扇贝能和虾爬子一起煮,互不相克。
虾爬子不宜与以下食物同吃:
1。
皮皮虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒。
2。
皮皮虾+西红柿:产生砒霜会中毒。
3。
皮皮虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心。
4。
皮皮虾+洋葱:形成草酸钙产生结石。
5。
皮皮虾+葡萄:身体不适
6。
皮皮虾+乌鸡:中毒。
7。
皮皮虾+南瓜:痢疾。
扇贝能和虾爬子一起煮,互不相克。
虾爬子不宜与以下食物同吃:
1。
皮皮虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒。
2。
皮皮虾+西红柿:产生砒霜会中毒。
3。
皮皮虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心。
4。
皮皮虾+洋葱:形成草酸钙产生结石。
5。
皮皮虾+葡萄:身体不适
6。
皮皮虾+乌鸡:中毒。
7。
皮皮虾+南瓜:痢疾。
虾的功效
虾性味味甘,性温。
功用补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等。
[肾虚月经过多]
鲜虾仁30克,核桃仁50克,猪肾(切好漂洗干净)2只,炒熟食,每日1--2次。
[肾虚阳痿]
鲜虾100克,韭菜200克,加少量油盐炒熟食,每日2次,连续服用。
[乳汁不通]
鲜虾50克,炒熟,用米酒拌食,每日2次,连吃几日。若加猪蹄100克,当归15克,黄芪30克同煎,效果更佳。
[手足颤动]
鲜虾肉30克,补骨脂10克,水煎服,每日1次。
[神经衰弱]
虾壳15克,酸枣仁9克,远志9克,[水煎服,每日1次。
[阳痿、腰冷腿软]
鲜虾250克,放人米酒150毫升中浸泡半小时后,取出炒熟用。食盐、味精调味食用。}
[多发性骨髓瘤贫血]
将水发海参1000克洗净,入热油锅内炸一下,捞出沥油待用。将虾子20克,葱段入热油锅内炒片刻(注意不要大火,以免虾子出焦苦味),再入米酒适量,鲜汤500克,加上白糖、味精、酱油适量调料。烧沸后投入海参,焖烧10分钟,入味后,捞出海参,摆入盘内,锅内汤汁勾芡,淋上明油,浇在盘内海参上[52石斛网www.52shihu.com],撒上胡椒粉即成。有补肾生血、润燥暖胃功效。
[癌症手术后脾肾虚弱]
将新鲜剥好的虾仁300克,拍碎如泥,拌入5厘米正方豆腐一块,与一个鸡蛋清搅在一块儿,拌好后,酌量加入淀粉、酱油等调料,再拌好,将其捏成1个如枣大小的虾丸,放入七分热的豆油中,以小火煮熟备用。将已切成段的白菜300克放人油锅中,一热即将虾丸倒入,用小火慢煨,使白菜焖烂,使虾味进入白菜,用淀粉勾芡,滴上麻油,趁热食用佐膳。有补肾健脾、解毒养胃功效。
宜忌患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者勿食。
很多人在生活中都会选择吃一些扇贝类的食物,但是很多人吃这些食物仅仅是因为滋味鲜美,其实,扇贝是一种很有营养的食物,而且扇贝的好处也很多,与海参、鲍齐名,并列为海味中的三大珍品。广泛分布于世界各海域,各种繁多,能吃的有60多种,我国约占一半。那么,
扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
2。扇贝可以帮助人解除一些烦恼症状。
一般人均可食用
1。脾胃虚寒者不宜多吃。
2。宿疾者应慎食。
无论是新鲜扇贝,还是扇贝干制品的干贝(瑶柱),都含有非常丰富的蛋白质。另外含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,主要作用就是降低胆固醇,并且功效非常显著。
扇贝吃之前一定要处理干净,因为现在很多扇贝养殖的地方都是在滩涂上,脏东西还是挺多的。最好是把扇贝肉撬出来,刷干净扇贝壳作为容器。并且一定要注意摘掉黑色的沙袋,橙黄色的月牙型扇贝肉倒是可以留着,不过没有中间的白色部分口感好。基本上大家最喜欢的扇贝吃法应该是蒜蓉粉丝蒸扇贝了吧,除此之外也可以用扇贝肉当原料和其它配料做成小炒,味道也非常鲜美。
扇贝红色的部分也能吃。
那个红色的柔软肉片是扇贝的生殖腺,只有到了繁殖季节才会成熟。而且颜色鲜红的是母的扇贝,公的呈乳白色。
一般料理用的都是扇贝里面白色紧实壳内肌,也就是吃起来有弹性的肉,但是生殖腺也是好吃的,相当于螃蟹的蟹黄。
扩展资料
食疗价值
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
1、健脑:富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2、明目:富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
4、润肠:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5、养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高,吸收好。
7、抑癌抗瘤:有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
参考资料来源:百度百科:扇贝
查看详细扇贝里面所含有的蛋白质是极为丰富的。含有欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。扇贝的能量相对较高,肥胖人群应该适当控制食量。
查看详细怀孕之后的孕妇是可以吃扇贝,但是不能多吃。扇贝里面的蛋白质含量是非常高的,怀孕初期适当的吃扇贝能够很好的补充蛋白质,还可以提高孕妇的免疫能力,并且可以帮助孕妇在怀孕期间抵御疾病。
查看详细在扇贝中有两种类型的肉,一种是扇贝的内敛肌,呈白色,很有肉感,另一种则是分布在内敛肌周围的肉,红色且很柔软。通常,扇贝中的肉只取内敛肌作为食材,而周围红色的肉则被丢弃。
在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分,一定不要吃内脏。扇贝本身是安全的水产品,扇贝是滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物生长,若其生长环境污染或有毒藻类暴发,其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般与“赤潮”和“海水受污染”有关。
补充
炒扇贝可以加杯白葡萄酒
在西方的食谱中,扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。
做扇贝要放白葡萄酒,这个方法听起来新鲜,其实还有一定的营养学依据。扇贝肉中含有的多不饱和脂肪酸在烹调时易氧化,而白葡萄酒中含有丰富的抗氧化成分,二者的结合更利于保证扇贝的营养成分不流失,而且,白葡萄酒炒扇贝还能有效去除扇贝的海腥味。
贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。
查看详细答:扇贝是很多人都会迟到一种水产品,但是,很多人也都知道,扇贝好吃清洗难。很多时候,扇贝清洗不干净就会导致食用的时候口感不好。那么,:加工方法:1、扇贝挑选上,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之,壳张开很大
答:扇贝+食用菌:滋阴补肾,增强免疫力扇贝+大米:降低胆固醇,和胃调中
答:1、在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分,一定不要吃内脏。扇贝本身是安全的水产品,扇贝是滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物生长,若其生长环境污染或有毒藻类暴发,其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般与“赤潮”和“海水
答:扇贝肉不能都吃得扇贝裙和扇贝肉可以吃,但是扇贝裙底下有一个想胆一样的黑黑的东西里面都是泥和寄生虫·那个东西不能吃切记吃完会闹肚子。
答:扇贝虾米可以和淮山煲粥山药不宜与以下食物一起吃:1、山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,2、则加速氧化而破坏,降低了营养价值3、山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。4、山药+荞麦米:身
答:吃海里面的浮游生物和藻类长大的
答:吃海鲜不能和啤酒、水果同食。鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别
答:一般都可以。蚬子的肉中含有很多的蛋白质,还有一些维生素,包括一些钙磷铁硒等人体所需的微量元素,适当的吃一些现在这种海鲜,对人气还是很好的,能够补充蛋白质,增强营养。但是如果您们肠胃比较不好的话,建议吃完海鲜之后,不要立即饮用冰水,还有一些冰
答:一、来源区别1、华重楼:为百合科植物七叶一枝花的干燥根茎。2、滇重楼:为宽瓣重楼的干燥根茎。二、产地分布的区别1、华重楼主要分布于四川、云南、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广西等省区。2、滇重楼主要分布于云南、贵州、广西、福建、
答:补肺降火养血生津抗疲劳养颜适合四季当茶泡喝清肺降火 补肺降火养血生津抗疲劳养颜适合四季当茶泡喝清肺降火 西洋参具有清火除烦、补气养阴、养血生津之功效。西洋参只是一种养阴补气的药,需要通过精神调摄、均衡营养、劳逸结合等多方面来综合调节。
答:白芍和白芷是两种不同的药物,白芍具有滋阴补阳还有止痛的作用,而白芷主要用于伤风,消肿排毒,治疗体寒。而且白芍和白芷的味道,形状,颜色都大有不同。而且白芍的味道是比较苦和酸的,白芷的味道比较清淡,类似于茶香。所以在使用时一定要观察清楚再进行食
答:患者的情况,属于风湿性疾病,该疾病与免疫反应,遗传因素,感染,内分泌因素有一定的关联性的,不建议盲目的使用偏方药物,药物的成分不了解,如果使用是有一定的风险性的,再者如果有异常,最好去医院检查,根据检查结果来判断的,一定要注意了
答:对于您的情况啊建议您最好还是别吃啊在饮食上就可以控制,多吃高纤维食物(比如:全麦,糙米,等)大量喝水,吃水果的时候与饭一起吃,心情大度开朗一些,适当的运动不能太劳累。
答:经常吃鸡精对人有一定的害处,鸡精是一种调味品,主要成分是谷氨酸钠,这种成分可以与锌元素结合,影响锌元素的吸收,所以容易导致记忆力下降,甚至影响婴幼儿的智力发育。
答:金桔的确有较高的药用价值,中医认为,金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。
答:我也自己种小麦,可以喝的,据说有抗癌功效。我喝不习惯,我喜欢和苹果梨一起榨汁喝