就您这回答还成满意回答了可笑真是坑死人不偿命
给您面前放一瓶真的一瓶假的保准您吃不出来还吃不死您
还整个购物小票呵呵您怎么保证您买这瓶是我卖您那瓶
我还说您拿瓶假的来商场找茬呢
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您的意思是让小超市不在销售吗?应该各地有代销商.
不要去小超市和食杂店去买,去一些大的超市,带购物小票的[52石斛网www.52shihu.com],一般不会出现假的,
总的说分为两种:老抽和生抽。
1、高端酱油系列:零添加头道酱油、365高鲜头道酱油、淡盐头道酱油、第一道头道酱油;
2、经典酱油系列:金标生抽、草菇老抽、鲜味生抽、银标生抽、老抽王、辣金标生抽、甜金标生抽;
3、健康酱油系列:有机酱油、小小盐限盐酱油、淡口酱油、儿童酱油、铁强化草菇老抽、铁强化金标生抽、铁强化老抽酱油、铁强化生抽酱油;
4、鲜味酱油系列:特级金标生抽、特级草菇老抽、特级一品鲜酱油、特级味极鲜酱油。
区别:
生抽
颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。
味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。
用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作:生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。
老抽
颜色:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。
味道:吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途:一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作:老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2~3个月,经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
扩展资料
海天是中国调味品行业的龙头企业,专业的调味品生产和营销企业,溯源于清代中叶乾隆年间开始鼎盛的佛山酱园,距今己有300多年的历史,是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。
海天酱油是调味产品,自1990年始,海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。海天拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群,保证产品纯天然酿造的特色。
查看详细1、颜色不同
普通酱油颜色比较淡,呈红褐色。红酱油是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。
2、味道不同
普通酱油是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。红酱油吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
3、用途不同
普通酱油用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。红酱油一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
氨基酸是酱油中最重要的营养成分,氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物,酱油中氨基酸有18种,它包括了人体8种必需氨基酸,它们对人体有着极其重要的生理功能,人们只能在食品中得到氨基酸才能构成自身的蛋白质。
蛋白质是生命的物质基础,是构成生物体细胞组织的重要成份,是生物体发育及修补组织的原料,人体内的酸碱平衡,水平衡的维持,遗传信息的传递,物质的代谢及转运都与蛋白质有关。
还原糖也是酱油的一种主要营养成份。淀粉质原料受淀粉酶作用,水解为糊精、双糖与单糖等物质,均具还原性,它是人体热能的重要来源,人体活动的热能60~70%由它供给。
它是构成机体的一种重要物质,并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。一些糖与蛋白质能合成糖蛋白,与脂肪形成糖脂,这些都是具有重要生理功能的物质。
查看详细生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。
生抽
颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。
味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。
用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作:生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。
老抽
颜色:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。
味道:吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途:一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作:老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2~3个月,经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
生抽和老抽的鲜味
酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低,一般来说氨基酸酞氮越高,酱油的等级就越高,也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮》0.8克/100ml为特级;》0.7/100ml为一级;》0.55/100ml为二级;》0.4/100ml为三级。但是,并不是说氨基酸酞氮越高,酱油就越好。因为配兑酱油的氨基酸酞氮也很高,或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂,氨基酸也很高,这也不等于是完全很好的酱油。
辨别生抽和老抽
看颜色:可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色,生抽是红褐色的,而老抽是棕褐色并且有光泽。
尝味道:生抽吃起来味道比较咸;老抽吃到嘴里后,有一种鲜美的微甜。
查看详细酱油是由原蛋白中酪氨酸氧化,经典支原体淀粉酶水解为葡萄糖和氨基酸,产生黑色素,使酱油色泽鲜亮,呈红棕色的一种黑色素。
发酵过程中发生的一系列极其复杂的生化变化,使咸、甜、酸、酒、酯、盐等卤味混合,最终形成了独特的酱油色、香、味,酱油不含任何黑色素或促进人类黑色素生长的成分,而且它通过消化道,不直接在皮肤上。
注意事项
1、烹饪酱油和凉拌酱油不要混用
将烹饪酱油和凉拌酱油混用,其实是有健康风险的。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高,如果长期把烹饪酱油当凉拌酱油用,并且人的身体抵抗力较弱,容易患胃肠炎等疾病。
2、注意酱油加进菜肴的时间
要注意酱油加入菜肴的时间。烧鱼、烧肉,酱油要早点加;炒青菜等一般的炒菜,最好在菜肴即将出锅前加进少许酱油,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,并且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
查看详细东古酱油的颜色比较深,应该是不会有假的,只要是在正规商店买回来的,应该是真的。
查看详细答:东古酱油的颜色比较深,应该是不会有假的,只要是在正规商店买回来的,应该是真的。
答:没有什么好不好,东古是老牌子,按照现在的话是百年老字号,但是海天是现代化标准最好的企业。看个人口感!饭店使用的不一定是好的,了解一下酱油原油~高端食材是无法工业化加工的,所以能,平时不必纠结,好吃就行了
答:味道浓厚,咸中带鲜,酱味浓郁!适合拌菜,酱油中它的味道最为独特!
答:味噌(みそ),又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。味醂(みりん),俗作味淋,是一种类似米酒的调味料,来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。日本酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色
答:市面上的确存在假冒的东古酱油,他们也曾配合工商行政管理部门对假冒产品进行查处。对于网友提供的鉴别方法,曾女士表示最靠谱的还是要看瓶标上的镭射防伪标识。“首先,不能光凭是否有沉淀物来区别真假,因为真的东古酱油也会有沉淀物。至于其他的几种方法,
答:老抽不可以用酱油代替。老抽主要用于给菜肴上色,酱油主要用于给菜肴提味。老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。烹调时添加老抽一般都能起上
答:也不是的。日本酱油多数都是海鲜酱油这个是可以直接蘸食海鲜或者是用来泡生鱼都可以。而这种酱油我们国家也有并不比他们的口味差。
答:进入超市之后,一看蛋白质含量,看看和普通酱油有没有区别。二是拿到儿童酱油看看是不是真的低钠。如果比普通酱油含钠还高,那它就是噱头。最后看它的价格,如果价格很高,包装很小,看似精品,这时也要看配料表,看它的材料是什么。
答:(1)洋地黄效应时心电图表现:①STT改变:是洋地黄作用后最先出现的改变在以R波主的导联中,ST段呈下垂型下移,与负正双相的T波融合形成具有特征性的鱼钩状的STT改变。以Ⅰ、ⅢaVF及左胸导联最为明显。以S波为主的导联如V1、V2、aVR导
答:1、柠檬水洗脸洁肤增白将1只鲜柠檬洗净去皮切片,放入一只广口瓶内,加入白酒浸没柠檬,浸泡1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面,15分钟后用温水洗净,1周后可见面容光滑洁白。2、柠檬水洗脸紧肤光润取1汤匙柠檬汁,放入杯中,加入鲜鸡蛋黄1个,混
答:您的情况是误吸了一点滑石粉,量不多,一般不要紧的,不用太担心,多喝水,促进排泄。注意观察,如果身体出现呕吐、咳嗽、呼吸道不适等症状,需要及时去医院处理。以后注意即可。
答:红薯是绝对的“高钾低钠”之王。有研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量
答:孕妇吃菠菜对胎儿是好的,菠菜中含有大量的营养物质维生素,维生素是人体所需的必要的营养成分,适当的使用菠菜能给胎儿提供更好的营养供给,孕妇时用菠菜要适量,因为菠菜里面会含有草酸,能够对钙的吸收造成影响,避免过多的使用而导致孕妇缺钙。
答:您可以在蚕还没有破茧的时候,放入开水中煮一会儿或放入微波炉中把蚕蛹杀死。处理好后,可以在一边切一个小孔取出干的蚕蛹,放入一个小钢珠,再把切口处用胶水恢复原样,再蚕茧上用笔画上脸谱,这样一个蚕茧不倒翁就做好了。干燥后的蚕茧还可以着色,根据您的
答: 大家对于鸡蛋这个食物应该都不陌生,有的朋友吃鸡蛋是不喜欢吃蛋清的,比较喜欢吃蛋黄,蛋黄不仅非常的美味,营养价值也是比较高的;有一种名字叫做蛋黄果的东西不知道大家有没有听说过,那么到底这种蛋黄果的功效与作用是什么呢?相信大家都不是特别的清楚
答: 山慈菇为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰等的假鳞茎。前者习称“毛慈姑”,后者习称“冰球子”,山慈菇是一种中药,有很多作用。那么,山慈菇的功效与作用具体有哪些呢? 01抗痛风 山慈菇含有的秋水仙碱是针对痛风性关节炎有效的唯一抗炎剂,对痛风急