吃生瓜子好不好？

适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化[52石斛网www.52shihu.com]，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝。瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。

开心果杏仁什么的比花生瓜子营养高吗？

杏仁最好，花生蛋白质没有杏仁高，瓜子炒熟了就没什么营养了

蔬果一一生瓜是一种什么瓜果？

生瓜()，又称菜瓜、羊角瓜，属葫芦科植物。茎被刺毛。叶互生;叶片圆形或近乎心形，长宽各约8~15厘米，先端圆，基部深心形，边缘具不整齐的微波状锯齿，两面被毛;叶柄长，有刺毛。望！

我目前主要想知道这生瓜的食用价值和烹饪方法暂不溯源涉及科属问题。另外从外型和颜色来看一一倒像葫芦不像菜瓜。另还有网友说：它是异木棉树的果实，这样更让糊涂了，到底是什么呢？有哪些好的烹饪方法呢？！

常熟话讲生瓜、普通话叫什么瓜？

常熟话讲生瓜，在普通话中也叫生瓜，同时也有叫菜瓜、羊角瓜、西葫芦的，实际上就是一种葫芦科植物。更多

您说的是不是那种生吃很嫩的，水分也很多，特别是在高乡一带种的比较多，形状颜色象胡萝但不属于胡萝，

今天我第一次吃到，朋友给我的，本想腌一下吃粥时的下饭菜，但没想到生吃超级好吃的

高乡在哪里我不知道，胡萝是啥我也不清楚。但生瓜是可以生吃的，水分也很多。参见图片：

您这是生瓜？和我的不一样的，我的是白皮，您是常熟人吗？不知道高乡肯定不是常熟人

生瓜与山药能同炒菜吗？

能，山药一般与其他食物都没有禁忌，即使和肠旦斑秆职飞办时暴江某些蔬菜相克，也只是稍微降低了营养，并不会产生有害物质。但山药不要与海味一起同吃。

生瓜没毒。

山药没毒。为什么不能

同炒菜呢？炒吧，没事的

能，山药一般与其他食物都没有禁忌，即使和某些蔬菜相克，也只是稍微降低了营养，并不会产生有害物质。但山药不要与海味一起同吃。

不能，要把山药先蒸熟

可以炒，因为它们同为蔬菜类

如何腌制生瓜？

黄瓜：5斤生姜：2两半大蒜：2两半

酱油：2斤半盐：半斤白糖：3两半

白酒：3两半尖椒：1斤味精：1两

*花生油：2两

注：其中花生油需烧滚、放凉后使用！

腌制第二天便可食用！（也可以加一些蒜苔，味道不错）

独门酱制腌黄瓜

1.黄瓜十斤，切成如下模样。

2.切好后洒盐一斤(如果您做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。

4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。

5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。

6.次日，早上七点，杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中，依次加入：黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。

7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。

8.火上做锅，放油，油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的

大功告成!三天后食用味道最佳。

酱黄瓜绝密配方（千万不要告诉别人吆）

1.黄瓜10斤

2.小尖椒0.5斤

二者用一斤盐淹透后将水挤掉

3.大蒜7头，切片

4.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤

5.白糖1斤

6.白酒0.4-0.5斤

7.酱油3斤

8.色拉油0.3斤

9.味精0.4斤

配料入罐封好，几日后即可食用。