大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外[52石斛网www.52shihu.com],消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外[52石斛网www.52shihu.com],消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
大白菜中富含丰富的维生素,可以起到抗氧化、抗衰老的作用,含有丰富的钙、铁、硒等矿物质,同时还富含丰富的纤维素,可有效达到润肠通便,促进排毒的作用,有效预防肠癌。大白菜的含水量特别高,可以达到滋阴润燥,护肤养颜的作用。白菜中富含果胶可帮助人体排除多余的胆固醇,具有清热解毒,利尿通便,生津止渴的功效,适合绝大部分人食用。
查看详细大白菜和娃娃菜的区别如下:
1、看颜色
首先第一眼判断娃娃菜和大白菜的方法就是颜色。大白菜外叶呈绿色,内叶呈乳白色或者是黄色。而娃娃菜外叶呈深绿色,内叶则呈嫩黄色。
2、看叶片数目
从叶片数目上看,娃娃菜和大白菜的叶片数量是几乎相同的,差不多都是五十片左右;而很多商家为了将大白菜冒充娃娃菜出售,一般都会将其外叶剥掉,这时候它的内叶数量和娃娃菜比就远远不够了。
3、看外形
从外形上来看,大白菜的菜帮较厚,菜叶宽大,顶部比较松散。而娃娃菜的菜帮较薄,菜叶较窄,顶部合拢周密。
4、看叶片形状
从叶片形状上看,大白菜叶子向里弯曲,褶皱较多。而娃娃菜叶子比较平直,褶皱少,叶面纹理清晰。
5、看包心
一般的大白菜包心生长较紧密,叶子皱缩严重,呈扭曲状。而娃娃菜叶面较平整,叶子卷曲花纹很小巧精致。而且娃娃菜的菜叶较直,白菜心叶子则向里弯曲。
6、口感
一般的大白菜炒出来水分较多,吃起来有点绵,不如娃娃菜甘甜细腻。而娃娃菜帮薄天嫩,比大白菜味道更鲜美。
查看详细大白菜外面的两成霉烂后,里面的白菜是可以吃的,把白菜烂掉的部分全部去除掉以后,可以食用未烂掉的部分。
大白菜宜放在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏,贮藏大白菜要防止前期受热,后期受冻的问题,平时要根据气温变化,掌握白菜苫盖的程度。在整个贮藏过程中,不要轻易撕去大白菜最外层的帮叶,因为撕一层就要往里干一层。
大白菜是一种原产于中国的蔬菜,又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。
目前国内的大白菜品种中,以黄心菜食用量居多,因其口感好,口味佳,深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中,秋美秀表现尤为突出,种植面积较大。
查看详细大白菜跟加冰糖煎服,可治百日咳;白菜捣烂、绞汁,加温内服,可治消化道溃疡;新鲜白菜心切段,加醋、盐、香油、大蒜等调料,搅匀生食,可解酒精中毒;大白菜煎浓汤,洗患处,可治冻疮。
查看详细大白菜和娃娃菜区别为:性质不同、颜色不同、播种时间不同。
一、性质不同
1、大白菜:是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指白菜。
2、娃娃菜:娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。
二、颜色不同
1、大白菜:中脉白色,很宽,有多数粗壮侧脉;叶柄白色,花鲜黄色,直径1.2-1.5厘米;萼片直立,淡绿色至黄色。
2、娃娃菜:其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种。
三、播种时间不同
1、大白菜:早熟品种一般在8月上、中旬播种,也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。
2、娃娃菜:一般3月下旬到4月初为露地直播的最佳时期,育苗移栽一般在3月上中旬均可播种。
查看详细答:大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
答:大白菜可以帮助我们利尿消肿,四川美女和韩国美女一样,都喜欢吃辣白菜,因为它的口感爽脆,同时能够加强血液循环,帮助脂肪燃烧和毒素排出,非常有利于减肥瘦身。
答:因为隔夜菜里面都会生成很多的亚硝酸盐,如果白菜没有腌制好的话,也是会产生亚硝酸盐的,就会给身体健康带来很大的损害和影响,并且像发霉的白菜是不能够吃的,对身体的影响非常的大。
答:大白菜可以让皮肤更有弹性,大白菜含水量丰富,高达95%,所含热量极少,不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E,多吃对养颜美容有好处。
答:维生素是怕热、怕煮的物质,沸水下锅,一方面缩短了蔬菜加热的时间,另外也使氧化酶无法起作用,维生素C得以保存。但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调,会造成营养素大量损失。
答:大白菜含有丰富的维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。
答:不要迷信哟,娃娃菜跟大白菜同属10字花科蔬菜,但总体含量在10字花科末尾,所以差别不是很大。
答:白菜虽然味道寡淡,但是营养成分丰富,含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、尼克酸、烟酸、钙、磷、铁、钼、硒、锌等。
答:石膏的制作:天然二水石膏又称为生石膏,经过煅烧、磨细可得β型半水石膏,即建筑石膏,又称:熟石膏、灰泥。若煅烧温度为190°C可得模型石膏;若将生石膏在°C或高于800°C下煅烧,即得地板石膏。石膏是单斜晶系矿物,是主要化学成分为硫酸钙(Ca
答:,是可以的。天麻首乌片滋阴补肾,养血息风。用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、头痛耳鸣、口苦咽干、腰膝痠软、脱发、白发;血管神经性头痛、脂溢性脱发见上述证候者。口服。一次6片,一日3次。希望能够对您有帮助
答:亚麻酸微囊粉是促进胎儿脑部发育的营养供给。平时孕期注意禁辛辣食物,油腻食物,生冷食物,饮食要清淡,多吃些含维生素的蔬菜水果,增加维生素的摄入。注意休息,劳逸结合,增加抵抗力,有助于药物吸收。
答:对于青春期的女孩子来说,最好是不要吃太多的蜂蜜,可以每天适当的吃一点,对于皮肤还有身体还是有部分好处的,蜂蜜当中有大量的糖分,对于人体的胰腺功能是有影响的,如果不注意的话很容易导致胰腺功能衰退,好出现相应的糖耐量的功能问题的。
答:枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,钙、铁、维生素B1,维生素C,具有补肝、益肾、明目的作用,经常吃枸杞子对眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
答:怀孕期间可以吃释迦果。释迦果中含有较多的矿物质以及维生素,适当食用可以起到增强免疫力、抗氧化以及促进胎儿生长发育的功效。另外,适当食用还可以起到促进胃肠蠕动的作用。
答:病情分析:罗布麻有降压作用,强心作用,利尿作用,降血脂作用,延缓衰老作用等指导意见:对人体的伤害主要表现在对肝脏和肾脏的损害,这和长期使用抗生素注射对肝肾的损害是如出一辙的。而且,这种损害是不可逆的。特别是肾脏,如果长期把罗布麻当作普通茶叶
答:目前的这种情况可能会导致出现便秘的现象,还有可能会出现私处出血量增多、上火、母乳质量变差等现象。建议:平时注意卫生,适当增加营养,多吃些禽蛋瘦肉。注意事项:不要进食一些辛辣、油腻、刺激的食物。