其实沙姜只是一种做菜的调料,也可以说是一位中药,在饮食里的作用和当归啊,人参之类的类似,只能做辅料。做很多吃的都可根据个人喜好放入沙姜
性味归经:温;辛;归胃经
功能主治:行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
用法用量:内服:煎汤,6~10g;或入丸、散。外用:适量,研末调敷;或捣敷;或搐鼻。
禁忌:阴虚血亏及胃有郁火者禁服。
其实沙姜只是一种做菜的调料,也可以说是一位中药,在饮食里的作用和当归啊,人参之类的类似,只能做辅料。做很多吃的都可根据个人喜好放入沙姜
性味归经:温;辛;归胃经
功能主治:行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
用法用量:内服:煎汤,6~10g;或入丸、散。外用:适量,研末调敷;或捣敷;或搐鼻。
禁忌:阴虚血亏及胃有郁火者禁服。
.姜有止呕作用:外出旅游乘坐飞机、汽车、火车,可提前吃几片生姜或干姜,能预防晕车、晕机引起的呕吐。
.姜治疗食欲不振:把萝卜切碎,加少许生姜汁搅拌后佐餐,对增进食欲和帮助消化有效。若胃部满胀不舒,可吃几片生姜,或喝一些煎熬的姜汁,可减轻胃部症状。
.姜治疗头痛及牙痛:取姜汁和麻油等量混合,再加入少许蜂蜜[52石斛网www.52shihu.com],擦拭头痛的部位。牙痛时,将磨碎的生姜和面粉混合成粘状物后,贴在牙痛侧的面颊部。
.姜治疗伤风感冒:伤风感冒时,取姜数片,红糖少许,煎汁喝,治疗和预防感冒效果佳。
.姜治疗头屑过多:把生姜压汁150毫升,煮沸后备用,每天用棉签沾少许擦头皮。
沙姜是烹调鸡肉最好的料。喜欢吃辣的就可以做辣椒沙姜鸡,一只鸡洗净后切成块,或汆汤或过油都可;新鲜沙姜约五两去皮后切成末;红辣椒六到八根去籽切成末。做法:爆香蒜末和红葱末后加入辣椒末和沙姜末爆炒片刻至香味出,放入鸡块并以盐(或酱油,色较深)、糖调味,加入约一个半饭碗的水,烧开后转文火焖煮至鸡块嫩并汁收干就完成了。注;水量可依据鸡块的嫩度适量增加;也可加入原味椰浆使菜肴更富有东南亚风味。
中药香料,去腥,多用于腌制鸭子
沙姜知识介绍:山奈为多年生草本,不耐寒,根茎药用。山奈性味功效犹如生姜,故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状,常数个相连,绿白色,芳香。叶二至四五片,贴地生长,近无柄,叶片广卵形,叶面绿色,叶缘及先端紫色。穗状花序自叶鞘中抽出,有花5~12剁,白色,朝开晚谢。蒴果柱形。花期8~9月。原产于非洲及亚洲热带。我国南部至西南部如两广、台湾、福建及云南等省区有分布,多为栽培。喜生于山坡、林下、草丛中。秋末冬初,当地上茎叶枯黄时,挖取1~3年生根茎,洗去泥土,除去须根,横切成片,用硫磺熏一天后,晒干。使用部分为姜科植物沙姜的根茎。
沙姜营养分析:山柰的根茎含有挥发油,其主要成分为龙脑()、桂皮酸乙酯()、莰烯()。根茎尚含有山柰酚()和山柰素()。有散寒去湿及辟秽的作用。沙姜补充信息:1.置于衣物中,可防虫蠢;
2.吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状;
3.烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。沙姜适合人群:一般人群均可食用,阴虚血亏,胃有郁火者忌服。沙姜食疗作用:沙姜味辛、性温,入胃经;
有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;
适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。
《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱。”,《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证。”沙姜做法指导:烹调用途:主要作调味料,如用于配制卤汁,或作“五香料”的配料。
查看详细沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生长。多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易折断。气香特异,味辛辣。功能主治行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。
查看详细沙姜,别名山柰、山辣。以根茎入药,温中化湿,行气止痛。主治急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤。沙姜多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易折断。气香特异,味辛辣。
采用纯正上等沙姜经特殊工艺处理加式制成的沙姜粉,最大限度地保持了鲜沙姜所特有的香味及口感。其作用是诱出食物的香味,增加鲜味。
查看详细南姜其实用干品的多,作为卤水的香料,或者配合其它香料作为香辛料使用。味道也和我们普通的姜很不同,更偏于肉桂的香气和甜辣味。多用在汤类(泰国酸辣汤{冬阴功})卤水,咖喱这样的材料中。
沙姜最常见的就是“沙姜鸡”。比起南姜,它和我们常见的姜更有相似性。沙姜的特殊的药材香气很浓,白切鸡的味碟也是少不了它。
姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
在中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。
查看详细最好是不要天天吃,就算是,那么每天也只能吃少量,须知再好的东西吃多了对身体也是会有坏处的,下面是沙姜的一点小知识:一次性吃姜不宜过多,以免吸收大量姜辣素,姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。虽然多数人都可以食用沙姜,但阴虚血亏,胃有郁火的人最好不吃为宜。
查看详细答:可以用来炒鸡肉,具体做法如下:主料:鲜鸡半只 辅料:沙姜粉适量、洋葱半个、姜适量、芹菜50g、蒜适量步骤:1、准备材料2、鲜鸡剁块,加入糖、盐、生抽、米酒、十三香、油拌匀腌制3、起锅热油爆香姜片和葱白4、加入鸡肉翻炒5、炒到鸡肉变
答:姜原料介绍姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用。姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤
答:最好是不要天天吃,就算是,那么每天也只能吃少量,须知再好的东西吃多了对身体也是会有坏处的,下面是沙姜的一点小知识:一次性吃姜不宜过多,以免吸收大量姜辣素,姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。虽然多数人都可以
答:沙姜味辛、性温,入胃经;沙姜有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。1、沙姜治心腹冷痛:山柰、丁香、当归、甘草等分。为末,醋糊丸,梧子大。每服三十丸,酒下。(《濒湖
答:沙姜的香味主要来源于它所含的挥发油,所以味道上很像东南亚地区佐料般的浓郁,要亲自尝一尝哦
答:姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用。姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣
答:沙姜知识介绍:山奈为多年生草本,不耐寒,根茎药用。山奈性味功效犹如生姜,故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状,常数个相连,绿白色,芳香。叶二至四五片,贴地生长,近无柄,叶片广卵形,叶面绿色,叶缘及先端紫色。穗状花序自叶鞘中抽出,有花5~12剁,
答:吃沙姜主要治疗急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤;阴虚血亏及胃有郁火者禁服山奈。沙姜别名:三奈子、三赖、三藾、沙姜、三柰、山辣。性味:辛,温。归经:归胃经。功效:行气温中,消食,止痛。主治:用于胸隔胀满,脘腹冷痛,饮
答:白发变黑:何首乌*黑芝麻各三两,一起炒干研碎,用白糖水调服,每次3钱,一日一次,连服半月,可补肾健发。忌蚕豆。
答:卷柏是一味外伤出血的神奇中草药,可消炎止血。用卷柏干粉敷在婴儿脐肚上消炎止血,效果很好。卷柏有美容作用。用卷相干粉和鸡蛋清调和敷于面部,可使面部光洁秀丽。卷柏作为室内微型盆景,四季常绿,形如高山劲松,用于假山、大型盆景栽培点缀,具有极高的观
答:种植的注意事项一、属喜阴植物。喜冬暖夏凉的环境,畏严寒酷热。喜潮湿但怕积水,土壤含水量以22%~40%为宜。夏季气温不超过35℃,冬季气温不低于零下5℃,温度18~25℃等种植环境条件下均能生长。二、对土壤要求不严,适应范围广,但以土壤疏松
答:莲藕的收成分为两次,第一次收获是入秋,此时的莲藕鲜脆可口;而年底是吃莲藕的最佳季节,那时的莲藕经过了莲花开放,口感更粉糯。既然馋口难耐,吃一顿脆口的莲藕大餐也许来得更合时宜。拓展资料:莲藕,别名:连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、荷梗莲藕的功
答:有糖尿病的患者要少吃桑葚。桑葚是一味中药,具有滋补肝肾、滋阴养血的作用,是一味非常好的补品。但是桑葚富含葡萄糖蔗糖果糖等等,含糖量也是很高的,对于糖尿病患者要限制应用。糖尿病患者饮食是非常重要的,全天碳水化合物、蛋白质、脂肪剂量都需要根据患
答:妈妈们当然也可以吃香菇了,所以不用太担心,很多菌类孕妇都可以吃,其中含有丰富的营养物质,对宝宝的成长有很大的帮助。我建议您在日常生活中一定要注意,多喝些水,多吃些新鲜的瓜果蔬菜,这样才能补充身体所需的维生素,促进新陈代谢。
答:香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。
答:脑中风是非常严重的事情,脑中风位于引起瘫痪。