食用蜂花粉需要破壁吗?

缩微不动脑筋版

1、花粉外壳坚韧,耐酸、耐碱、耐高温、耐高压、耐消化。

2、花粉外壳并非全封闭,里面的营养可以释放。

3、破壁或不破壁花粉的营养吸收率均高于90%。

4、破壁往往意味着营养损耗,家庭破壁机纯属噱头。

花粉是一种很特别的食物,因为来自美丽的花朵,人们给它赋予了美好的想象和期望。

虽然花粉的营养并不比其他食物高级,但作为生活中的一个调剂也未尝不可。

对于爱吃花粉的人,有个概念一定不陌生,那就是“破壁”。

为什么要吃破壁花粉呢?

商家的说法是,这样营养吸收更好。

那么到底好不好?好多少呢?

花粉是特殊的植物细胞,它有坚韧的外壳(细胞壁),外壳中最主要的成分是孢粉素。

这是一种高分子聚合物,具有耐酸、耐碱、耐热、耐高压的特点,不仅如此,它还可以忍受胃肠道消化酶的侵蚀。

它有多强大呢?

即使亿万年前的花粉也可以在化石中保存下来,考古学家常常用它来研究古代植被、气候和生态,因此有人认为花粉外壳会影响营养成分的吸收利用就可以理解了。

不过,花粉外壳并非密不透风,为了方便授粉的时候释放遗传物质,它有萌发孔、萌发沟等结构。

花粉里面的营养物质会不会从这些地方渗透出来呢?

在一项研究中,科研人员用玉米、油菜、荷花、荞麦、芝麻、茶花共6种花粉模拟人的胃肠消化过程。

结果发现,在胃酸、胃蛋白酶和胰蛋白酶的刺激下,大约3个小时后,花粉里面的营养物质逐渐从外壳的孔隙中释放了。

实际上,“破壁花粉更易消化吸收”的证据主要来自直接的实验室检测。

确实有一些研究发现,检测破壁花粉的营养成分,其含量相对更高,因此认为破壁花粉更有利于营养物质的释放和吸收。

不过,来自动物实验的结果却不太一样。

例如让猕猴吃未破壁的玉米花粉,结果发现氨基酸的吸收率约为85%,而破壁花粉则是89%[52石斛网www.52shihu.com],差异并不大。

更直接的研究方式是让人吃花粉,然后在粪便中寻找花粉的外壳,如果外壳里面的物质已经消失了,那就说明营养成分已经释放出来。

上述六种花粉的测试结果表明,经过24小时的人体消化,花粉的消化率都超过90%。

所以说,无论您吃什么花粉,都没有必要追求破壁。

即使花粉的外壳依然完好,但您的胃肠道早已将里面的营养汲取了出来。

另外,破壁对花粉的营养物质也会带来负面影响,尤其是不饱和脂肪,容易在破壁加工的过程中被氧化,您又何必多此一举呢?

其实,除了破壁花粉,还有各种破壁产品,比如家用破壁料理机,破壁豆浆机,破壁榨汁机,它们给您带来的更多是“仪式感”,而给商家带来的才是实实在在的实惠呢。

蜂花粉有一层坚固的花粉壁,不过人体的消化液可以通过花粉的萌发孔将花粉的有效成份溶出,因此直接食用未破壁与破壁的蜂花粉,在营养吸收方面,并无明显区别。破壁花粉主要是通过用物理或生物技术把花粉壁打破,将花粉的营养成份暴露在花粉壁外。破壁花粉主要用于药品、化妆品等领域,特别是外用涂抹时,更有利于皮肤对花粉有效营养成份的吸收。因此,内服蜂花粉无需破壁,若是用于特殊的药用或外用,则根据需要对蜂花粉进行破壁。

蜜蜂花粉多少钱一斤?

根据花粉的种类、质量的差异,花粉的价格也不同。从蜂农处购买的蜂花粉一般在50~80元/500g左右。当然,如果经过工厂的加工,制作成胶囊或花粉片后,价格则会有不同的增长。

蜂花粉是蜜蜂采集植物的花粉,再经蜜蜂加工而成的花粉团状物。按传播方式分,花粉可分为风媒花粉和虫媒花粉。风媒花粉指借助风力传播的花粉,一般花粉粒小,质轻,量多;虫媒花粉指以昆虫为传播媒介的花粉,一般花粉粒大,质重。虫媒花粉安全无毒,一般不易致敏。蜂花粉是典型的虫媒花粉。正如世界著名花粉学家卡亚所说,虫媒花粉是无毒的,是没有什么禁忌的。

【食用功效】

调节神经系统,促进睡眠,增强体质;改善肠胃功能,促进消化,增强食欲,防治习惯性便秘;保肝护肝,防治贫血、糖尿病、前列腺肥大、心脑血管疾病;调节内分泌,改善机体功能;治疗慢性支气管炎和粘膜症等。尤其值得一提的是,它是既可口服又可外用的美容佳品。

【保健作用】

中国科学院院士、著名医药学家叶桔泉教授认为“花粉是一种营养最全面的食疗佳品,具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用”。

蜂花粉的保健作用:

(1)抗衰老作用:目前认为人体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐质含量与机体衰老有关。SOD活性的提高、LPO及脂褐质含量的降低,有助于延缓机体的衰老。蜂花粉由于其所含的营养成分有助于提高SOD的活性,并降低LPO和脂褐质的含量,从而有增强体质和延缓衰老的作用。

(2)增强免疫功能:花粉对正常及营养不良所致免疫功能低下的动物具有显著的促进和调整作用。花粉能促进免疫器官的发育,增强免疫细胞的活性,提高机体的免疫功能,并且对移植性肿瘤有抑制作用,特别是能促进与肿瘤免疫密切相关的T淋巴细胞和巨噬细胞的活性,以增强机体的抵抗作用。

(3)调整胃肠功能:促进消化,增进食欲、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物质,对沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌等有良好的杀灭作用,因而有“肠内警察”的美称。同时花粉又能调节胃肠道的功能,对胃肠功能紊乱、溃疡以及腹泻有良好的保健作用。

(4)保肝作用:花粉可防止脂肪在肝脏的积累,因此能防止肝脏演变为脂肪肝,对肝脏起到良好的保护作用。同时花粉是恢复肝功能的高级营养剂,对慢性肝炎患者有良好保健作用。

(5)调节神经系统的作用:花粉对神经系统有积极的调节作用,能促进脑细胞的发育,增强中枢神经系统的功能。花粉还能提高脑细胞的兴奋性,使疲劳的脑细胞更快地恢复。因此,花粉被誉为脑力疲劳的最好恢复剂。

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喝蜂花粉对嗓子好吗?

只要您对这个东西不过敏就行,没有什么好不好的,蜂花粉没有这方面的主治疗效

科学家证实

蜂花粉(5张)

花粉含有多种营养物质,其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在,含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍;维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜,被称为天然维生素之王。特别是B族维生素的含量极为丰富,比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克,核黄素1670微克,吡哆醇900微克,泛酸2700微克,烟酸微克。它含有多种矿物质,这些矿物质中,一些元素的含量分别是:钾20~40%、镁1~20%、钙1~15%、铁1~12%、硅2~10%、磷1~20%。

作为植物精华的花粉,早在2000多年以前,就被我们祖先认识和利用。屈原在《离骚》中吟唱“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英”的著名诗句。中国最早的一部药物学专著《神农本草经》就有松花粉和香蒲花粉的

《神农本草经》

记载,说这两种花粉气味甘平、无毒,能主治心腹胀热邪气,利小便,消瘀血、久服轻身、益气、延年。唐代的武则天食用花粉做成的“花精糕”,清代的慈禧太后用花粉与黄酒混合后沐浴享用。希腊哲学家就认为青春永存的奥秘在于花粉,早期的奥林匹克运动员就用花粉来添加能量,花粉的英文单词原意就是“精力充沛的,力量强大的”的意思。花粉学家、营养学家、医学家深入研究了花粉对人类的保健作用、药理作用及功效。结果表明,花粉能够防治脑心血管疾病,降血脂,调节神经系统,促进睡眠,调节胃肠系统功能,促进消化,治疗习惯性便秘;在调节内分泌、提高机体免疫功能、抗衰老、改善性功能、治疗男性不育症等方面有一定的效果。还有明显的防癌抑癌和保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳等功能。另外,蜂花粉的美容效果明显,其机理在于全面调节人体内分泌系统的平衡,由里及表,从根本上改善皮肤细胞的活力,增强皮肤的代谢机能,防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老,使皮肤保持湿润、洁白,有光泽,富有弹性。

保健美容

蜂花粉的形态

现代医学认为,引起人类疾病的原因有二,一是人体生理所需营养成分缺少或不平衡;二是细菌和其它微生物对人体的感染。天然花粉营养全面,能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调,从而增强免疫力,这便是蜂花粉可治疗多种疾病的奥秘。市场上的“前列康片”、“靓靓养颜王”等食品、药品、化妆品都是以蜂花粉为原料。

蜂花粉的保健作用

(1)增强人体综合免疫功能:花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动,提高人体抗病能力。

(2)防衰老、美容作用:蜂花粉属营养性的美容化妆品,花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤,恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑,脱发渐生,保持头发乌黑亮丽。

对脸色苍白无华、皮肤粗糙、青春痘、黑眼圈、褐斑、皱纹等均有独特的效果,美容面部时用一克花粉加少许清水均匀后按摩二分钟,一小时后洗去,会令您有满意的效果。长期使用与服用,使您青春焕发,肌肤亮丽。

花粉美容,古今中外早已有之,历代的医学巨著都有记载。在日本,蜂花粉被认为有抗衰老、乌须发、除雀斑、消黑症的作用,被誉为“美容之源”。

花粉美容的作用,是与花粉各种生理功能有关的。首先是花粉对皮肤新陈代谢的调节作用,使皮肤保持正常的代谢功能,促进自由基和脂褐素等代谢废物的排出。其次是为表皮细胞提供各种营养,保持表皮细胞的活力和再生能力,而使表皮细腻有光泽。再者是花粉可调节内分泌正常,内分泌紊乱,往往会造成皮肤色素沉积、出现痤疮、使皮肤粗糙等症状,因此,调节内分泌的平衡,就可美容。还有就是维生素的作用,维生素具有减少皮脂溢出、保护皮肤弹性、防止皮肤衰老的作用。因此,花粉美容具有明显的效果。

(3)防治脑心血管疾病:花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积,从而起软化血管和降血脂的作用。

(4)减肥:服用蜂花粉可以吸收足够的营养,造成饱食感。同时,花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪,达到减肥的目的。

(5)调节肠胃功能:花粉有许多杀菌成分,能杀灭大肠杆菌等,并能防治便秘。

蜂花粉相册(13张)

(6)保肝护肝:花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

(7)调节神经系统,促进睡眠。

(8)辅助治疗其他疾病:花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。

(9)防治前列腺疾病:花粉是前列腺炎的克星,以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。

对习惯性便秘的作用

习惯性便秘是常见的病症,给患者带来和心里负担,对中老年人,便秘痛苦是一种潜在的危险因素,尤其有心、脑血管疾病者,常因便秘、排便用力而发生意外。因此,治疗便秘,使排便顺利,对人的健康、预防意外发生是很重要的。蜂花粉治疗便秘效果是显著的,有效率达95%,疗效表现为排便间隔缩短,排便时间明显缩短,粪便软化,便量增加。治疗几乎不受年龄、性别、便秘史及治疗史影响,治疗时不出现腹泻等副作用。

对抗衰延寿的作用

常食用蜂花粉者可长寿,这是历史证明的事实。人体的脑细胞中脂褐素的堆积,会影响脑细胞的正常功能。脂褐素含量增多,会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后,身体各系统改善,祛除褐色素功能加强,机体衰老过程减缓,脑记忆力明显提高,血睾酮、雌二醇水平增加,老年人的体质自然得到改善,老年斑逐渐减少和消失。

另外蜂花粉中所含硒能减少过氧化物的形成,从而起到抗衰老作用。这也是服用蜂花粉可长寿的重要原因之一。

抗癌作用

蜂花粉有明显的防癌抑癌的作用。

花粉中糖类总含量为25~40%,糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖,它具有很强的免疫能力,具有明显的防癌功效。

小小花粉不但包含着生命的遗传信息,而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质。因此,世界上许多专家认为:花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品!

造血功能

蜂花粉对治疗贫血有特效,早在20世纪60年代国外就有大量的这方面报道,主要被用作治疗缺铁(铁食品)、缺维生素(维生素食品)性贫血障碍性贫血,成年患者每日服用蜂花粉(蜂花粉食品)15~20克,儿童(儿童食品)患者每日服用10克左右,两个月后检查,红细胞可增加25%~30%,血红蛋白增加15%以上。患者食欲增强、睡眠(睡眠食品)改善、大便通畅、身体轻爽、体重增加,头痛、乏力现象消失,面色红润。坚持服用两个疗程,可使血红蛋白恢复正常,贫血症状完全消失。

研究报告证明,蜂花粉有利于促使受创的骨髓尽快恢复功能,能加快造血组织的修复和血细胞的新生,对保证造血功能正常运转发挥着积极的作用。王维义通过放射有意对小鼠的造血系统造成同等程度的损坏,之后部分服以蜂花粉,另一部分服用常规饲料作为对照。10天后进行观察并称重,发现服用蜂花粉的发育正常,多数健康(健康食品)存在且精神良好,平均每只体重增加1。4~4。3克;而对照组则部分死亡,剩存部分也精神萎靡,食欲不佳,体重平均下降1。1~3克,显示出蜂花粉对造血功能的奇特作用。

对泌尿系统

蜂花粉是前列腺疾病的克星,对慢性前列腺炎、前列腺增生、前列腺功能紊乱等疾病有显著的治疗效果。国内外利用蜂花粉(蜂花粉食品)研制生产的前列康片、前列腺维他、西尔尼片等药物,都是治疗前列腺类疾病的理想药物。

蜂花粉对男性(男性食品)阳痿、性功能障碍以及精子缺乏、不育症等均有较好的疗效,对妇女月经不调、痛经、绝经、妊娠期恶心呕吐、更年期(更年期食品)综合综及不孕症等也有明显辅助疗效。此

外,糖尿病患者长期服用蜂花粉疗效显著。据报道,应用蜂花粉治疗非胰岛依赖型糖尿病患者30例,有29例疗效显著,无效1例。对胰岛素依赖型糖尿病(糖尿病食品),采取胰岛素与蜂花粉并用,也有协同降糖效果。

增强免疫力

现代医学认为,引起人类疾病的原因有二,一是人体生理所需营养成分缺少或不平衡,二是细菌和其它微生物对人体的感染。天然蜂花粉(蜂花粉食品)(蜂花粉产品)营养全面,能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调,从而增强免疫力(免疫力产品,免疫力资讯),这便是蜂花粉可治多种疾病的奥秘。市场上的“前列康片”、“靓靓养颜王”等食品、药品和化妆品都是以蜂花粉为原料制成的。

蜂花粉的保健(保健食品)作用主要有:

1。增强人体综合免疫功能:花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动,提高人体抗病能力。

2。防衰老,美容(美容食品)作用:蜂花粉属营养性的美容化妆品,花粉中的VE,超氧化歧化酶(COD)等成分能滋润营养肌肤,恢复皮肤(皮肤产品,皮肤资讯)的弹性和光泽。花粉中的肌醇可使白发变黑,脱发渐生,保持头发乌黑亮丽。

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蜂花粉的功效有哪些?

蜂花粉的功效有很多,具有降低血压、降低血脂、利尿渗湿、促进胃肠蠕动、调节肠胃功能、缓解便秘、预防衰老等功效,对动脉粥样硬化、肿瘤等疾病也有一定的治疗作用,另外蜂花粉还有促进血液循环的作用。

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蜂花粉有什么功效作用?

蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物,含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其他活性物质。蜂花粉既是极好的天然营养食品,同时也是一种理想的滋补品,并具有一定的医疗作用。蜂花粉中含有多种植物激素,如生长素、雌激素、促性腺激素、亦霉素、芸苔索、雌二醇睾酮等。最近美国科学家又发现花粉中含有一种新生长促进激素,具有类固醇结构,不仅能促进生长,还有防止老化的作用。另外,花粉中的雌二醇能诱发动物培养细胞的雌激素活性,增强细胞的生物学效应。增强人体综合免疫功能:花粉中的成分花粉多糖具有激活巨噬细胞的吞噬活动的能力,从而提高人体抗病能力。花粉对正常及营养不良所致的免疫功能低下具有显著的促进和调整作用。蜂花粉对于乳腺增生等与激素水平相关的妇科疾病的作用目前正在研究中。因此,建议患者不要盲目服用,应根据自身情况而定,最好遵医嘱进行。

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蜂花粉的营养成分是什么?

1、蜂花粉含有22种氨基酸、14种维生素和大量的蛋白质、果糖等等营养成分,营养专家称赞花粉“纯天然的浓缩营养库”。

2、蜂花粉含有丰富的酶类物质,如SOD酶、GTP酶、ATP酶,食用蜂花粉对消除色斑、延缓衰老、抗疲劳效果显著。

3、蜂花粉中所含有的蛋白质含量是牛奶、鸡蛋的5倍。蜂花粉给人脑细胞的发育和人生命活动提供丰富的营养物质。

4、蜂花粉被称为“维生素之王”其中B族维生素含量极其丰富,比蜂蜜高百倍,比蔬菜和水果高很多。

5、“可以内服的化妆品”蜂花粉增强皮肤代谢,提高皮肤细胞活力。女皇武则天喜食花粉,年过八旬精神饱满,容颜依旧美丽。清代慈禧也是花粉爱好者,年过六旬,皮肤仍宛如少女。

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回复日期:2020-11-29 热度:592