饲养梭子蟹需要在缸底铺上软泥或种植水草,平时也应该常换水,避免水质污染严重出现感染的情况。但在每次换水前,需要将水温和海盐度调整到一致。
饲养梭子蟹每天需要定时给它投喂食物,例如鱼肉、线虫、蚯蚓、小虾等,每次喂食的时候尽量将时间控制在半小时,喂食八分饱,并在喂食后及时控清水质。
梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。
饲养梭子蟹需要在缸底铺上软泥或种植水草,平时也应该常换水,避免水质污染严重出现感染的情况。但在每次换水前,需要将水温和海盐度调整到一致。
饲养梭子蟹每天需要定时给它投喂食物,例如鱼肉、线虫、蚯蚓、小虾等,每次喂食的时候尽量将时间控制在半小时,喂食八分饱,并在喂食后及时控清水质。
梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。
暂养梭子蟹3、4天的方法:每天换海水(相同的盐度温度),24H充氧曝气,保持相对低的温度(15-20度),适量喂食小鱼小虾。三疣梭子蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,栖于近岸水深7~100米的软泥、砂泥底石下或水草中。在潮间带低潮线上也可采获少量...”
暂养梭子蟹3、4天的方法:每天换海水(相同的盐度温度),24H充氧曝气,保持相对低的温度(15-20度),适量喂食小鱼小虾。
三疣梭子蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,栖于近岸水深7~100米的软泥、砂泥底石下或水草中。在潮间带低潮线上也可采获少量较小的或中等的个体。它们常用前3对步足的指尖在海底缓慢地爬行,用游泳足游动,或向侧前方前进,或向侧后方倒退。遇敌时,向上举起大螯自卫或攻击对方,或用游泳足末2节掘砂而将身体直立地潜入底内。它们有夜出觅食的习性,有明显的趋光性,可用灯火诱捕。
一、池塘条件
(1)养成池面积和水深
以土池为主,面积可大可小,水深要求在1.5米以上。单塘面积超过10亩时宜用塑料网插底将大塘分隔,以防止由于水温和水质的变化使梭子蟹集中而导致局部密度过大,造成相互残食。
(2)池底
从进水闸门一端略向排水闸门一端倾斜,以便进排水。底质宜为沙泥质,池底多开波形沟垄,池塘内宜设置隐蔽物(如废旧陶制品、石块、瓦片、网衣、竹子、树枝或用废旧编织袋内装适量贝壳等),作为梭子蟹藏匿之处(特别是脱壳时期)。注意使用的编织袋一定要经过清洗。
在泥质过多的池塘,可在池底局部铺厚10厘米左右的中、粗沙,给梭子蟹提供一个较好的生存、生长环境。
(3)养殖塘周围无污染源,环境安全。
(4)每汛能自然纳潮10天左右,并备有提水泵,以确保小潮时养殖水源的供应。
(5)配置适量的增氧设备。
二、放养前准备
1、清淤除害
放苗一个月前彻底清除池中淤泥。然后用下表中的消毒药物清除敌害生物、争食生物和致病生物。
常用清塘消毒药物
药物名称
使用剂量
休药期
生石灰
350毫克/升~400毫克/升
7天
漂白粉(有效氯≥28%)
海水40毫克/升~50毫克/升
5天
淡水15毫克/升~20毫克/升
5天
二氯异氰尿酸盐
5毫克/升~10毫克/升
10天
三氯异氰尿酸
4毫克/升~8毫克/升
10天
茶籽饼
海水15毫克/升~20毫克/升
7天
淡水60毫克/升~90毫克/升
7天
2、肥水
放苗前7天~10天,待消毒药物毒性消失以后用60目的筛绢网过滤进水40厘米~60厘米,然后施氮肥20毫克/升,或施发酵过的有机肥料如鸡粪等,以此培养基础饵料,使池水呈黄褐色或黄绿色,透明度30厘米~35厘米。或候苗源情况投放些花蛤、缢蛏等贝类作为混养品种,以利养殖中后期水质、底质调控或作为活体饵料。
三、苗种放养
1、蟹苗规格与质量
人工蟹苗选择蜕壳1天~2天后的Ⅱ期~Ⅲ期稚蟹(背甲长1.0厘米左右)。要求规格整齐,个体健壮,活力强、无病害、躯体附肢完整。
2、蟹苗运输
宜采用水运法:规格0.8米×0.4米的塑料袋,盛水10千克,内放经海水浸泡并消毒洗净的稻草或蓬松的海草作隐蔽物,以防止稚蟹抱团而受损伤,每袋放稚蟹50克~100克,充满氧气后扎紧袋口,要求尽量在10小时以内运到养殖塘。
3、中间培育与放苗密度
Ⅱ期~Ⅲ期稚蟹宜经过中间培育,待长至甲宽为3厘米~4厘米(100只~200只/千克)的扣蟹时再放入养成池进行养成。
中间培育采用1亩~3亩大小的中间培育池,也可在大塘中间用网布围一小块水域进行中间培育,要求池底能排干池水,便于收获。也需要设置隐蔽物或适当铺沙并培育好水色。
中间培育密度为15只/平方米~20只/平方米,保持池水位70厘米~80厘米,透明度约30厘米,溶解氧在5毫克/升以上,日换水量20%~30%。饵料以贝肉或小鱼虾为主,搅碎后投喂,日投喂2次~4次,投喂量按蟹体重100%~200%,以2小时内吃完为好。同时根据蟹体的蜕壳、气候、摄食情况等因素作适当调整。经10天~15天培育,甲壳宽达到3厘米~4厘米时,便可放入养成池养成。
放养密度要根据苗体大小、放苗时间、池塘规模、隐蔽物多少、饵料情况及池塘水质等条件进行合理安排。一般放养经中间培育后的扣蟹时,放养密度以2000只/亩~2500只/亩为宜;如果直接对Ⅱ期~Ⅲ期稚蟹进行养成,则放养密度宜为4000只/亩~6000只/亩。
四、养成管理
1、饲料投喂
(1)饲料种类
以低值贝类最佳,其次为低值鲜杂鱼虾。提倡使用配合饲料[52石斛网www.52shihu.com],以弥补天然饵料的不足,要求配合饲料中粗蛋白含量35%以上,质量符合和的要求。
在投喂鲜活饵料前,应将壳厚的贝类捣碎,大的鱼、虾切碎。注意鲜活饵料应清洗干净。在投喂非贝类饵料时,有条件的应在饵料中添加贝壳粉,防止梭子蟹生长缓慢或脱壳困难。
三疣梭子蟹交配后,要投喂富含蛋白质和不饱和脂肪酸的优质饵料(如沙蚕等),以促进雌蟹的性腺发育。
(2)投饲数量
投喂量参考值如下:
蟹体重量(克)投饵量按体重计算(%)
0.8以下100
~30
5012~8
100以上8~5
要根据水温、水质、天气、摄食情况、生理状况、病害情况等因素适当调整日投饵量。
(3)日投喂次数
一般日投喂2次,傍晚投喂一天总量的70%,清晨投喂一天总量的30%。
(4)投喂方法
宜遍池均匀地投喂,以减少梭子蟹聚集机会,减少互相残杀。并使正处于脱壳期的梭子蟹能就地取食,每塘设置3个~5个饵料台,用以检查摄食情况和残饵量。
2、水质管理
(1)水质要求
——水温生长水温范围12℃~32℃
最适水温范围20℃~27℃
停食水温8℃
休眠水温6℃
冻死水温2℃
——盐度生长盐度范围20‰~30‰
最适盐度范围10‰~34‰
——PH7.8~8.5
——水色茶褐色或黄绿色
——透明度30厘米~40厘米
——溶解氧≥4.0毫克/升
——氨氮≤0.5毫克/升
——硫化氢≤0.1毫克/升
(2)水质调控
蟹苗刚放养时,池水深度为40厘米~60厘米,放苗后每2天~3天加水一次,每天加水10厘米左右。待池水加到1.5米后,需要根据水质、水色情况进行换水,结合施用肥料、微生态制剂和水质改良剂,维持三疣梭子蟹所需水质要求。
在高温、强冷空气时要提高塘内水位,特别是8月份至10月份三疣梭子蟹交配季节,要保持最高水位,保证水环境稳定,以利三疣梭子蟹顺利交配;如遇连续暴雨,应及时排淡,注入新鲜海水,保持海水盐度在15‰以上,严防海水盐度突降;如遇赤潮,停止换水。
如果PH值过高,可以通过施用螯合铜、降碱灵等药物降低PH值;如果PH值过低,宜每半个月施生石灰5毫克/升~15毫克/升,既能稳定水体PH值,又能提供钙源。
在高温季节尤其在闷热天气,由于残饵、粪便和生物尸体的腐败和分解,会导致梭子蟹缺氧,因此须开启地氧机进行增氧。
3、雌雄分养
当蟹体达到100克左右,雌雄可以鉴别,此时应留雌蟹个体数的1/3~1/5的雄蟹与雌蟹搭养,其余雄蟹应挑出分养;交配后应及时将搭养的雄蟹起捕出售,以免影响雌蟹性腺发育或雄蟹本身由于交配后死亡而导致损失。
4、防治病害
在池底恶化的养殖池,由于细菌感染或其它生物寄生,在梭子蟹的壳、腹肢、鳃等部位会出现各种病灶(如不正常的黑点、壳上穿孔等),影响成活率。
病害防治主要应做到以下几点:
——对养殖用水进行过滤,防止敌害进入;
——定期用生石灰、漂白粉、二氧化氯等消毒水体,改善水质和改良底质;
——保持养殖水环境的稳定,防止梭子蟹出现应激反应;
——投喂优质新鲜饵料,高温期间在饵料中添加适当的防病药物,用药按/T006—2002《舟山市地方标准水产健康养殖药物使用规定》执行,建议使用抗菌抗病毒的中草药,如大蒜素等药饵(按使用说明书)。杜绝使用高毒、高残留渔药。
5、日常管理
(1)巡塘
每天早、中、晚进行巡塘,观察水质变化、梭子蟹活动、有无病害发生等情况以及闸门堤坝等设施安全情况。每次投饵后2小时检查蟹摄食情况和残饵数量,以便及时调整摄饵量。
(2)水质检测
每日测量水温、溶解氧、酸碱度、透明度,定期测定盐度、化学耗氧量、氨氮等水质因子。
(3)测定
每十天测定一次蟹体生长情况,通过测量甲长、甲宽和体重,衡量养殖效果。
(4)养殖记录
每一口养成塘都要建立养殖日志,内容包括清塘、苗种来源、苗种规格、放养数量、放养日期、水质调控、饲料来源、饲料种类、投喂数量、病害情况、用药种类、渔药名称、渔药生产厂家、用药剂量、用药数量、用药方式、用药频率、产量和销售去向等。
6、收获
(1)起捕时间
雄蟹在分养、育肥后,可于11月份收获上市,雌蟹迟至12月中旬性腺成熟,育成膏蟹,可根据市场行情陆续上市。若要留到春节前后销售,应提高水位或者采用塑料大棚进行保温,保持水温在2℃以上。
(2)起捕方法
——流网捕获:傍晚开始放流网,每隔2小时收网一次,一夜可捕获4次~5次。
——蟹笼捕获:夜间开始放蟹笼,每隔3小时收蟹笼一次,一夜捕获3次。
——网袋捕获:在排水闸门口固定网袋,利用退潮放水,使梭子蟹随水流进入网袋中,可捕到部分梭子蟹。
——干塘捕获:将塘水排干到最低处,用铁耙慢慢地顺着塘底耙动,将蟹挑起,用手抄网捞取。
把捕获的三疣梭子蟹大螯用橡皮筋绑紧,用海水冲冼干净后装入箩筐,干运上市(2℃~4℃气温下,梭子蟹干露24小时,成活率可达90%)。
煮:水开6分钟左右即可。
蒸:蒸8--10分钟。
【清水煮梭子蟹的做法】:
买来螃蟹后,一定要养在水中,让它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物。
然后,用刷子,细细刷蟹的正面、背面,洗得干干净净后,放锅中煮。
待蟹壳变红,再煮十分钟左右即可。吃的时候,要蘸放有姜和米醋的酱油吃。
【梭子蟹怎么洗干净】:
第一步:准备好一个塑料盆和一把旧牙刷,并导入适量的水和白酒,将蟹倒入盆中。
第二步:让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟,充分沐浴一番。通过酒的刺激,将体内的赃物排出,同时也可以通过白酒将蟹醉晕。
第三步:左手用拇指和食指抓住蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷蟹的8条腿将泥沙除之。
第四步:刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。
第五步:左手拇指、食指和无名指三指并用,抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转,右手拇指和食指将蟹脐翻开,将赃物挤出。
第六步:趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。
第七步:将洗完的梭子蟹,置于干净的盆中用活水冲洗后,即可入锅煮食。
【注意事项】:
煮螃蟹时,锅中的水不要加的太多,否则会煮的时间偏长,螃蟹肉质也会变老;
煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖,这样螃蟹的腿会掉哦;
螃蟹是寒性食物,需要与生姜配合来食用,另外吃螃蟹不能喝冷饮,可能造成腹泻。
查看详细母3月份吃黄最多,公蟹6月份最肥。
查看详细梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法,炒着吃又鲜又香又简单,蒸着吃原汁原味更便捷!先马后看吧!
查看详细生活于砂底的个体,头胸甲呈梭形,稍隆起,表面具分散的颗粒,在鳃区的较粗而集中,此外又有横行的颗粒隆浅3条,胃区、腮区各一条。疣状突起共3个,胃区一个,心区两个。额分两锐齿,较眼窝背缘的内齿略小,眼窝背绿的外齿相当大,眼窝腹缘的内齿长大而尖锐,向前突出。口上脊露出在两个额齿之间。前侧缘包括外眼窝齿共具9齿,末齿长大,呈刺状。螯足发达,长节呈棱柱形,前缘具4锐刺,腕节的内、外缘末端各具一刺,后侧面具3条颗粒隆线,掌节在雄性甚长,背面两隆脊的前端各具一刺,外基角具一刺。可动指背面具2隆线,不动指外面中部有一沟。两指内缘均具钝齿。第四对步足呈桨状,长、腕节均宽而短,前节与指节扁平,各节边缘具短毛。雄陆蓝绿色,雌性深紫色。头胸甲长82毫米,宽149毫米(包括侧刺)。
查看详细挑选方法大体一致:首先要是活的,但是不要那种特别欢蹦乱跳的,精力都耗尽了,要那种半死不活的比较肥。其次要沉,再次要看壳的尖的那地方,能不能隐约的看到黄色,有就是带黄的。如果看到大壳的下边缘和大夹的根部有规则的裂纹,说明这只螃蟹要褪壳了,如果您喜欢吃这种牙碜的感觉就可以买.
下面的参考资料对您有用哦~查看详细
答:1、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食;2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉;3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹
答:最理想的方法是放在冷藏室中解冻。头天晚上把梭子蟹放在冰箱冷藏室下层,不但化冻均匀,而且没有营养素的流失,也非常安全,同时还低碳环保。如果实在着急,也能求助于微波炉。选择“解冻”档,先设定一个较短的时间,然后把梭子蟹换个方向,再继续增加时间。
答:暂时养吗?只要兑好盐水,增氧,就可以了。按照比重,千分之30左右即可。不过养的时间长了会瘦哦。
答:试试看这道咖喱蟹,太鲜了,汤汁拌米饭也很棒哦
答:主料:闸蟹1只、猪肉100;辅料:姜3g、蒜2粒、葱花适量、酱油适量、料酒适量肉末蒸蟹1备闸蟹一只。猪肉一块,葱花适量,干面粉适量。2将闸蟹对切,再沾上干面粉。3热锅加油,将闸蟹切口面微煎。4猪肉加葱花,姜末及蒜头剁成肉泥备用。5将肉末铺在
答:菜系及功效:鲁菜壮腰健肾食谱结核病食谱肝炎食谱关节炎食谱口味:香辣工艺:熟炒姜葱炒梭蟹的制作材料:主料:海蟹1200克辅料:大葱150克,姜100克调料:小麦面粉20克,蚝油5克,植物油20克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,胡麻油5克
答:挑选方法大体一致:首先要是活的,但是不要那种特别欢蹦乱跳的,精力都耗尽了,要那种半死不活的比较肥。其次要沉,再次要看壳的尖的那地方,能不能隐约的看到黄色,有就是带黄的。如果看到大壳的下边缘和大夹的根部有规则的裂纹,说明这只螃蟹要褪壳了,如果
答:蟹子新鲜度鉴别方法,主要有2点。1、学会区分蟹子种类。2、选新鲜蟹的“五个注意”点。螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。新鲜的海蟹壳呈青灰色,蟹鳌和蟹腿完整,腿关节有弹性,蟹的两端壳尖无损伤。河湖蟹要买活的,买活力强的,死的
答:藏红花又叫番红花,是鸢尾科多年生草木植物番红花的干燥柱头。我国只有少量栽培,其花为青紫色或紫红色,有特异香气。性味甘寒,活血化瘀、通经止痛等功效与草红花相似,但作用更强烈。此外,藏红花还有凉血解毒、解郁安神的作用,常用来治疗忧郁气闷、惊悸发
答:还真没怎么用过生乳香咯,哪个味道根本就不是一般人可以忍受的。所以我反正觉得乳香如果是生的,外用的比较多。内服的话炒乳香还是比较多点。效果差不多的。问题就在味道上,可能生的芳香走窜的作用更加大些吧?
答:黄芪粉:补气升阳,固表止汗,利水消肿,生津养血,行滞通痹,托毒排脓,敛疮生肌。(表实邪盛,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实症,以及阴虚阳亢者均慎服。)党参粉:健脾补肺,补血生津。(实症、热症禁服。)
答:考虑,糖尿病是机体胰岛素分泌绝对不足或者相对不足引起的内分泌疾病,与遗传,饮食,运动,外伤,手术等因素有关,临床表现为多饮,多尿,多食,消瘦,乏力等症状。建议,罗汉果有润肺止咳,美容养颜的功效,但含糖份较多,尽量少吃。
答:金匮肾气丸是补肾、利尿的药物,如果仔细看成分,不难看出含有的成分六味地黄丸皆含有。故连用意义不大。根据上述分析,个人认为二者连用的意义不大,如果确诊为肾阳虚,可直接服用前者即可,如果是肾阴虚,只需服用后者即可。
答:一些不良的饮食和环境真的会诱发癌变,比如辛辣烧烤、过夜菜和一些很差的环境里,所以需要注意这些。关于饮食方面,可以多吃新鲜水果蔬菜,比如葡萄、无花果、海带、山药、鲫鱼、牛肉等等,还可以针对一些提高免疫力的营养食物来吃。
答:薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用提醒:薄荷味属凉
答:淮山的功效与作用?淮山的功效与作用:淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种回功效。答可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维,帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。淮山