鸡油菌多吃有什么好处？

常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。

鸡油菌煮多长时间可以食用？

菌类应当煮时间久点，水开5分钟可以了

地黄能和鸡油菌一起煮鸡汤吃吗？

可以但不推荐

鸡油菌炖鸡含有维生素C、E等多种营养元素，另外蛋白质的含量比例也相对较高、种类多、而且消化率高，很容易被人体吸收，因此鸡油菌炖鸡有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。哪些人群不适宜食用呢？

1、一些服用左旋多巴的人群不宜食用鸡油菌炖鸡。

2、经常服用铁制剂的人群也不宜食用鸡油菌炖鸡。

3、在食用菊花食品时的人群不可同时食用鸡油菌炖鸡。菊花与鸡肉相克，同食可能引起中毒。

4、女性不宜每天都食用鸡油菌炖鸡，否则势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

5、痛风者不宜食用鸡油菌炖鸡。

6、肥胖者不宜过度食用鸡油菌炖鸡。

哪些人不能吃鸡油菌炖鸡？

鸡油菌炖鸡含有维生素C、E等多种营养元素，另外蛋白质的含量比例也相对较高、种类多、而且消化率高，很容易被人体吸收，因此鸡油菌炖鸡有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。但是有些人面对如此佳肴偏偏不能食用，那么到底是哪些人群不适宜食用呢？

1、一些服用左旋多巴的人群不宜食用鸡油菌炖鸡。

2、经常服用铁制剂的人群也不宜食用鸡油菌炖鸡。

3、在食用菊花食品时的人群不可同时食用鸡油菌炖鸡。菊花与鸡肉相克，同食可能引起中毒。

4、女性不宜每天都食用鸡油菌炖鸡，否则势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

5、痛风者不宜食用鸡油菌炖鸡。

6、肥胖者不宜过度食用鸡油菌炖鸡。

鸡油菌泡发后变黑是氧化了吗能不能吃？

还是别吃了，没事还好，有事就麻烦了，为了点东西冒这个险不值。

鸡油菌要怎么洗才干净？

鸡油菌分鲜、干品两种。

鲜鸡油菌在食用时，先去净杂质，剪掉根，洗净，放入开水锅中焯3～5分钟后捞出，投凉，即可烹调，也可浸泡在凉水中备用。

干品在食用时，先用开水泡发至软，去杂质及根，洗净即可。