苦瓜有没有副作用？

苦瓜的一些成分显示了“毒性”。比如其中的凝集素会抑制小肠壁上的蛋白质合成，从而出现一些胃肠不适的症状。此外苦瓜还有引发“蚕豆病”的可能性。一般中毒也都是由蚕豆引发。在苦瓜中也发现了它和凝集素的存在，不过都主要存在于苦瓜籽中。人们吃苦瓜都不会吃籽[52石斛网www.52shihu.com]，所以也没有见过因此中毒的报道。

糖尿病怎么吃苦瓜？

苦瓜干泡水喝有什么功效和副作用？

生吃苦瓜，能降血糖吗？

开水烧开，苦瓜切片烫一下，然后加酱油、醋凉拌吃。

有效果，经常吃，但每次不能多吃，苦瓜是凉性的，吃多了又拉肚子。

苦瓜中含有类似胰腺液的成份，所以可以降血糖。

苦瓜吃多了好不好？？

这个是没有问题的，现代人与古人相比，往往营养过剩、温热有余，体质偏于阳盛，又逢夏季，易感受暑热致病致人体内火旺盛。可多吃一些苦味、凉性食物，民间就有“天热食苦，胜似进补”的说法。多吃些苦味食物可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等。

吃苦瓜有哪些好处？

苦瓜子对人体的好处还是比较多的，含有丰富的维生素C，能清除血管中的垃圾，增强皮肤抵抗力，防止上呼吸道感染，美白肌肤，延缓衰老。它含有丰富的苦味素和苦味素，能消化脂肪，降低血糖，苦瓜属凉性食品，具有清热解毒、降血压、利尿、防暑等功效，尤其适用于夏季、高血压、高血脂人群食用，苦瓜可生食、素炒、凉拌。