鸡眼草有哪些食疗功效？

鸡眼草一种可以食用的野生草本植物，是生活中最常见的野菜之一，它营养丰富，食疗功效出色[52石斛网www.52shihu.com]，平时食用可以缓解和预防多种疾病。鸡眼草对人类的感冒发烧和腹泻以及肝炎都有良好的缓解作用，对小便不利和便秘以及女性白带异常，鸡眼草也有很好的治疗功效。

鸡眼草对生态环境有什么要求？

鸡眼草是一种广布型牧草，适应温带、亚热带，甚至热带的气候和土壤条件；耐热性很强，在35℃的持续高温条件下能正常生长。它不仅能在阳光充裕条件下茂盛生长，而且还具有一定的耐阴性。它对通风、透光条件最为敏感，一旦条件恶化，则下部发生枯叶凋落，影响茎叶比和草群产量。它性喜温暖，不耐霜冻，降霜后植株立即全部死亡。鸡眼草的耐旱性远远高于紫花苜蓿和沙打旺，但也喜水、喜肥，多生于年降水量400～的地区。宜栽种在排水良好的地方，但仍具有一定的耐淹性，耐水淹时间可达6d。鸡眼草对土壤要求不严，只要地面排水良好，各种土壤上均能生长，尤喜富于钙质的壤土或黏质壤土；耐酸性很强，特别能忍耐酸性较高的土壤，在pH5.5～6.0时也能生长。对土壤pH的适应范围甚广，从pH4.1的红壤到pH7.5的土壤上均能生长。

鸡眼草的植物学特征是怎样的？

鸡眼草为鸡眼草属一年生草本植物。

1.根

根系发达，支根多，但入土不深；根有根瘤，根瘤主要分布在根颈附近（42.46%）及主根上（32.28%），侧根上较少（25.26%）。

2.茎

茎细长而坚硬，直立或匍匐，株高25～60cm；分枝多，枝条淡红色，茎和分枝有白色向下的毛；有明显之节，节为膜质托叶所包裹。

3.叶

叶多而小，密集，互生，掌状三出复叶；小叶倒卵状长椭圆形或圆形，长5～15mm，宽3～8mm，叶柄很短；托叶2个，大型，膜质，披针形或卵状披针形；叶脉明显，掐断时断而不齐，呈倒“V”字形，故称掐不齐。

4.花

花梗很短，每梗着花一至数朵，通常多单生，生于叶腋；花很小，淡红色至紫色，花萼长钟状，着生细小短柔毛，萼齿长披针形；花冠蝶形，淡红紫色；雄蕊与花冠在果期脱落。

5.果实

荚果小，倒卵圆形，突出于萼外，含种子1粒；种子卵形，黑褐色，种子千粒重约2.0g左右。

染色体2n=22。

鸡眼草

鸡眼草营养有哪些？

鸡眼草能够利水消积，清热解毒，活血止血，收敛，固吞，用于治疗消化不良，腹泻，子宫脱垂，脱肛，感冒发烧鼻出血，跌打损伤等。鸡眼草，茎枝圆柱形，叶多皱，长椭圆形，或倒卵状长椭圆形，有小花刺儿，深紫褐色。可以以全草入药。

鸡眼草有什么功效？

鸡眼草有什么功效它的功效可大了他能治叫嚣肝利胆消炎作用

长萼鸡眼草饲用价值有哪些？

长萼鸡眼草茎枝柔软，叶密量多。分枝期茎占45%，其余为叶和芽；现蕾期叶比茎多34%。草香味浓郁，能值含量较高（表54—2），所含营养物质丰富（表60—2、60—4、60—5），乃为优等饲草。它的消化蛋白质含量比紫花苜蓿虽低，但含总能量却略高于紫花苜蓿。可直接刈割饲喂畜禽。喂猪、禽时以粉碎或打浆好；喂马时应切碎；喂牛、羊可整株饲喂。也可青贮，或作发酵饲料，或晒制成青干草，青香味更浓，牲畜尤为喜食，只是容易霉变。

表60—2长萼鸡眼草的可消化蛋白质及消化能和代谢能安徽省畜牧兽医研究所分析。

表60—3长萼鸡眼草的化学成分（%）

表60—4长萼鸡眼草的必需氨基酸成分吉林省畜牧兽医研究所分析；第一行采样于1981年9月，地点吉林省公主岭；第二行采样于1981年8月，地点吉林市农业科学研究所。（%）

表60—5长萼鸡眼草微量元素含量吉林省畜牧兽医研究所分析。

也可将青干草粉碎成草粉，或制成颗粒饲料。长萼鸡眼草最适用于南方的草地改良，是很好的放牧型牧草。目前，南方低山丘陵区的草遠改良多因自然条件恶劣，外引牧草适应能力差而难于成功。长萼鸡眼草适应性好，抗逆性强，作为草地改良先锋植物，能够显著地改变草地豆科牧草缺乏的状况，提高草地利用价值。在安徽滁县大柳种羊场，长萼鸡眼草是被用作草地改良的主要草种之一。长萼鸡跟草和鸡眼草一样，含有较多的胡萝卜素和维生素C，这对家禽的生长发育起着重要作用。各种微量元素含量（表54—5）也是较高的；各种必需氨基酸中（表54—4），赖氨酸、蛋氨酸是玉米等一些饲草饲料中所缺乏的，如用以作配合饲用，有助于满足畜禽对各种营养物质的需要。若与禾草混播，也是改善草地营养结构的有效方法。在我国南方，草地豆科草缺乏，禾草抽穗以后易老化，利用时期很短，而长萼鸡眼草生育期长达7个月，对于调节不同时期草地营养成分丰欠状况有一定的作用。在北方，长萼鸡眼草亩产青草较鸡眼草高133.4—200kg，全年刈割1—2次，每亩产青草1000—。南方全年可刈割2次，亩产青草1200—。以初花期刈割为宜，此时饲草的蛋白质含量最高，青草产量也高。在放牧的情况下，可于长萼鸡眼草生长茂盛地先行放牧至5—6月，而后任其生长，再刈制干草。最后一次刈割宜在嫩果期，此时大量籽实可大大提高饲用价值，且总消化养分也是最高的。据安徽省生物研究所研究资料，长萼鸡眼草种子亩产可达91.7kg，籽实也是优良的精饲料。

长萼鸡眼草为异花授粉植物，花被鲜艳，是一种优良密源植物。它的耐旱、耐热、耐贫瘠、耐酸性土壤等生态生物学特性，对于我国南方的荒山治理有着重要意义。作为荒山绿化植物，有利于水土保持，改善自然环境。它的肥分含量高，又多根瘤，为很好的旱作绿肥，有提高土壤肥力的作用。此外，全草还能作药用，有清热解毒、健脾利湿的功效；也可作野菜。

栽培要点

选择地势平坦，排水良好的地块。前作为一年生谷类作物、根菜类作物均适于种植长萼鸡眼草。不宜连作。种长萼鸡眼草后，土地肥沃，富含氮素，利于种植其他作物。整地要精细，做到上松下实，以利出苗。播种期，南方在3月中、下旬，东北在4月下旬至5月上旬，西北在4月中旬。有的地方还可行早春顶凌播种或冬播（寄籽播种）。播前应晒种2—3天，以提高发芽率和提早出苗。据试验，当年的种子发芽率为70—90%，贮放2年的则降为60%，贮放3年以后的种子很少能发芽。因此，收藏的种子不能过久，否则影响发芽能力。长萼鸡眼草种子千粒重2.20g，每公斤有种子粒。生产饲草的，播种量每亩为1kg，生产种子的应稍减，每亩为0.75kg，草地改良用宜加大播量，每亩1.5kg，与禾草混播，以每亩0.75—1.0kg为宜。一般宜条播，便于管理和收获。行距20—30cm，密度不宜过大。草地改良用可行撒播。播种深度：湿润土壤1.5—2.0cm，干燥土壤2—3cm，播后应轻微镇压，以利出苗。长萼鸡眼草对氮肥要求不高，分枝期最好追施磷肥，每亩施过磷酸钙30—35kg；适当追施氮肥，有利于磷肥的吸收利用，提高产量。每亩追施尿素12—15kg。遇长时间降雨水涝，要及时开沟排水，防止水渍。长萼鸡眼草自然繁殖能力强，自生苗密度大，有时自落自生的幼苗密度比正常播种的还大2倍之多。因此，只要成行留苗，加强水肥管理，亦能获得较高的产量。长萼鸡眼草为下繁牧草，可与多花黑麦草、牛尾草、苇状羊茅等上繁牧草间作混播，不仅可以改善群体通风透光条件，还能使禾草获得氮素营养，提高产量和品质。作旱作绿肥用，可与玉米、小麦、油菜等作物套作。刈割为饲草用时，留茬高度宜为5—8cm，过高会影响产草量，过低则影响再生能力。种子成熟后极易脱落，要及时收获，脱粒贮藏。

61.截叶铁扫帚

（Dum.Cours.）G.Don

（赵南先，萧运峰）

别名

绢毛胡枝子、铁扫帚、野鸡草