为玄参科多年生草本植物怀庆地黄(。)(见图2-32)。以块根入药。主要含β-谷甾醇、甘露醇、梓醇、菜油甾醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、维生素A类物质、水苏糖、精氨酸与γ-J氨酸等。味甘、苦,性微寒。有清热、生津、凉血、润燥、滋阴补肾、调经补血的功能。用于阴虚发热、消渴、吐血、衄血、血崩、月经不调、胎动不安、阴伤便秘等。主产于河南省温县、孟县、武陟、博爱、沁阳等为地道药材产区,产量大,质量佳,山西、河北、山东等省也有栽培。目前,河南武陟、温县建立了通过国家GAP认证的生产基地。
图2-32地黄植株形态图
喜温和、阳光充足的气候[52石斛网www.52shihu.com],适应性较强。宜疏松肥沃、排水良好的中性或微碱性砂质壤土。怕低洼积水和盐碱,忌连作。地黄是喜肥作物,对肥料比较敏感,肥地与瘦地产量相差数倍。