百香果的外壳可以吃吗、怎么吃？

百香果的“外壳”能不能吃？不懂的人，您的百香果算是白吃了

不能吃的，可以晒干用来泡茶喝。

百香果食用方法：

1、选果：挑选成熟的果子12枚，小点的可以多两个；（表皮已发皱的百香果表示成熟，果肉更香甜多汁）

2、洗净：将百香果外壳洗干净、晾干水分；

3、取肉：对半切开，用勺子挖出果肉。果壳别扔，留着有大用处。（晾干熬水喝可以平喘止咳）

4、放糖：放入200g冰糖，搅拌一下，放入保鲜碗或者开口容器盖上保鲜膜

5、静置：放入冰箱静置一晚，静等第二天；（此步骤不能少，是为了更多的析出果胶和汁液）

想要粉粉的果酱颜色关键的步骤来了，不添加色素不添加其他水果哦，果壳大显神通的时候到了，一起来学学外国友人的做法。

把果壳肉煮熟挖出和果肉中和做果酱，成品就是粉红的啦，而且口感绝佳，会让果酱绵糯沙软。

6、煮果壳：挑选4-5个果壳，加入刚好没过果壳的水煮30分钟左右，至果壳呈透明状，乘出放晾；

7、取壳肉：用勺子挖取果壳肉，将经膜去除，做成细腻的果壳肉泥，就有了粉粉的紫色啦；

外壳不可以吃。

百香果除了最外边的硬壳之外都可以吃。

具体吃法如下：

1、直接吃：用刀子切开它，用调羹刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽[52石斛网www.52shihu.com]，很脆哦。

2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用

3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟

5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6、直接鲜食：取成熟的，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

西番莲成熟后跟鸡蛋差不多大，外壳是紫色的，闻起来有点像橙汁的味道。用刀切开一个可以由小汤匙进入的小口，加入一点白沙糖，稍加搅拌，就可以品尝含有132种香味、维生素C含量占70%的西番莲了。另外，西番莲的外壳还有一个用途：煲汤。可以和骨头、鸡一起煲汤。煲出来的味道很香。但具体有什么药用价值，我还没有查到相关资料，待考证。

百香果的禁忌有哪些？

在吃百香果时，具有以下几种禁忌：第一种，百香果是一种较难消化的水果，所以患有消化系统疾病或者是胃肠功能不好的患者最好不要吃百香果；第二种，百香果容易变质，最好可以放在冰箱中保鲜，如果没有冰箱时，可以将百香果放在通风干燥处，也可以保持百香果不变质；第三种，孕妇在怀孕期间虽然可以吃百香果，但是不可以吃过多，要注意控制分量。

吃百香果的好处都有哪些？

百香果当中含有的维生素以及其营养成分，具有生津止渴，美容养颜，消炎止痛的作用，而且也能够消除疲劳，增强自身的免疫力，对于各种炎症会有一定的帮助，从而达到改善皮肤，美白等效果。同时还能够促进体内的新陈代谢，缓解便秘的症状，儿百香果对于粉刺以及各种炎症都有一定的缓解效果，但百香果不能多吃，否则它当中的酸性能够刺激肠胃。

百香果吃了有什么好处？

1。生津利咽

百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。

2。润肠通便

百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

3。排毒养颜

百香果具有净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

4。安神助眠

由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。

5。抗疲劳

天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。

6。提高免疫力、延缓衰老

百香果里的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。

怀孕什么时候可以吃百香果？

患者是可以食用百香果的。这种水果可以缓解便秘，百香果中的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状。孕妇吃百香果可以适当的排毒，从而起到美容养颜的效果。患者在平时还可以多喝些蜂蜜水。吃些香蕉等食物。改善便秘的症状。

吃百香果的好处和坏处？

百香果还有人体必需的17种氨基酸和多种维生素微量元素，富含丰富的天然活性成分黄酮，可以减除烦躁缓解压力，具有清肠健胃，排毒养颜，促进代谢消炎的功效。百香果还有非常丰富的天然维生素c，维生素e，具有提神醒脑，助消化，化痰止咳，提高机体免疫力的功效。如果过量食用，可能会引起胃酸分泌过增多。