羊肚菌大概一周去吃一次会比较好一些,虽然羊肚菌能够起到益肠养胃,帮助消化等一些作用,但是如果过量的吃也会影响到正常的肠胃吸收消化,可能还会出现腹泻等一些现象,所以并不建议过多的去吃,还有就是要结合自身的身体情况,当身体出现一些异常的时候,是不建议去吃羊肚菌的。
羊肚菌大概一周去吃一次会比较好一些,虽然羊肚菌能够起到益肠养胃,帮助消化等一些作用,但是如果过量的吃也会影响到正常的肠胃吸收消化,可能还会出现腹泻等一些现象,所以并不建议过多的去吃,还有就是要结合自身的身体情况,当身体出现一些异常的时候,是不建议去吃羊肚菌的。
羊肚菌的话可以每一周吃一次,羊肚菌的营养价值是比较高的[52石斛网www.52shihu.com],但是吃太多也很容易引起上火,不好消化,所以如果条件允许的话可以一周补充一次,但是如果身体比较好的话,也可以每半个月补充一次,尤其是男性吃一些羊肚菌的话,有助于提高性生活的能力,也有助于强身健体。
我们首先先做做基础工作,刚收到的羊肚菌是这样的,这个是2斤的分量,收到以后直接放入冰箱冷藏,记得是冷藏哦!
1、羊肚菌的清洗
拿出当顿需要的羊肚菌,拿清水侵泡,因为羊肚菌里面会有一些沙土,尤其是因为羊肚菌是空心的。在采摘的过程中可能泥土会进入空心部分,所以最好是用剪刀将羊肚菌剪开,仔细清洗,见图!
2、羊肚菌修剪
为了美观,有的人会专门修剪一下羊肚菌的根茎,修剪以后羊肚菌会很整齐漂亮哦。如果需要摆盘的话会美观很多的。大家看看我修剪过的是不是很美呀!为保证沙土能清洗干净,所以最好是在水里多泡一下,或者用流水认真冲洗哦。
基础工作做完,就是要按照您喜欢的方式来烹饪羊肚菌咯!
快来烹饪
一、羊肚菌鸡汤
说到好吃的菌子,很多人的第一反应就是喝菌汤,而且最佳伴侣就是土鸡,所以我第一个介绍怎么来炖羊肚菌鸡汤
材料:
1、中刨切好的羊肚菌N只
2、土鸡半只或者一只
3、根据自己的喜好搭配大枣、枸杞、盐、姜丝
步骤:
1、将鸡切块并将鸡块焯去备水。
2、另起锅烧开足量的水,加姜丝。将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。
3、撇去浮沫后转小火。烧至半熟,先加入切好好的羊肚菌,小火40分钟,最后加适当的盐,就可以出锅咯。
这道菜的亮点就是汤特别的美味,很浓郁,羊肚菌所有的好东西全部融入汤里了。我到是觉得这个时候羊肚菌口感味道都比较一般了。所以这个汤是最重要的啦!
二、羊肚菌包肉
我是爱吃肉的人儿,所以想过羊肚菌怎么和肉结合在一起吃,羊肚菌回锅肉嘛?貌似有点太油了的感觉。所以又可以吃肉,但是又要感觉很清爽,看到羊肚菌空心的特别形态,我想到羊肚菌包肉。。。哈哈哈太有才了!
材料:
1、羊肚菌N个
2、搅拌好了的肉馅
步骤:
1、将修剪好根茎的羊肚菌的白色部分彻底间断。
2、将准备好的肉馅或者肉臊子用筷子通过那个洞放入羊肚菌的“肚子”里面
3、羊肚菌装好了肉肉撒一点点盐,还可以根据自己的需要放很少一点的香油。然后直接放进蒸锅里面,蒸15-20分钟就可以吃了。
这道菜的亮点就是看似素菜,但是内有乾坤哟!关键是肉肉里面有了菌子的香味,这个菜的精华就是汤汁,绝对原汁,这个汤汁拿来泡饭。。眉毛都会跳起来呢。
查看详细羊肚菌是一种野生的菌类,春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的云杉、冷杉针叶林或针阔混交林中,松属、榜属、栎属等树林下,多生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。单个或成片生长,土质一般为沙碱性或略偏碱性。一般5月上旬至6月上旬出菇较多,属于喜冷凉型食(药)用菌。
主要产地分布在我国的河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。羊肚菌对生长环境要求很高,目前很难进行人工栽培,只有少部分羊肚菌种植者在进行试种。
扩展资料:羊肚菌的生长环境:
1、温度、湿度
羊肚菌属低温高湿型真菌,地下菌丝体在早春1-2℃开始生长,出菇期在3-6月,秋季8-9月有少量生长。
羊肚菌生长期长,除需要较低的温度外,还需要较大的温差,刺激菌丝体分化。在10-25℃时,菌丝日长速随温度升高而加快,高于28℃菌丝日长速则直线下降,在25℃时菌丝日长速虽最快,但菌苔层薄,易老化,20℃左右时,菌丝长速较快,且浓密粗壮,所以羊肚菌菌丝体最适生长温度为17-22℃。首核形成温度为16-21℃,子实体形成与发育温度为4。4-16℃。湿度为65%-85%左右。
2、光照
微弱的散射光有利于羊肚菌子实体的生长发育,强烈的直射光则有不良的影响。
3、土壤
土壤PH要求在6。5-7。5左右,中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在杨树、桦树为主的针阔叶混生林下的腐殖土中。
4、空气
在暗处及过厚的落叶层中,羊肚菌很少发生,即或发生质量也较差。足够的氧气对羊肚菌的正常生长发育是必不可少的。
参考资料来源:百度百科-羊肚菌
查看详细羊肚菌是一种菌类,其中含有丰富的营养成分,不仅有抗病毒的作用还有抗菌的效果,经常吃羊肚菌可以抗氧化,有利于增强免疫力,而且适当的吃羊肚菌可以补充硒元素,还有抗癌的效果,所以是很好的食物。
查看详细用料:羊肚菌11克,铁皮石斛12克,山药适量,红枣6颗,枸杞适量,盐适量。
羊肚菌石斛排骨汤的做法:
1、把材料铁皮石斛、山药、红枣、枸杞洗净备用,羊肚菌含有少许洗沙洗的时候要注意。
2、飞过水的猪骨头放入砂锅熬汤,再放入图一洗好的全部材料,小火慢熬1个小时。煲汤过程如果发现水少了可以加开水。
3、最后加入适量的盐,美味的养生汤就完成了。
查看详细有,江苏那么大一定有。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。追问
您知道在什么地方吗?
查看详细答:可以适量的吃,要注意做好孕期检查,加强营养的,增加优质蛋白,维生素,含铁,钙,锌等营养物质的摄取,如鱼,大豆,蛋,牛奶,猪肝,木耳,海带等,不要吃吃生冷、辛辣刺激的食物。
答:羊肚菌炖鸡原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。羊肚菌炖鸡做法:1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结;2、将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍;3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后,在把根蒂部
答:羊肚菌是一种稀有的珍贵蔬菜。羊肚菌鹿含多种氨基酸和微量元素是一种营养美味的蔬菜。糖尿病患者是可以食用羊肚菌的,但是不可以大量食用。有出血倾向的病人是不能食用羊肚菌。
答:目前羊肚菌人工栽培技术尚未成熟。虽然网上炒作很厉害。但是实际上批量种植还不行。所以即便您能够买到菌种也不会获得多少效益。建议谨慎投资。
答:乳腺癌患者能吃羊肚菌吗,是的,因为羊肚菌的生产季节相对较短,新鲜羊肚菌很难保存,市场上出售的羊肚菌大多是干货,人们需要在食用前浸泡头发。发泡过程中,应注意水的问题。一般建议人们将羊肚菌浸泡在40-70摄氏度的热水中。浸泡过程中,可以加入适量
答:可以吃羊肚菌的,妊娠期关键不要偏食,饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡,戒烟,不要接触有毒物质和辐射源。
答:孕妇鸽子汤,是一款补品汤类,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。做法原料鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。制作1、鸽子洗净,放入滚水
答:羊肚菌是一种非常罕见的食材,其实他可以当作中药使用,也就是跟其他药方搭配在一起熬一熬在使用,这种方法把他是当做药来吃的。要是您想直接把它当食材来吃,我的建议是蒸着吃,这样它的养分不会流失,或者炒着吃,这样它的口感会比较好,或者炖着吃也行,就
答:芦根,茅根煎水服用,可以用于小儿肺热所引起的咳嗽和喘息。芦根茅根水清肺热,茅根30克芦根30克直接煎水当茶喝,对小孩最好。
答:想减肥不要靠那些什么拔罐刮痧吸脂减肥茶减肥药减肥胶囊减肥霜等、主要在自身,其实、减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食:1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量,在膳食中应
答:花卉介绍为生长势弱的草本植物。钟形至碟形的柔紫罗兰色花朵在夏季时开放于缠绕茎上,给环境带来美感。叶片披针形至卵形,亮绿色。栽种于草本花境、树木园中,能够在其他植物间攀缘生长。栽培种植在湿润且排水良好的明亮、肥沃之地,在间有日光之处也能很好生
答:一、姬松茸能和香菇一起炖。二、食材:主料:土鸡500g辅料:香菇20g、盐3g、姬松茸10g、姜适量、淡菜适量三、步骤:1.准备好所有材料2.鸡肉先焯水,蘑菇和淡菜清洗干净备用3.将所有材料放入锅中,加入适量水4.好了可以开始炖了,炖两小时
答:千年胡杨枣中国顶级红枣。几千年来,胡杨枣与胡杨树林为伴,悄然生长于戈壁荒滩。胡杨枣树主要分布于中国西部温带暖温带,如新疆库车千佛洞、甘肃敦煌铁匠沟、山西平隆等地。如今,除柴达木盆地、河西走廊、内蒙古阿拉善一些流入沙漠的河流两岸还可见到残存外
答:中风病人可以吃的有很多,一般考虑以下几种,第一,控制血压,多吃低脂类食物,忌辛辣、刺激性食物,多吃粗纤维食物,比如大豆和小米。第二,多吃蛋清、豆制品、瘦肉和鱼类等高钙类和高蛋白质食物,从而促进体内胆固醇的排出。第三,多吃富含维生素的食物,比
答:化学式为Cu2(OH)2CO3,又名孔雀石(主要成分是Cu2(OH)2CO3,非纯净物),是一种名贵的矿物宝石,属于碱式碳酸盐,是盐的一种。它是铜与空气中的氧气、二氧化碳和水等物质反应产生的物质,又称铜锈(铜绿)。在空气中加热会分解为氧化铜
答:夏天的时候吃丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。