牛助肉、牛筋是牛的是那个部位？

牛肋肉是肋条，排骨去掉那部分的肉。

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱[52石斛网www.52shihu.com]，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。

牛筋肉多选于牛蹄筋，好吃有嚼劲

牛筋草可以和金钢藤一起泡酒吗？

牛筋草不可以和金刚藤一起泡酒的。

伸筋草是牛筋草吗？

伸筋草、牛筋草，这两种外表看起来极为相似的两种草药，经常让我们难以区分，而且他们的作用都可以治疗风湿痹痛，腰肌劳损，跌打损伤，在这样的基础上，就更容易让人难以区分。

这牛筋草要怎么除掉？

地里现在有没有种植？（感觉好像没有种植有东西），有东西您可以试试现在推广的百草枯代替品草胺磷，和百草枯那样用，原来该全田喷雾就全田喷雾，该定向喷雾就定向喷雾。，您图片上那么大的牛筋草，我拿草胺磷20%的开100ml一桶水，打得感觉效果不错，根都死了，打药的时候稍微喷湿点。

牛筋的主要营养成分是什么？

牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

1、适用人群

老少皆宜。

2、适用量

发制好的牛蹄筋每次100克。

3、特别提示

干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。

扩展资料

牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。

牛蹄筋的选购

要选购干燥，筋条粗长挺直，表面洁净无污物，色光白亮，呈半透明状，无异味的牛蹄筋食用。购买生牛蹄筋时，没有弹性的为泡发的。

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状筋腱，但必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛，壮年牛最好，小牛和老牛次之。

牛筋胆固醇高吗？

牛筋中的胆固醇含量并不高，主要是蛋白。平时在日常生活中还需要注意做好身体的健康体检工作，定期到医院抽血化验，检查血脂情况，如果胆固醇偏高，是不建议选择使用过多的动物制品的，可以适当的食用，多吃新鲜的，蔬菜水果，多喝水多运动。增加食物中的维生素含量和粗纤维含量