菠菜另一个名字叫什么？

波斯草：菠菜本来是二千多年前，波斯人栽培的菜蔬，所以它有个别名叫做“波斯草”，波斯草传入中国，是尼泊尔人的功劳。

菠薐菜：唐代贞观二十一年（距今一千三百多年前），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安[52石斛网www.52shihu.com]，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。当时中国称菠菜产地为西域菠薐国，这就是它被叫做“菠薐菜”又简化成今日的“菠菜”的原因。

红根菜：红根菜（见《滇南本草》）就取的其根的颜色。

鹦鹉菜：也是由此（更形象些，菠菜翠绿，根紫根，就如一个巧舌鹦鹉）。

剩下就是大力水手最爱的力量之源了，哈哈：）

拉丁学名：英文名字：别名：菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜。

菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜

菠菜怎么炒，都可以和什么起炒？

菠菜可以炒着吃，也可以凉拌吃。而秋季的菠菜比较粗大，炒着吃会很好，做汤也可以。这里有一点需要注意的是，因为草酸易溶于水，因此无论是哪一种吃法，在食用菠菜前，最好都先将它放入开水中焯一下，这样做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。

菠菜炒鸡蛋——

用料：菠菜适量、鸡蛋3颗、葱姜末适量、料酒少许、白糖少许、盐少许、生抽少许。

菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分；

鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用；

大火热油滑散鸡蛋，盛出；

少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀。

扩展资料：

1、菠菜不能和什么一起吃

2、菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

4、菠菜与牛奶：同食会引起痢疾。

5、菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻。

6、菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

参考资料：百度百科-菠菜炒鸡蛋  “春季吃菠菜好处多注意5禁忌”央视美食网

菠菜有哪些药用价值？

菠菜的作用非常多：菠菜治跌打损伤：菠菜洗净挤汁，黄酒冲服，每次半杯，一日2-3次。菠菜治夜盲症，菠菜500克，羊肝200克，谷精草30克，加水炖煮，吃肝饮汤，每日1次。

吃菠菜对身体有哪些作用呢？

祖国医学认为菠菜有补血活血、止血生血、祛瘀润泽、护肤益颜的功效。现代医学证实菠菜所含的叶绿素能抑制细菌的繁殖、改善口腔卫生、具有消除口臭，促进血液循环、促进消化功能、促进新陈代谢、延缓衰老、改善暗疮、色斑、便秘，提高人体的抗氧化作用及杀菌消炎的作用。

吃菠菜有什么好处？

菠菜中含有的微量元素还是比较多的，而且属于粗纤维的食物。多吃水果蔬菜有利于大便的通畅，促进大便排出胃肠蠕动。如果平时湿气比较重，可以喝薏米粥，有一定的健脾利湿作用，或者白术党参山药等，都具有一定的健脾养血作用，单吃菠菜没有太多的疗效。

菠菜有什么好处？

菠菜又叫赤根菜，属于茎、叶花菜类，是一年四季极为普通的蔬菜。菠菜中的营养素种类不仅丰富，而且含量也略高于其它蔬菜。丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动。胡萝卜素、维生素C，维生素E都是很好的抗氧化剂，具有抗炎、抗衰老的作用。其中胡萝卜素可转化成维生素A，有明目作用。菠菜中的矿物质含量也很丰富。因菠菜中含有大量草酸，建议吃之前沸水焯烫，以去除草酸。