百香果要怎样剪枝？

百香果的修剪方法： 分为幼苗修剪，结果期修剪以及冬季修剪。

一、幼苗修剪

当百香果幼苗定植成活后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架。通常留1~2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满棚架。待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。

二、结果期修剪

百香果一般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。

三、冬季修剪

百香果冬季修剪一般安排在最后一批果实成熟收获后，以主枝为中心，一侧留50厘米左右进行修剪。缠在棚上的枝条卷须要全部去除。二是常规修剪，采果后的结果枝、瘦弱枝、病虫枝、残枝及时剪去，在枝蔓上留2个芽眼；及时抹去架面下主蔓及基部所发出的侧芽嫩枝。重剪后马上萌发出的新梢就能成为很好的结果枝。修剪清园后要加固棚架，并用70%甲基托布津可湿性粉剂100倍稀释液涂抹茎基，以防治茎基腐病。

拓展资料

鸡蛋果（学名：Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

百香果的生长环境要求：

1。温度

鸡蛋果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。

2。水分

一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，而商品性发展种植地区则不宜少于1000毫米。鸡蛋果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。 

3。光照

作为热带水果，鸡蛋果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，鸡蛋果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。 

4。土壤

鸡蛋果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0。5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5。5～6。5为宜。

参考资料：百度百科-百香果

修剪

百香果定植成活后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架。通常留1~2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满棚架。待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。

温度。百香果适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区为适宜种植。

水分。一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长，商品性发展种植地区的年降雨不宜少于1000毫米。

光照。作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。

防治病害的主要措施：

(1)做好排水工作，防止果园积水，尤其是部分水田和低洼地区果园，需防止局部积水导致烂根和诱发病害。

(2)在果实采收完毕后，结合修剪清园，将病枝、病叶、病果清出园外烧掉减少病源。

(3)在发现根部病害(根腐及白绢)后及时用药除病，可选用恶霉灵、百菌清、甲基托布津、枯草芽孢杆菌等进行灌根[52石斛网www.52shihu.com]，连续2-3次。

(4)炭疽病建议使用咪鲜胺配合苯醚甲环唑、戊唑醇、吡唑醚菌酯等一同预防和治疗。

参考资料：百度百科：百香果（西番莲科草质藤本）

不同时期的百香果调节需求不一样，修剪方法也有一定差异，总结起来分为幼苗修剪以及采果后修剪。

一、幼苗修剪

百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级蔓是主要结果枝，此次修剪的目的是培育好二、三级蔓来提高产量。百香果幼苗定植成活后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架。通常留1~2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可以长满棚架。

待主蔓长至80~100厘米高时摘除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，作为二级蔓。当二级蔓长至1米时又摘顶，培养三级蔓作为结果母枝。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架时，留侧蔓向四方平均生长。

二、采果后修剪

1、百香果一般每批果采收后，即在果枝基部留2-3节，其余剪除，从其基部萌发的芽可以形成新的结果枝。每个侧蔓留3~4节进行短截，促其重新长出侧蔓。

此期间也要进行常规修剪，采果后的结果枝、瘦弱枝、病虫枝、残枝及时剪去，在枝蔓上留2个芽眼，及时抹去架面下主蔓及基部所发出的侧芽嫩枝；生长过密的枝条要进行疏剪；对于垂下拖延到地面的枝条，从离地面约20~30厘米处剪除，以保持通风良好。

2、百香果冬季修剪安排在最后一批果实成熟收获后，主要是进行重剪，一般在落叶后春芽萌发前20天，对主枝进行短截，只留主枝和一级蔓30-40厘米，其余枝蔓全部剪除，以更新树形。

结果期疏剪后的果园

冬季修剪后的果园

注意：百香果忌重剪，若过度修剪会降低产量，易使主蔓枯萎，严重时整株死亡，应适度修剪。

温馨提示：因不同品种、气候条件、栽培管理、树势等对百香果整形修剪要求不一样，以上介绍的整形修剪要点仅供参考。

一、百香果种植的移栽技术

百香果在清流以每年的3月份种植为宜；为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。以下是详细介绍。

百香果，因含众多水果的香味而冠名，近几年清流的百香果种植发展非常迅猛，嵩口、嵩溪、龙津等乡镇有大量种植，初步形成了一定规模产业。百香果在清流以每年的3月份种植为宜；为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。

二、百香果种植的移栽距离

百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距2米，株距2－3米为宜，亩种200株左右；单线篱式栽培行距1。7－1。8米，株距3。5－4米为宜，亩植100株左右。

按预定百香果种植的行株距，挖宽60厘米，深20－30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0。25公斤磷＋0。15－0。25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。

1。百香果修剪要求不高。一般在定植后，在主蔓攀至棚架铁丝时，留2个侧芽，分向两侧生长，至2米长时将侧枝顶端剪除，以促进基部的侧芽发生。

2。百香果忌重剪，每年无须强剪，若修剪过度，易导致主蔓逐渐枯萎，严重时整株枯死。

夏季必须疏剪生长过密的枝条，离地面20～30厘米处剪除，以保持通风良好；冬季应将全部垂下的枝蔓离2米副线约5厘米处剪除，同时剪除棚架上的老蔓及枯枝，使枝蔓维持适当空间，不致过分紧密重叠，以促使主蔓或分枝重新长出结果母枝及结果枝。

百香果修剪要求不高。

一般在定植后，在主蔓攀至棚架铁丝时，留2个侧芽，分向两侧生长，至2米长时将侧枝顶端剪除，以促进基部的侧芽发生。

百香果忌重剪，每年无须强剪，若修剪过度，易导致主蔓逐渐枯萎，严重时整株枯死。

夏季必须疏剪生长过密的枝条，离地面20～30厘米处剪除，以保持通风良好；冬季应将全部垂下的枝蔓离2米副线约5厘米处剪除，同时剪除棚架上的老蔓及枯枝，使枝蔓维持适当空间，不致过分紧密重叠，以促使主蔓或分枝重新长出结果母枝及结果枝。

吃百香果有什么好处？

百香果具有美容养颜、润肠通便、生津利咽等作用。百香果含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、微量元素等营养成分一些体虚、身体湿热的患者，可以适量的食用百香果。气郁阳虚以及淤血体质的人，不适合食用百香果。

百香果的皮能吃吗？

百香果的皮也是可以吃的，如果百香果的皮肉变质的情况下还是不要吃了，百香果富含人体所需的多种氨基酸，维生素和胡萝卜素以及各种微量元素，有助消化，化痰，提醒神脑，活血强身，镇静止痛，减压降脂的功效。可以增强人体抵抗力，对于长期便秘的病人，也有比较好的效果，有润肠通便的功效，由于有一定的酸性，胃溃疡，慢性胃炎的患者尽量少吃。

百香果的作用是什么？

百香果是一种水果，含有丰富的维生素和矿物质，可以起到一定的护肤功效。不过，百香果跟柠檬一样属于感光食物，进食后要避免在日光下爆晒，容易使脸上长出色斑。胃不好的人也应该避免过多的食用。

一天吃几个百香果？

如果现在是减肥期间的话，吃百香果的时候千万不要吃得太多，减肥期间可以吃百香果，每天吃两个或者是三个百香果，其实都是可以的，而且饮食上应该格外的控制一下，并且每次吃饭吃菜的时候可以吃到六分饱，或者是七分饱，并且吃完饭以后一定要配合体育锻炼。

百香果一个大约多重？

百香果一个在15-20克左右。百香果重一点的好，表面光滑，多少均匀。百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，果壳生食或作蔬菜、饲料。

百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉；修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文称为“”，意为”恋情、激情、热情之果”。

扩展资料

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3。8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

参考资料：百度百科：百香果