肾炎可以通过吃茶树菇缓解。茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆,是优良的野生吃菌,也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,胃寒及肾炎水肿、小便不利等[52石斛网www.52shihu.com],疗效甚佳,在民间被誉为“神菇”
肾炎可以通过吃茶树菇缓解。茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆,是优良的野生吃菌,也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,胃寒及肾炎水肿、小便不利等[52石斛网www.52shihu.com],疗效甚佳,在民间被誉为“神菇”
茶树菇的功效与作用
甘温、无毒,有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃,补虚扶正,促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。
茶树菇的制作技巧
茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称,烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品。
查看详细用冷水冲泡。
干茶树菇在泡发之前要先将菌柄末端的硬蒂剪掉,因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙,泡发以后也不容易洗净。
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸,葡聚糖,菌蛋白,碳水化合物等。其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁,钾,锌,硒等元素都高于其它菌类。
扩展资料:
注意事项:
1、新鲜的茶树菇在烹制之前应该先用清水洗净,沥干水分再进行烹制。
2、茶树菇与鲜肉或者鸡蛋一起炒食都很好吃。
3、干的茶树菇用清水先要冲洗,随后还要浸泡半个小时左右,才能做得好吃。
4、茶树菇柄盖厚,气味香郁,不但适于鲜销,而且适于制作罐头,茶树菇原汁,酱油,饮料,旅游休闲食品等。
参考资料来源:百度百科-茶树菇
查看详细需要提前准备的材料有:大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。
1、鹌鹑蛋提前煮熟去壳,茶树菇、香菇提前泡水至软。
2、锅里清水煮开,大骨烫5分钟。下料酒去腥,滤掉浮末骨头捞起倒掉锅里的水,重新加清水。
3、下姜片与红枣、枸杞,大骨提前大火熬15分钟左右汤呈牛奶白色。
4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤,继续熬约30分钟。放盐、白糖。
5、中途倒入鹌鹑蛋。整道汤大约熬40多分钟即可。
查看详细茶树菇汤是一种比较有营养的食物,口感比较好,平时可以适当的给宝宝吃一点茶树菇汤,比如可以吃茶树菇,排骨汤,能够起到补肾滋阴的功效,同时还可以增强宝宝的防病能力,提高宝宝的身体免疫力。茶树菇里面的营养元素比较多,被称之为中华神菇,它里面不仅含有较多的蛋白质,同时还含有较多的维生素,比如维生素b1维生素b2维生素c等,能够供给身体营养,补充体力。
查看详细菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。
碳水化合物:野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。
蛋白质:野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定,菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味,这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。
维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。
微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。
以下就为大家介绍几种营养美味的菌类植物的价值:
蘑菇:它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用,又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用,而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用,对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。
香菇:含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。此外,还有良好的抗癌和预防流感的作用。
金针菇:含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长,可用于各种早、中期癌症的治疗。
猴头菌:含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质,助消化,对胃癌、食道癌有特殊的疗效。
竹荪:减肥的代表性食用菌,对高血压、高血脂病人有好处。
多吃菌类可增人体免疫力
菌类食物口感好、健康,时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物,烹调简便,与随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。
最好还是以清炒或清炖方法为主,才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩,三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制,如鲍汁百灵菇。
食用前先用开水烫
菌类生长过程中可能带有部分有害物质,故食用前最好先用开水烫,将该有害物质去除,然后再焖或炒。
家庭自制菌菇菜
您在菜市场转了一圈,便会发现菇类品种不少,草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、金针菇,少说也有十来种,时间充足的主妇,可以在家自制菌菇菜,美味又健康。
以清炒或清炖方法为主
蘑菇炒鸡丁,用蘑菇200克,土鸡肉脯200克,花生米100克,姜葱适量,可以润肺补脾。
香菇牛肉粥,用香菇、粳米各100克,牛肉50克,葱、姜各适量。牛肉煮熟切成薄片,与香菇、粳米共入锅内加水煮粥,调入葱、姜、精盐等调味食用,能够和中理气。
黄芪猴头菇汤,用猴头菇150克,黄芪30克,嫩鸡肉250克,葱、姜、味精、料酒、胡椒粉、精盐等各适量。该汤能够补益气血,健脑强身。
食用菌()人类食用的大型真菌。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。在山区森林中生长的种类和数量较多,如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上,生长有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。
查看详细答:主料2人份茶树菇200克辅料盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许、蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许凉拌茶树菇步骤1茶树菇200克步骤2凉拌茶树菇的做法图解用水洗净步骤3凉拌茶树菇的家常做法锅里水烧开,放入茶树菇汆
答:咸蛋黄茶树菇主料:茶树菇辅料:咸蛋黄、鸡蛋调料:盐、白糖、淀粉烹制方法:1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅
答:茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2
答:茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药
答:茶树菇,又名茶薪菇,自生于油茶树上,肉嫩柄脆,味纯清香,口感极佳。茶树菇干品、鲜品的出口和内销都非常受欢迎。1、种植房选择:无论是室内菇房或野外菇房和塑料大棚均可。菇房要求保温、保湿、通风、采光合理。2、栽培季节:根据茶树菇最适温度20℃至
答:根据您介绍的这种情况,如果这种茶树菇没有活血作用的话,可以适当吃的,怀孕期间只要不吃活血化瘀以及性寒的东西就可以的,但是无论吃什么东西,都一定要有节制,要适量,不要一次性吃太多,以免引起消化不良,出现腹胀或者拉肚子,影响肚子里的胎儿,而且要
答:烧点温水,但不能太过于烫手。把洗好的茶树菇放入温水内浸泡一会就可以了。吃火锅的话可以一边吃一边泡。
答:茶树菇生长期间无论生长是否成熟,都不影响食用。如果是烹饪不熟,一般可能造成消化不好。营养不能全部吸收。
答:喉咙痛可以服用破壁灵芝孢子粉的没有什么影响,破壁灵芝孢子粉具有增强免疫力,改善睡眠的作用。
答:金桔和陈皮是可以一起煮的,两种食物之间没有禁忌。
答:石斛的主要功效具有益胃生津,滋阴清热的功效。可以治疗阴伤津亏,口燥咽干,烦渴等病症的治疗。现在医学研究石斛有一定的增加免疫力的功效。过量服用容易引起惊厥的症状。患有脾胃虚寒的患者或湿热体质的患者也不建议服用,在服用药物期间建议患者应合理营养
答:秋葵具有利咽,通淋,下乳,调经的作用。主要用于咽喉肿痛,小便淋涩。产后乳汁少,月经不调。是可以泡水喝的,但是要根据自己的体质。不要长期的喝,喝一段时间休息一下,再喝。
答:三七的功效和作用有很多,它是一种中药材,首先能够起到滋补强壮、消肿定痛、活血化瘀的功效。同时还能够促进细胞分裂生长,能够有效地治疗贫血问题,如果有月经不调或者是痛经方面的问题,也能够适当的服用调节,但是服用中药一定要在医生的指导下来使用,不
答:(1)山楂汤原料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。(2)山楂茶原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲
答:据现代科学分析,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用
答:经常吃香菇对身体还有好处,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。