经常吃白菜对身体有危害么？

白菜营养分析：1.

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2.

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3.

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

白菜适合人群：一般人均可食用。

1.

特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃；

2.

大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

白菜食疗作用：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。

有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；

可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

“百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒[52石斛网www.52shihu.com]，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为，白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高，核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。且其脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。白菜的营养指数（每100克）：热量：15千卡蛋白质：1.5克脂肪：0.3克碳水化合物：1.6克钙：90毫克铁：1.9毫克磷：36毫克钾：178毫克钠：73.5毫克铜：0.08毫克镁：18毫克锌：0.51毫克硒：1.17微克维生素A：280微克维生素C：28毫克胡萝卜素：1.68毫克叶酸：110微克膳食纤维：1.1克大白菜质地脆嫩，生食冷拌、炒煮焖烩、烧汤作馅均可。可不换换花样，也有吃腻的时候，所以白菜要变着花样吃，下面就推荐几款味道不错的较为别致的白菜家常菜。

百合和白菜怎么吃？

百合炒大白菜

1。切好大白菜和百合

2。倒入油锅，连通辣椒

3。开始清炒

4。多次翻滚

5。放入少量的水

6。水煮一段时间

7。起锅

大白菜的功效有哪些？

大白菜功效多。吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用；白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用

炒基围虾的做法、白菜炒基围虾怎么做好吃？

主料

白菜210克

基围虾250克

辅料

油3汤勺

料酒1汤勺

生抽2汤勺

盐0.5勺

白糖0.5汤勺

白菜炒基围虾的做法

1.

食材：白菜（已清洗切开）、基围虾（已清洗）

2.

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

3.

接着，合入已清洗好的基围虾，加1汤勺料酒。

4.

翻炒一下。

5.

然后，加适量的清水。

6.

加2汤勺生抽。

7.

加0.5勺盐。

8.

加0.5汤勺白糖。

9.

调味翻炒翻炒至熟，即成。

小白菜种植多长时间能收获？

早播小白菜的定植后约30天后收获，迟播的50—60天才能采收，华南地区定植后20—40天即可收获。

小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。

冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。

扩展资料

小白菜常见病虫害根肿病

1、发病特征：

主要危害地下根部，因受病菌的刺激造成细胞增生和增大，形成大小不等的肿瘤。地上部分初期多不明显，当病情进一步发展时，轻则表现缺肥状，重则叶片萎垂至枯死。

2、发病规律：

病原为鞭毛菌亚门的芸薹根肿菌，病菌以休眠孢子囊随病残体遗落在土中存活越冬，最适温度为18～25度，最适土壤持水量为70%，最适酸碱度为5.4～6.5，病原主要通过感病菜苗或带菌泥土传播，田间则通过雨水、灌溉水、线虫、昆虫农具和人畜等传播。

羊肝为什么不能和大白菜同时食用？

羊肝可以跟大白菜同时食用，别听有些人吓唬人。羊肝和大白菜在一起炒着吃，很好吃。也非常有营养。对眼睛特别好。