制作工艺
1、将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;
2、将韭黄洗净,切长段;
3、花生油下锅烧热后[52石斛网www.52shihu.com],倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。
制作工艺
1、将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;
2、将韭黄洗净,切长段;
3、花生油下锅烧热后[52石斛网www.52shihu.com],倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。
韭菜有非常好的作用,补肾壮阳通阳,用肠润肠补血补气养血,在孕期的那时候是能够少吃某些的,他不容易对胎宝宝和人体导致一切影响,还对人体拥有益处,还可以多吃某些别的的蔬菜水果和新鲜水果,全是含维他命较为多的食材,平常不必吃活血化淤的食材,要留意防寒保暖和歇息,由于在怀孕期人体全是较为孱弱的。
查看详细韭黄和韭菜的营养价值都是比较高的,任何的食物都有自己的营养价值,所以说这个是没有什么可比较的,而且人体所需的各种营养成分也是比较多的,所以说需要多种的食物当中来摄取,平时的时候做到饮食的营养全面结合,荤素搭配好,不要挑食,也要适当锻炼身体。
查看详细用料
主料
韭黄300克
鸡蛋3个
调料
色拉油
60克
食盐
1小勺
鸡精
适量
胡椒粉
适量
韭黄炒鸡蛋的做法
1.韭黄洗净切成半寸长左右的小段
2.鸡蛋打散,加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀
3.炒锅入油烧至八成热,下入韭黄爆香,然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水
4.倒入蛋液
5.快速翻炒均匀至鸡蛋熟透
6.最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘
烹饪技巧
鸡蛋比韭菜吃盐,所以盐要分开放,如果一起放盐,鸡蛋会很咸而韭黄很淡,加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液,口感会更好吃更入味。
饮食小常识
按中医观点,春季养阳重在养肝。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。
阳,是指人体阳气,中医认为“阳气者,卫外而为”,即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面,要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。另一方面,由于肾阳为人体阳气之根,故在饮食上养阳,还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表,而体内阳气都显得不足,因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
而在葱、蒜、韭这三样食材中,尤以春韭食疗效果最佳!
韭菜有“春香、秋苦、冬甜”之说,营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等,每100g鲜韭菜中含胡萝卜素3.12mg、维生素B20.09mg、维生素C39mg、钙84mg、磷43mg、铁8.9mg、可食纤维1.2g,此外还含有较多的脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质——硫化丙烯。
韭菜不仅味美,还是治病的一味良药。《本草纲目》载:韭菜有补肝、肾,暖腰膝,壮阳固精之效。我们平时常吃的韭菜炒鸡蛋,就具有温补肝肾,对阳痿、遗精都有很好的作用,但阴虚内热的人不宜食用。熬韭菜粥或韭菜炒猪腰片,可治阳痿、遗精、多尿、腰膝冷痛等症。韭叶捣成汁还可治“噎嗝、反胃、痢疾、尿血、痔漏、消渴”等。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用,适用于治疗心脑血管病和高血压;韭菜中含有大量的可食纤维,这些纤维能促进肠胃蠕动,减少有毒物质被人体吸收的机会,对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。这样看来,韭菜的功效还真不小呢。
春天多吃韭菜,有益健康,但也不宜吃得太多。有些人还应禁食。患温热症、阴虚火旺、胃溃疡出血、消化不良、肺结核咳血、鼻出血、痔疮出血等患者皆不宜食。韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;也不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;韭菜与牛肉同食,会令人发热动火并易引发牙龈炎症。
查看详细,可以的,不会导致不好的影响的.不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源.戒烟酒,防止感冒等.忌辛辣食物.
查看详细韭黄其实就是韭菜,因为它还没有发芽的时候用塑料薄膜盖住有没有没有光的作用所以才是黄色的。
查看详细答:同问,分享一个小经验:貌似有次吃了韭菜鸡蛋馅饼回奶了。。。不过我那时候已经出月子了,也不十分确定是不是吃韭菜的原因。
答:1、蒜黄:蒜黄,顾名思义是属于大蒜类,是把大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,是在不受阳光照射和适当的温、湿度下培养出来的黄色蒜叶,既具有蒜香气味儿又有点儿韭味儿。色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。2、
答:韭黄属葱科为多年生草本,别名黄韭菜、韭黄、软化韭黄。韭黄栽培利用软化遮光,使韭菜在无光环境下生长,由于叶绿素失去作用,叶片色泽黄白,组织柔软细嫩.如果将韭黄放在太阳下,就会变成绿色.韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长起来的,没有阳光就没有光合
答:栽培要点:韭黄栽培前的准备工作,包括地块的选择、整地作畦、种子处理、定植前肥料的准备。品种选择:适合我国栽培的韭黄品种可选择黄韭1号,791雪韭王,雪韭四号等品种。地块的选择:韭黄栽培要选用土地肥沃,排灌条件便利的地块,但尽量不接重茬地或葱
答:韭黄海鲜煎饼材料"韭黄一把","蟹肉或虾仁或其他海鲜适量","低筋面粉200克","水适量","蛋1个","绞肉50克"
答:哺乳期的女性要保持膳食摄入均衡,食物保持多元化。哺乳期女性是可以吃韭黄的,因为韭黄含有膳食纤维,可以预防哺乳期女性出现便秘的症状,但是要提醒患有胃炎的女性不要吃韭黄,因为韭黄属于辛辣的食物,可能会导致胃肠道出现不适。
答:用料主料米粉适量辅料虾仁适量墨鱼适量鱿鱼(干)适量韭黄1小把调料食盐4克生抽5克淀粉少许葱油适量花雕酒少许白胡椒适量高汤适量韭黄粉怎么吃的做法材料集合图:事先准备:1.鱿鱼切成圈状,加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿2.墨鱼仔洗净后加入少许盐
答:在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上,半月余,韭叶由绿转黄,便成韭黄,韭黄比韭菜更加鲜嫩香美。韭黄是韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,长成的韭菜,就会变成黄色,称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无
答:石膏主要为一种高分子的物质,通常用于治疗骨折后局部固定。其形状通常为粉末状,固定前需要加水浸泡随后在敷于骨折部位处,一般接触空气后几分钟便可以脱水变硬。
答:夜交藤和首乌藤是一种药物,治疗的适应症以及症状也是一样的,一般电脑上打夜交藤出来的就是首乌藤,不过也要根据每个医院的情况不同来定
答:蚝油增强免疫力蚝油除含蛋白质、脂肪、糖类及盐等成分外,最具营养价值特点的是游离氨基酸、核糖核酸、有机酸酯和矿物元素等食物较高。优质蚝油的游离氨基酸在5%以上,这是最重要的呈味物质。氨基酸含量高不仅营养价值高,而且味道鲜美。蚝油中氨基酸种类达
答:雄黄的化学成分是AsS,晶体属单斜晶系的硫化物矿物,又名鸡冠石。单晶体通常细小,呈短柱状,少见,一般以粒状或块状集合体产出。长期暴露于日光下会变为粉末状。板状解理良好。雄黄常呈橘红色,条痕呈淡橘红色,与辰砂相似,但辰砂的条痕颜色鲜红,呈油脂
答:一种木姜子酱的制作方法,它包括以下步骤:将木姜子清洗、去杂后制成糊状;将糊状的木姜子装入容器中,在20℃-30℃条件下密封发酵;发酵50-70天,在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱。本发明提供的一种木姜子酱的制作方法,由于应用发酵工
答:鲜蔬菜等柔润食物,或是平时多喝冰糖梨水、冬瓜汤等食物来保持上呼吸道黏膜的正常分泌,防止.大身体才能练好,抵抗力强,其实不然,运动
答:梨有一定的润肺止咳化痰的作用,所以有咳嗽咳痰的话,使用梨子可以起到止咳化痰的作用。如果感冒以后咳嗽有痰,这种情况是可以喝梨水的,可以直接吃梨,也可以直接炖梨水喝,放上冰糖也是可以的,但是如果比较严重的咳嗽咳痰,最好是找大夫检查一下,看看具体
答:艾草泡澡的功效是提高人体的免疫力,增强抵抗力,增强抵抗疾病的能力。还对女性有保养皮肤的功效,能够去除女性身体中的痘痘,能够去除女性的身体上的斑,对于有雀斑黄褐斑之类的女性是有大的好处的,月经不调的女性,可以经常用艾草泡澡,能够驱除身体中的寒