吃芋头不会中毒。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素[52石斛网www.52shihu.com],易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心。
吃芋头不会中毒。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素[52石斛网www.52shihu.com],易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心。
芋头是薯类作物,但不是杂粮,杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。
薯类作物又称根茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎,具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品。
而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
扩展资料
芋头的功效:
1、芋头能够增强人体的免疫力
芋头中含有丰富的营养价值,具有很好的养生效果。多吃芋头能够增强人体的免疫力。芋头还能够制作成一种药膳,具有抗癌防瘤的功效。对于一些患有癌症的患者,在癌症手术或术后康复过程中,食用芋头具有很好的辅助治疗作用。
2、芋头能够防止肿瘤等病症
芋艿中富含有一种特殊的黏液蛋白成分,当黏液蛋白成分被人体吸收后,在有机体内会产生免疫球蛋白,提高有机体的抵抗力。中医界普遍认为芋艿有解毒的功效,对人体内的癌毒具有很好的抑制消解作用,所以多食用能够具有明显的防治肿瘤及淋巴结核等病症的效果。
3、芋头能够调节酸碱平衡
芋头是一种碱性的食品,对于身体内积存的酸性物质,能起到很好的中和作用,调整人体内部环境酸碱平衡,可用来防治胃酸过多症。而且吃芋头还能够美容养颜,使头发变得更加乌黑亮丽。
查看详细孕妇一般是可以吃芋头的,但是适量食用即可。芋头含有大量的糖分,妊娠期高血糖的孕妇或者过胖的孕妇建议慎重食用。怀孕期间,孕妇尽量多吃营养丰富的食物,有利于胎儿的生长发育,尽量不要吃辛辣、寒凉的刺激性食物。
查看详细芋头含有丰富的维生素能够激活体内细胞,加速新陈代谢,所以吃芋头不会胖。
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
百度百科-芋头
查看详细芋头具有以下功效:第一种,芋头中含有大量的蛋白质,且其中蛋白质的成分与人体内的蛋白质极为相似,可以快速被吸收,能起到补充营养的作用。第二种,芋头中含有大量的矿物质,尤其是含氟量特别高,可以保护牙齿,有效预防龋齿的发生。
查看详细芋头在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。本经验将为大家介绍芋头的几种家常菜做法。
食材
芋头,姜蒜,胡萝卜,盐糖,常用酱料等。
方法/步骤
芋泥:1、将芋头去皮后洗净切片儿。
2、把芋头片儿放入蒸锅蒸30分钟至软透。
3、把蒸软的芋头片儿用勺捣碎后装入密封袋封口,用擀面杖将芋头压成泥即是基础芋泥。
芋头糕:1、将芋头切成小丁。锅里下油,将芋头下锅炒一下,然后加一点盐、水焖熟。2、备好粘米粉,水。
先用清水把粉调开,成糊状。另外将一半水烧开,把开水冲到糊里面,拌匀,成为生熟浆。3、把芋头倒进浆里,喜欢吃肉的朋友,还可以加了点炒香的肉沫。4、然后将水烧开,将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里,上锅蒸30分钟左右即可!
待凉后再切块食用。
芋头扣肉:1、芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出;2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;
3、涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用;
4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用;
5、芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料;
6、涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟;
7、扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡,浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
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芋头烧排骨:1、排骨沸水中焯一下,捞出备用;
2、取一只砂锅,放清水烧开(水不用太多),再放入焯好的排骨,放点姜片、花椒大料什么的,先不要放盐,小火煮40分钟左右;
3、放入切成块状的胡萝卜,这时候可以加适量盐以便食材入味,煮5分钟左右,再放入芋头块;
4、十分钟后,胡萝卜和芋头熟透,剩少许汤汁;
5、取剩余汤汁,加酱油、鸡精等个人喜欢的调味料,调生粉水做成芡汁淋上,小火滚至汤汁浓稠即可。
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返沙芋头:1、将芋头去皮,切条,蒜压茸备用;
2、锅入油烧热,将芋头入锅中炸成表面略微金黄色,基本熟后捞出;
3、净锅上灶,将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒;
4、大约快速翻炒,一直炒至糖浆起大泡变浓稠;
5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒,此时的糖浆还有些稀;
6、一直炒至糖浆变干,在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。
查看详细答:多吃芋头有补中益气、美容养颜、降血压、控制血糖、预防便秘等好处,芋头的营养价值也比较丰富,含有比较多的矿物质、维生素、膳食纤维和大量的淀粉,也有解毒防癌的作用。
答:吃芋头有解毒消肿,调节酸碱平衡,调补中气等作用。芋头吃之前一定要确保是熟透的,半生不熟的吃了可能会出现食物中毒的情况,因为芋头中含有一种黏黏的液体,这些液体对皮肤会有刺激,只有经过高温后才能被分解,就不会对人体产生刺激了,所以吃芋头一要吃熟
答:芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。 芋头含有一种天然的多糖类植物胶体
答:别名;青芋、芋艿、香芋、毛芋、里芋、土芝、槟榔芋头、大头芋艿。【种类】香芋(又称槟榔芋),龙洞早芋,红芽芋,狗爪芋,银芋,青水芋,红水芋,多子芋类,魁芋,多头芋,等等...牛脚乌芋头,又叫迟芋,植株高130厘米,每株有子芋个,子芋多为长圆形
答:1、蒸煮把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的版瘙痒,可以直接用手权剥去外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用,再加工做菜肴的话很难入味,口感欠佳。2、摩擦把很多的芋头放在一个袋子里面,不要放太满,把袋子拿起上下抖动,使
答:荨麻疹期间最好不要吃芋头,芋头是一种发物,饮食方面要清淡,易消化,多吃新鲜的蔬菜和水果,不要吃辛辣刺激油腻的食物。荨麻疹是过敏体质造成的,与平时的饮食,环境等有直接的关系,可以去检测一下过敏原,以后避免接触此类物质。不要吃辛辣刺激,油腻的食
答:芋头非常营养还好吃,芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
答:考虑是吃生芋头过敏导致的,建议吃点氯雷他定片或扑尔敏进行对症治疗。多喝温开水,多吃新鲜的蔬菜和水果,饮食宜清淡易消化,不宜吃辛辣刺激带发的食物。如果服药后症状未见缓解者,建议去医院耳鼻喉科进一步明确诊断。
答:红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
答:柠檬水的功效是减肥塑身,清肠排毒,美白肌肤。柠檬水含有丰富的维生素,常喝柠檬水能够促进胃肠道蠕动,帮助食物消化,对胃肠道消化系统有清肠排毒的功能,从而达到减肥塑身的效果,还能够起到美白肌肤的功效。长期坚持喝柠檬水,可以防止便秘,预防骨质疏松
答:是这个任务需要的物品。在厄运干掉魔藤得到碎片,使用净化之匣(系列任务上个任务的东西)把碎片封印,再交还给给任务的NPC就行了。这不是游戏
答:西瓜皮可以降火降压,用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦
答:钻地风不属于一种常规的治疗药物,只在地方上使用,它的药性偏凉,归脾经,它具有疏通经络,活血化瘀的功效,被广泛的应用于风湿痹痛,四肢关节痛等风寒湿合而形成的痹症痹。在使用的时候可以内服也可以外用,内服应当在9~15克左右。
答:羊肉性温有温补气血,补肾气,开胃健脾的功效,含脂肪和胆固醇的含量少。伤口恢复期间尽量少吃一些辛辣刺激性食物,比如牛肉,羊肉,可能会导致伤口感染,加重病情。应选择一些新鲜的蔬菜水果,如胡萝卜,西红柿,木瓜,猕猴桃,红枣、再有就是注意伤口的清洁
答:肠胃炎引起的原因包括饮食不节,暴饮暴食,细菌或病毒感染,饮酒过度,食物中毒等等,需要及时就诊查明原因然后对症治疗,及时补液以免引起脱水,同时要口服止泻药物。
答:爱吃花生对于身体好,花生的营养价值是非常高的,高蛋白质的食物,但是花生吃太多的话,也很容易引起上火的现象,所以一定要注意适量,在饮食方面一定要注意荤素搭配,尽量以清淡以消化的食物为主,不要有偏食挑食的现象,其次的话不要吃太多的甜食,对牙齿也