野薄荷可以怎么吃?

可以吃,用开水烫一下,凉拌。味道挺好的,也可以和面炸着吃

材料:野复薄荷、金桔、矿泉水、冰糖。

步骤制1:取适量野薄荷,洗净。

步骤2:将金桔切片。

步骤3:将薄荷金桔放入杯中。

步骤4:缓缓倒入矿泉水。

步骤5:加入适量冰糖,待冰糖融化,即可饮用。

注意事项:

薄荷叶煎蛋。薄荷叶切成细丝,与鸡蛋液搅拌均匀,下平底锅煎成蛋饼即可。

柠檬薄荷冰茶。第一步先让绿茶先泡出味,稍微放凉后,加入揉碎的薄荷叶。第二步柠檬半个压出汁液,与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。第三步加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天即完成。

野薄荷可做金桔薄荷水。

材料:野薄荷、金桔、矿泉水、冰糖。

步骤1:取适量野薄荷,洗净。

步骤2:将金桔切片。

步骤3:将薄荷金桔放入杯中。

步骤4:缓缓倒入矿泉水。

步骤5:加入适量冰糖,待冰糖融化,即可饮用。

满意答案好评率:100%能.野薄荷又名:兰香草、山薄荷。形状:多年生草本或小灌木。根须状。茎略呈方形,密被微毛。单叶对生,卵形或卵状矩圆形,叶绿有锯齿,两面有灰色短毛,夏秋枝梢叶腋开紫色小花,轮状排列。结球形小坚果。生长环境:多生于山坡、荒地或山顶,耐旱性强。采集加工:夏秋采全草,切段阴干或鲜用。性能:辛温,气香。能解表祛风

1、食疗方法:薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。薄荷是一种唇形植物,中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。夏日,在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝,既可解渴,又能解暑,不妨一试。2、薄荷粥的作法:【鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用,再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可,此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。薄荷15克煎汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮沸即可,可供早晚餐温热服食。3、薄荷糕的作法:【取糯米、绿豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。功效:清凉,疏风散热[52石斛网www.52shihu.com],清咽利喉。4、薄荷鸡丝的作法:【鸡胸脯肉150克,切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切成同样的段。锅中油烧至5成热,将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。功效:消火解暑。5、鲜薄荷鲫鱼汤的作法:【活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日。功效:可治小儿久咳。6、薄荷汤的作法:【将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水烫一下,放少许盐,香油。功效:解毒败火。7、薄荷冰的作法:用锅将4碗清水煮开,加入薄荷煮5分钟,放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼,可收清凉利咽之效。清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高,人们经常出入冷气的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,最好食用薄荷冰。8、薄荷凉茶的作法:【新鲜薄荷叶少许,清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,精力倍增。9、薄荷茶的作法:用薄荷叶泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。此外,薄荷茎叶有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等,起到清凉提神、泻火的功效。用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。10、薄荷酒的作法:准备薄荷油10克,米酒50毫升,黄酒0.05升,将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、健胃、清咽的功效。提醒:薄荷味属凉,不可久服。11、薄荷豆腐的做法:豆腐2块,鲜薄荷50克,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。12、凉拌薄荷的做法:蒜末放香油喂3、2分钟,放糖、醋调均匀,洗干净的薄荷叶控干水,放盐淋上调好的汁拌均匀盛盘上桌,也可以和苏子叶一起拌,还可以在大拌菜里放几片叶,味也不错。

食用薄荷叶的禁忌是什么?

薄荷叶虽好,在食用时也是有一些禁忌的。哺乳期的妈妈们可不能食用薄荷叶,因为薄荷叶的食用禁忌具有一定的抑制乳汁分泌的作用,而且薄荷叶也是凉性食物,对于因湿冷而引起咳嗽的患者或者体寒脾虚的人也不适合使用。而且薄荷叶里还含有微量的呼吸麻痹成分,平时正常使用没什么影响,但是用量过多就会引起呼吸停止等严重症状,所以一定要注意。

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喝薄荷茶都有什么好处?

薄荷茶中含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,喝了以后有疏风散热,辟秽解毒的功效,经常熬夜的人群是可以尝试喝一些的。

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薄荷油是干什么用的?

薄荷油是唇形科植物薄荷的鲜茎叶经蒸馏而得的挥发油。味辛,性凉;具有疏风、清热的功效。主治外感风热、头痛目赤、咽痛、牙疼、皮肤风热等症状。

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生薄荷叶怎么吃?

1、薄荷叶煎鸡蛋

新鲜薄荷叶可以煎鸡蛋吃,在煎制时可以把新鲜的薄荷叶洗净切成细丝,然后再把两个鸡蛋磕开到碗中,加少量食用盐与清水调匀,然后在平锅中放油,加热以后直接入锅煎制,煎到两面金黄以后取出就能食用。

2、薄荷叶土豆泥

用薄荷叶做土豆泥也特别好吃,平时可以直接把土豆入锅以后蒸熟,取出以后去掉外皮,压成泥状,把薄荷叶洗净以后切成碎末与土豆泥放在一起调匀,加入黑胡椒和适量的酸奶与食用盐调匀以后,用模具制成自己喜欢的样子,然后直接食用就可以。

3、薄荷叶煮粥

新鲜的薄荷叶煮粥特别好喝,平时可以把新鲜薄荷叶洗好切成丝状,把粳米洗净以后入锅加清水,把薄荷叶子放到锅中一起煮制,开锅以后再煮四五十分钟,然后关火,这时锅中的薄荷叶粥也就煮好了,色泽淡绿,一看就能让人胃口大开。

4、薄荷叶蜜茶

薄荷叶与蜂蜜一起泡茶喝,也是它的常见食用方法,平时可以把新鲜的薄荷叶切碎,然加放到杯子中,加入适量的蜂蜜,加入开水冲泡,五分钟以后自制的薄荷蜜茶就能泡好,把它降温以后入冰箱冷藏几个小时取出再吃,味道特别好,而且能清热去火,也能预防中暑。

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薄荷叶泡茶有什么好处?

薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。

薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用

提醒:薄荷味属凉,不可久服。

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回复日期:2020-11-27 热度:574