油炸林蛙怎么做?

材料:林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜。

做法:

1。活林蛙清洗干净,拽住后腿把头冲案板摔晕,备用。

2。备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。

3。油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒。

4。翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙。

5。水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。

材料:林蛙4只,鸡蛋1只。精盐、味精、胡椒粉、花椒盐、淀粉、豆油。

做法:

1。将田鸡除去内脏,剁去小爪,切成四块。装盆内加胡椒面、精盐拌勺,腌喂20分钟。

2。将鸡蛋搕入碗内,加淀粉、水少许搅成糊。坐勺,加多量油烧至七成热时,将腌好的田鸡块沾匀面粉,挂均蛋糊,逐块放入油内。视表面稍炸硬时捞出磕散,待油温升高时放入田鸡块,炸至呈金红色时捞出。控净油,摆盘内,上桌另带花椒盐一碟。

干煸田鸡腿

当然,吃了田鸡腿不一定就跳得高或跑得快,但田鸡肯定有点祛湿作用,广东人尤其喜欢用整只田鸡来煲有味饭。除此之外,它肉嫩而鲜美,无论是干煸或焖煮,姜葱或麻辣,都受人欢迎。

材料:

鲜田鸡腿500克

姜50克

干辣椒40克

花椒至少25克

香葱5克

食用油500克(实耗40克)

料酒10克

盐10克

味精5克

香油少许

做法:

①先切除田鸡脚蹼,再清洗干净,然后撒上盐与料酒[52石斛网www.52shihu.com],先把它腌制15分钟。把姜切丝,但不宜太细。干辣椒剪成小段,葱也切成小段待用。

②大火起镬,烧油,待油烧到六至七成热,将腌制好的田鸡腿撒入热油内,略略炸4到5分钟,捞出来,滤油。

③另起镬,加入食用油,倒入干辣椒段,花椒,姜丝,把它们煸炒,当辣椒要煸至金黄色,花椒快要发黑的时候,速速倒入走好油的田鸡腿。同时加入烹料酒、盐、味精,炒均匀后,出镬,浇上麻油,撒上点香葱即可。

材料

林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜

做法

1。活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用。

2。备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。

3。油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒。

4。翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙。

5。水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。

林蛙是怎么养殖的?

1、首先要做的事情就是选择一个养殖场地,林蛙不喜欢强烈的光照,喜欢一些潮湿凉爽的环境,最好要选择在那些地势比较高,而且水源清洁排水灌水都方便的地方。

2、用网片或者是围网做一个逃离网,高度必须保持在一米半以上,还要做一些防鸟网,这样防止青蛙逃走也防止林蛙它们的天敌出现,对林蛙造成损伤,顶部必须要有遮阴遮阳的措施。

3、草场地里必须种植一些树木和植物,来为林蛙遮阴,在养殖场里还需要挖一些小池塘来供休息和产卵,以及孵化池面的水位必须保持在40厘米以上,这样可以给他们一个活跃的栖息环境,蝌蚪孵化以后长到50天的时候就可以变成幼蛙了。

4、采食主要是吃一些小虫子类的食物,所以这时候的饲料主要是一些黄粉虫、蚊蝇和小虫,等到了温度合适的时候,会自己进行觅食,可以把一些虫类的饲料均匀的洒到地面上,必须还要提供足够的饲料和营养成分。

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哺乳吃林蛙可以吗?

问题。实际上这个林蛙营养成分非常的丰富,经常性的使用,会增加机体的免疫力,而且尤其是雌性的林蛙,我们使用的那一部分都是林蛙输卵管和卵巢,有类动物雌激素的一个作用。在哺乳期的话,适当的尺码可以,但是不适合于,经常性的食用。

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糖尿病能吃林蛙油吗?

是可以吃的。林蛙油大补,能提高身体免疫力。据研究林蛙油,还有很多功能,男女老少皆宜。女性食用,可以美容养颜,滋阴养肝,调补内分泌,延缓衰老;男性朋友食用,可抗疲劳,滋阴壮阳,补肾益精。是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。

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林蛙怎么处理怎么做?

主要材料:林蛙1000g,盐2勺,红糖2勺,生抽50ml,料酒50ml,仙贝露适量,红椒1个,青椒1个,野山椒若干个,海南黄灯笼椒适量,辣椒油适量,花椒油适量,姜葱蒜适量,油适量。

1,林蛙去皮切块洗净,加两勺盐和料酒,腌制10分钟。

2,姜葱蒜准备好,红椒、青椒洗净去籽切片。

3,姜蒜头红椒青椒下油锅煸香。

4,放入腌制好的林蛙,放入葱卷,适量翻炒后盖锅盖中火焖2分钟。

5,放入适量生抽、仙贝露,加野山椒、黄灯笼辣椒酱、辣椒油、花椒油,加适量水。盖锅盖中小火焖10分钟左右。根据咸淡酌情是否需再加盐。撒上两小勺红糖收鲜。

6,起锅装盘。

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回复日期:2020-07-18 热度:1726