荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄[52石斛网www.52shihu.com],从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
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一、荠菜不能和什么一起吃?
1.荠菜+鲫鱼:会引起水肿。
2.芥菜+醋:会破坏胡萝卜素。
3.芥菜+山竹:会身体不适。
二、荠菜怎么吃?
1、荠菜吃法多样,荤素烹调皆点缀餐桌。如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、作春饼及豆腐丸子等,都使人感到清香可口,风味独特。最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
2、洗净、切好后再放入冷冻室摊开冻结,冻硬之后,再用保鲜袋包裹保存,这样可以在冷冻室里存放将近一年的时间。荠菜要摘好去掉黄叶老根,洗干净后,用开水焯一下,待颜色变得碧绿后捞出,沥干水分,按每顿的食量分成小包,放入冷冻室。随吃随取。
3、与荠菜能同吃的最佳搭配食物:荠菜+鸡蛋缓解眩晕头痛。荠菜+豆腐清热降压。
荠菜,中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3~5月采收,洗净,晒干。功能主治为:和脾,利水,止血,明目。治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛。
干燥的全草,根作须状分枝,弯曲或部分折断,淡褐色或乳白色;根出叶羽状分裂,卷缩,质脆易碎,灰绿色或枯黄色;茎纤细,分枝,黄绿色,弯曲或部分折断,近顶端疏生三角形的果实,有细柄,淡黄绿色。气微,味淡。以干燥、茎近绿色、无杂草者为佳。
查看详细一、芥菜和荠菜的区别:
芥菜,芸苔族芸苔属一年生草本植物。
荠菜,独行菜族荠属一年生或二年生草本植物。
二、芥菜,芸苔族芸苔属一年生草本,高厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2-3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3-9厘米,具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎;茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后延长;花黄色;花梗长4-9毫米;萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形。长角果线形,果瓣具1突出中脉;喙长6-12毫米;果梗长5-15毫米。种子球形,直径约1毫米,紫褐色。花期3-5月,果期5-6月。
(一)功效作用
1、提神醒脑:芥菜含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑、解除疲劳的功效。
2、解毒消肿:芥菜有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。
3、开胃消食:芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化,但是高血压患者少吃。
4、明目通便:芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘。
5、补充钙质:芥菜是钙含量较高的蔬菜,每100克芥菜的钙含量为294毫克,被作为食疗补钙的一大选择,骨质疏松等的缺钙人群可以多吃芥菜。
(二)食用禁忌:
芥菜与鲫鱼相克:鲫鱼甘温,其功能之一为消水肿,解热毒。如果与芥菜同食,就会产生水肿,原因不在鲫鱼身上而在芥菜。芥菜辛辣、气窜,生食者少,腌食者多。腌菜盐重味咸,水肿病人,肾功能不全,过食咸物则易复发,因盐分过高,钠离子加重肾脏负担,钠水潴留,以致水肿复发。芥菜与鲫鱼同食,生化反应中产生某些刺激性物质,进入肺肾,特别是肾,使二脏宣导失常,也会引发水肿。
三、荠菜,独行菜族荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5-40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4-6月。
(一)功效作用
荠菜的药用价值很高,荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。
1、荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
2、荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。
3、荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4、荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。
5、荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
(二)食用禁忌
1、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。
2、体质虚寒者不能食用荠菜。
3、怀有身孕或哺乳中的妇女忌食荠菜,有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。
查看详细荠菜有很高的营养价值和一定的药用价值,荠菜可有助于增强人体免疫力,降低血压,荠菜副作用是有腹泻和阴虚火旺的人群不宜吃,有热感冒、疮疡,体弱者不宜吃。注意事项:荠菜不要煮的时间过久,会损失营养成分。
查看详细根据您的问题描述,芹菜中具有丰富的维生素和膳食纤维。有保护心血管的功能。还有着降高血压,帮助睡眠,减肥,预防蛀牙和补血的功效。还可以缓解精神衰弱,降血压,降血脂。现在是一种非常好的蔬菜。平时可以多吃一些水果和蔬菜,因为水果和蔬菜中富含丰富的维生素和膳食纤维。
查看详细荠菜是目前比较常见的蔬菜,对人体是有很多好处的,有着凉血止血、清热利尿的功效,并且经常的食用,可以起到治疗疾病的作用,主要是治疗吐血便血、麻疹、肾炎的水肿、尿痛、尿血等。
查看详细答:荠菜含丰富的维生素A,并含有橙皮甙,能够消炎抗菌,可增强体内维生素C的含量,含大量粗纤维,可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢。
答:一、芥菜和荠菜的区别:芥菜,芸苔族芸苔属一年生草本植物。荠菜,独行菜族荠属一年生或二年生草本植物。二、芥菜,芸苔族芸苔属一年生草本,高厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形,顶端圆钝,基部楔形
答:导语:荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。荠菜的功效与作用凉血止血,清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。荠菜的食疗功效:荠菜味甘,性平,凉,入肝、
答:人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。栽培季节长江流域荠菜可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播种;夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种;秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种。华北地区可行二季栽培,春季栽培在3月上
答:用荠菜做馄饨、饺子能盖三鲜,拌凉菜、或与肉同炒,味属上乘。南方人则喜欢在春游时顺手采摘一些嫩荠菜用清油炒后作美味佳肴,或是在开水中浸一下,拌上红油海椒、味精、醋、香油、葱、姜末等佐料,作为开胃‘送饭’的蔬菜。
答:荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”。《食经》言其“补心脾”。《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。
答:牛皮癣患者不宜吃过多的腌制酸菜,牛皮癣患者要留意少吃生冷食品,冷饮,特别是冰。由于生冷食品是寒性食品,寒与湿互结,就会导致泻肚、腹痛等病症,会直接影响脾胃消化吸收功能,损伤脾胃。所以牛皮癣治疗患者应当尽力少吃冷饮。,牛皮癣是常见的易于复发的
答:【简介】荠菜为十字花科植物(L.)Medic.的幼嫩叶,又名地菜,是人们喜爱的一种野菜。荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国,目前遍布世界,我国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。19世纪末至20世纪初,上海郊区
答:薏苡仁吃了对身体好处大,但薏米的性质微寒偏凉,因此,严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱,身体水分不足,常出现嘴唇干裂、口渴的人,都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品,需依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。例如:吃薏仁
答:车前草有利尿通淋,渗泄止泻,清肝明目,清热化痰的功效。
答:秦老太红枣银耳羹的热量(以100克可食部分计)是370大卡(1548千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克秦老太红枣银耳羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。
答:最好是不要吃萝卜,如果吃萝卜可能会影响到阿胶的吸收或者直接没有吸收到阿胶的成分。吃火锅下的萝卜也不能吃吗?老公爱吃萝卜自己在家做火锅吃老是喜欢用萝卜打底。
答:通常而言,梅子树自种植后需经四至六年的时间才开始结果,并在第八至第十二年时方达到丰产(年产量达磅)。扩展资料:西梅价格为什么那么贵:西梅价格贵主要它是进口水果。西梅是进口水果,原产地于法国西南部,后来引进北美加州,在中国一般外国的水果价格普
答:恶心、呕吐是临床常见症状。恶心为上腹部不适和紧迫欲吐的感觉。可伴有迷走神经兴奋的症状,如皮肤苍白、出汗、流涎、血压降低及心动过缓等,常为呕吐的前奏。一般恶心后随之呕吐,但也可仅有恶心而无呕吐,或仅有呕吐而无恶心。呕吐是通过胃的强烈收缩迫使胃
答:第一:切忌服用过量金银花性寒,服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效,一次性大量的服用金银花,这对于身体没有好处只有坏处。第二:月经期间禁止服用月经是所有的女性最为特别的一段时间,在这个阶段女
答:吃猕猴桃的好处会有很多,比如说它的维生素c含量比较多,而维生素c具有一定的阻碍黑色素生成的作用,所以对于皮肤病以及防止产生色斑,都有很好的作用。建议您平时可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,尤其是像猕猴桃,柠檬等富含维生素c比较多的食物。