肺结核病人可以吃菠菜吗?

菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友,但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定,每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后,极易与钙结合生成不溶性草酸钙,不能被吸收,造成人体缺钙[52石斛网www.52shihu.com],从而延缓病体痊愈。

因此,肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话,可先将菠菜在热水里焯一下,使部分草酸溶于水里,然后再捞出食用,这样人体就可减少一些草酸的摄入。

吃菠菜要焯吗?

你好,最好是先过水下,因为菠菜菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10、植物碱等多种营养素。不焯水的话,蔬菜中的植物碱含量过高,人食用后有一种涩感,不利于健康。所以食用时,大多要过到水后。

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吃菠菜有哪些好处?

菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂,这有利于预防心肌梗死和中风。菠菜也可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。菠菜所含的叶黄素对眼睛也有益处。对人体作用很大。

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菠菜常吃有什么好处?

菠菜有保持血糖稳定的功效,菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似,故患者(尤其是2型糖尿病患者)不妨经常吃些菠菜以使体内血糖保持稳定。

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面条和菠菜怎么做好吃?

主料2人份

面粉250克

辅料

菠菜(汁)100克

调料

食盐2克、水适量

菠菜面条步骤1

菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状

步骤2

菠菜面条的做法大全

将面粉放入盆中,加2克盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团

步骤3

用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可

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回复日期:2020-07-22 热度:345