木耳能跟哪些菜炒着吃？

可以炒酸辣椒，也可以炒肉丝，还有蕨类菜[52石斛网www.52shihu.com]，莴笋等等

好多啊~木耳口感很好~~和好多蔬菜都能搭配，笋、胡萝卜、青椒、鸡蛋、洋葱、白菜、等等都能搭配~~个人喜欢木耳青椒胡萝卜炒肉丝~~嘿嘿~~

吃木耳有什么效果？

木耳有很好的清洁作用。黑木耳富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，可将因呼吸进入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的;植物胶原还可以帮助消化纤维类物质

黑木耳有哪些功效？

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。医生询问：

怎么分辨粉木耳黑木耳？

这个技术含量比较高，不是三言两语都能说明白，建议先从基本的人类行为学入手，多实践，多观察，您会无敌滴。加油~~

喝黑木耳红枣汤的好处与坏处？

好处是黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

坏处是红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。

黑木耳

1.黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

2.黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

4.黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

红枣

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

吃黑木耳有啥好处？？

黑木耳的矿物质和营养物质含量都特别丰富，并且还具有抗血小板凝集、降低血脂的作用，适当的吃一些黑木耳有助于预防高血脂、高胆固醇疾病，并且还能够帮助胃肠道蠕动而改善便秘现象，

吃黑木耳的好处有哪些？？

黑木耳最大的功效就是可以清理身体中的垃圾，让一些废物及时的从身体中排出，并且黑木耳中的营养元素和微量元素都是很高的，可以帮助补充人体的所需，并且还能够预防各种疾病。

干黑木耳存放时间长了能吃吗？

只要没有发生霉变异味。就可以吃。只是口感和营养价值降低了。

木耳可以和哪些菜搭配？

木耳是常见的一种菌类食材，荤素均可搭配，它的营养可不低，延缓衰老，美容养颜，还可预防缺铁性贫血，黑木耳是我家的常备菜，需要的时候，抓上一把放入水中，只需短时间，立刻就泡发起来，和新鲜的一样，炒起来很是美味，今天分享一道木耳的吃法，也是上桌率最高的做法。

从远处看更像是一道“杂烩”，其实不然，木耳、芹菜、鸡蛋和胡萝卜，都是健康有营养的食物，而且无需加热，低油低热量，颜值担当，口味担当，比大鱼大肉强，老少皆宜的一道家常菜。

芹菜木耳炒鸡蛋

食材：黑木耳、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、大葱

调味：食盐、鸡粉、生抽

1、先把芹菜洗净，掰成大段，下锅焯水1分钟，斜刀切小段，过一遍冷水，先焯后切，可保证维生素不被破坏。

2、用锅里的水，再把胡萝卜和黑木耳也焯一下，同样过一遍清水，沥干备用，黑木耳要提前泡软。

3、锅中倒入适量油，下入一把葱丝，大火翻炒出香味。

4、接着把芹菜倒入锅中翻炒，持续一分钟左右，芹菜炒至5成熟，把胡萝卜和木耳也倒进去，继续翻炒一会。

5、开始调味，放入适量的生抽、食盐、鸡粉，最后把鸡蛋回锅，调味翻炒至融化，即可出锅装盘。

6、一道美味的家常菜就做好了，虽然没肉，但真的很香，超下饭不说，还营养丰富，您学会了吗？

技巧总结

芹菜先掰成大段，焯完水后再切，这样可保维生素不流失，煎鸡蛋的时候，蛋液里可倒点料酒去腥，个人建议，不喜欢可不放，成型后迅速盛出，因为还要二次下锅，不可炒太老。