生黄精不建议直接吃。因为生黄精中粘液质等成分,这类成分直接生用会有麻舌感,对于咽喉也有一定的刺激,直接食用产生咽喉不适感,所以一般不建议直接食用。熟制黄精可以直接吃,但是也不建议直接吃。熟制黄精经过一定的加工后,已经消除了麻舌感,从口感上来说直接吃是可以的,但是一般情况下熟制黄精也是不建议直接食用的,主要原因有以下两点:1、熟制黄精是一种滋补药材,直接嚼服其药效比较难以吸收[52石斛网www.52shihu.com],一般来说煎汤熬煮之后其药物成分更容易被析出,更容易被人体吸收,起效速度会更快。2、熟制黄精品质粘腻,味道甜腻,原本就不易被人体消化,直接服食会更有碍脾胃的消化,甚至可能引起腹胀、便溏等不适症状。长沙新泉新林是黄精标准化项目的承担方,生产的黄精严格按照国家标准,产品可靠。