西兰花有排毒的功效。西兰花除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素[52石斛网www.52shihu.com],减小肾脏负担,并且有助预防癌症。
西兰花有排毒的功效。西兰花除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素[52石斛网www.52shihu.com],减小肾脏负担,并且有助预防癌症。
维生素C含量比辣椒高:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3。5克—4。5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。抗癌作用全世界认可:西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。凉拌有利于保存营养:对于大部分中国人来说,西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。其实,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉,或煮后作为西餐的配菜,这样避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利。习惯吃热菜的人,也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。另外,挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了。
查看详细西兰花
西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。
白花菜属十字花科,甘蓝属,生物学名称花柳菜,亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少,细嫩可口,营养价值高,每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克,含磷82毫克,此外还有分解亚销基胺的作用,是抗癌的作物之一。
营养价值最高的蔬菜:西兰花
在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?您可能觉得很难比较。不过,日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3。5克—4。5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
抗癌作用全世界认可
西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能
力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
凉拌有利于保存营养
对于大部分中国人来说,西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。其实,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。
国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉,或煮后作为西餐的配菜,这样避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利。习惯吃热菜的人,也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。
另外,挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了。
查看详细杏仁和西兰花营养丰富,不仅能够美容,经常食用可预防癌症。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富,它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。杏仁含有多种维生素和丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。经常食用杏仁和西兰花有益身心健康。
查看详细减肥期间吃西兰花的时候也可以少量的放一些盐,可以提高口感,并且可以增进食欲。如果单独的清蒸西兰花或用水煮西兰花口味比较淡,会导致人体的食欲下降,时间长了还有可能会导致人体的营养摄入不足。减肥期间吃西兰花的时候尽量少放一些盐,能够提高食欲。西兰花吃的多了也不会导致人体发胖,因为西兰花里面的营养成分丰富,还含有大量的维生素c,能增加人体的饱腹感,同时也可减少其他食物的摄入。
查看详细西兰花和菜花都是能够减肥的,因为这两种蔬菜对身体都是非常好的,而且它里面没有含有什么脂肪。可以在中午的时候吃炒西兰花或者是花菜等都是非常健康的,但是要注意要少油少盐,不然的话也会增加脂肪。在晚上的时候也可以适量的吃一些,但是不要吃的太饱,不然的话不利于减肥。在减肥的过程中一定不要暴饮暴食,而且不要去吃一些垃圾食品。
查看详细答:西兰花富含花青素和膳食纤维,科学合理的去吃一些西蓝花有助于减肥。要想保留西兰花的营养成分不被破坏,可以有很多做法,需要注意的是烹饪方式。最有利于保存蔬菜营养成分的做法,就是用开水煮过以后,过一遍凉水,然后稍微加一点调料拌一下,调料尽量清淡。
答:西兰花也是十字科类蔬菜的一种。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
答:双蔬排骨汤原料:西兰花100克、胡萝卜100克、猪排骨250克、清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。做法:西兰花切块,胡萝卜去皮、切块,均入沸水锅焯水;排骨洗净,剁成块,入沸水锅焯水后洗净。沙锅中加入清汤、排骨块、葱段、姜片、黄酒,烧沸
答:西兰花做汤的做法材料仔排,姜丝,葱丝,花椒粒,蒜片,生抽,老抽,糖,醋,鸡精,盐,食用油做法仔排切段。起锅烧水,水开后放入排骨焯水2-3分钟,洗净浮沫,沥干后待用。碗里面加入生抽(入味),少许老抽(上色),加入葱姜丝,蒜片,拌匀后,倒入沥干
答:西兰花是一种维生素特别丰富的蔬菜。而西兰花中大量的黄酮类化合物,可以减少心血管疾病的发生。还有一种东西名叫硫代葡萄糖苷,虽然它在十字花科植物的种子中广泛存在,但在西兰花中的含量非常高。这种物质的作用是,可以帮我们的身体分解脂肪,防止它阻塞动
答:将酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉,蒜末混合,锅里放油,放入酱汁烧开,这样就完成了。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:西兰花1颗、蒜瓣5颗、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、盐适量、花生油少量。1、西兰花洗净,掰开,放入盐水里浸泡10
答:西兰花土豆汤会有减肥去脂和燃脂瘦身的功效,做法:准备半颗西兰花洗净后切成小块,两个土豆去皮后切小块与西兰花一起放入锅中煮,再切两片新鲜的柠檬片放入其中,等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。柠檬中的酸性物质也能帮助肠胃运动
答:煮过西兰花的水能喝。西兰花的做法如下:1.将西兰花泡入淡盐水中,15分钟后冲洗干净,掰成小块备用。2.土豆切丁,金针菇切小段。3.将土豆丁,金针菇和500ml清水,倒入锅中,煮开后继续煮5分钟至土豆熟,此时下入西兰花,加适量盐,继续煮3-5
答:桂枝茯苓有很多相关的禁忌事项,在服用桂枝茯苓期间一定要注意,如果是怀孕,或者是刚刚做完手术有流血的现象,那么这种情况是不建议口服桂枝茯苓的,不然会加大出血,因为桂枝茯苓可以活血化瘀。服用桂枝茯苓也不能喝酒,不能喝咖啡,这些都有刺激性因素。
答:挺漂亮的紫色花,有点像铃铛。多年生草木,株高10~20厘米块茎球形。茎折断后有黄色液汁流出。叶互生,全缘或顶端有大小不等的缺刻。总状花序顶生或与叶对生,花紫红色或绿白色,不等长,果长圆形,花期3~4月,果期4~5月。
答:1可治青光眼。2、白菜适量,捣烂,涂擦患处。可治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮患者。3、可治习惯性便秘。4、可以治疗消化道溃疡出血。 5、白菜500克,加盐少许,捣烂取汁,一次服20毫升,每日3次。可治尿道感染。6、白菜、白萝卜各100克,甜杏仁
答:有的——广豆根又名山豆根,为豆科植物越南槐的根。具有清热解毒,利咽消肿之功效。治咽痛,牙龈肿痛,肺热咳嗽,湿热黄疸,鼻咽癌,宫颈癌等,近代研究发现厂豆根所含的总碱及氧化苦参碱具有促进冠脉流量抑制肿瘤细胞和提高免疫力的功能。广豆根主要分布在广
答:一般来说,经血量少,是由于雌激素水平低或子宫发育不良.雌激素可刺激子宫内膜的增生变厚,为受孕做准备.如果未受孕,增生的内膜会脱落出血形成月经.体内雌激素水平低会导致子宫内膜增生得不够厚,月经时出血少,这种情况日后是会影响受孕的.建议您明确病
答:肠胃炎是指细菌或者是病毒感染,导致肠道菌群失调出现的一系列症状。建议:患者尽量不要使用油腻、不易消化的食物,会加重胃肠道负担,使病程延长,如油炸食物、烧烤等。其次,患者也不能食用对胃肠道有刺激的食物,如辣椒、冷饮等。
答:果树有2个原因造成的大小年。一个原因是不合理的栽培技术、另外一个原因是营养的竞争。1、不合理的栽培技术如某年对病虫害防治不及时,引起7~8月大量落叶,当年不能很好地形成花芽,造成翌年为小年。又如在大量开花结果的年份,既不进行疏果,又未在早春
答:长好了就摘,看当地气候吧,有的地方早点点,如还有疑问去农兴四方看看