香菇多糖注射剂？

香菇菌多糖有片剂以及胶囊剂的，目前为止还没有注射剂，香菇菌多糖主要是使用于免疫功能低下引起的疾病，像是慢性病毒性肝炎，也可以用于肿瘤化疗的辅助药物，但是对于出血症患者要谨慎使用。建议根据病人的病情与症状，在医生的指导下服用这一药物。

香菇多糖主要是片装或者是胶囊状的[52石斛网www.52shihu.com]，目前来说还没有注射剂，它为免疫增强剂，其不但可用于各型急、慢性肝炎及恶性肿瘤患者的治疗，其还可用于它因免疫功能低下引起的各种疾病如反复感冒等。品疗效与剂量不成正比，在规定范围内使用有明显疗效。

功能益气补虚，健脾化湿，本膳所用鹌鹑，有动物人参之称，含有大量蛋白质，维生素含量亦高，并含铁、卵磷脂等，能补脾益气，利湿，香菇，含蛋白质、人体必需氨基酸，能提高免疫功能，并有补虚之功。

香菇鹌鹑比较适合脾虚之人食用，其功能益气补虚，健脾化湿。本膳所用鹌鹑，有“动物人参”之称，含有大量蛋白质，维生素含量亦高，并含铁、卵磷脂等，能补脾益气，利湿；香菇，含蛋白质、人体必需氨基酸，能提高免疫功能。此菜味鲜美，并有补虚之功。

香菇颜色变深不能吃了，这种香菇己经变质，营养价值已经降低。香菇变质后产生一些毒素，对机体不利，不应食用。

处理办法：用清水泡发香菇后，把根部剪掉，多清洗几次，然后把水挤干，用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌后，在沸水中汆熟，再以清水冲凉。

香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。

香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

【参考资料】

百度百科——香菇

香菇中存在的抗病毒化学物质蘑菇多糖可增强免疫系统。香菇还有助于降低血脂和减少饱和脂肪的有害影响。灰树花是β-葡聚糖的重要来源，这种物质具有潜在的抗肿瘤效果。吃蘑菇还有助于稀释血液，帮助预防心脏病和中风。

干香菇泡一夜有毒吗干香菇泡发1分钟就搞定，太省时间了

回复日期：2020-08-12 热度：501