富。

胡葱笃豆腐的做法步骤图、胡葱笃豆腐怎么做？

用料 

北豆腐           一盒  

胡葱  一把  

老抽           适量  

糖           适量  

胡葱笃豆腐的做法 

北豆腐切1cm左右的片，平底锅少油两面煎至黄色

加入老抽适量，糖适量，放入葱段

稍微拌一下，加半碗水，盖上锅盖中火焖5分钟

小贴士

胡葱大概是江南的叫法，一般的香葱可以代替

豆腐是不是有含石膏？

！豆腐的原料是黄豆、黑豆、青豆等蛋白质含量高的豆类。豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

经常吃豆腐好不好？

水豆腐的营养成分是很高，可是还要留意量的摄取，常常的服用也会由于服用过多而影响到身心健康的，水豆腐中带有很多的蛋白，因此说过多服用得话也会造成大家出現拉肚子，腹腔澎涨，消化不好等某些状况的，并且水豆腐是含漂呤很高的，假如是痛风病人得话，尽量不要吃豆腐。

怎样泡发豆腐皮？

用清水泡发20分钟即可。具体做法如下：

准备材料：干油豆腐皮100g，猪肉末75g，姜末25g，蒜末25g，郫县豆瓣，豆豉15g，泡椒末40g，干辣椒粉10g，花椒粉1-2g，芹菜末15g，葱花15g，水淀粉（连水带淀粉）50g。

1、将豆腐皮用温水发泡20分钟后捞出；

2、切成细丝；

3、入开水大火汆烫，捞出备用；

4、炒锅下油烧至四成热，入肉末炒干水气；

5、下姜末、蒜末、郫县豆瓣、豆豉、泡椒末、干辣椒末炒至红亮滋润；

6、加高汤大火烧沸转小火；

7、下豆腐皮丝，用盐、味精、白糖、料酒、醋、香油调味烧约2分钟；

8、用水淀粉收汁，下芹菜末、花椒粉、葱花拌匀出锅。