黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。
又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。
又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
此方具有养阴祛热、止虚汗的功效,用于阴虚发热、盗汗自汗、脏躁症等
查看详细黑豆泡过的水变成黑色是正常现象。
有颜色的豆类泡水都会出现掉色的现象,黑豆皮含有天然色素,用水长时间浸泡是会掉色的,黑豆放置一段时间之后,或者是晒过的黑豆,细胞中的色素在水中会渗透出来。
如果购买的是新鲜的黑豆,则泡水掉色的情况不会那么严重,如果购买的是陈黑豆的话,这样的现象会比较严重一些。
黑豆的食用:
1、煮熟吃
生豆中含有蛋白质抑制酶,吃了会中毒。如果长期食用生豆做成的豆浆,不仅吃不到黑豆里面的蛋白质,所含的蛋白质抑制酶,还会影响我们人体对其他蛋白质的消化和吸收。
2、发酵吃
黑豆可以和醋泡在一起吃,在经过发酵后,其中一些成分得到分解,产生更丰富的营养成分。如蛋白质的分解产物多肽、胨、氨基酸等,以及一些可溶性低聚糖等,这些低分子量物质更容易被机体内吸收、利用,提高黑豆营养成分的吸收率。
3、搭配吃
豆类加上米,可以变成完全蛋白质,更易被人体吸收,建议豆和米的品种越丰富越好。
查看详细黑豆如果是生的直接泡开水喝是没有什么效果的,而且直接用开水泡不熟,可能会导致拉肚子的情况。但是黑豆可以炒熟碾碎后再泡水喝,或者在打豆浆的时候把黑豆也放进去,这样可以吸收到黑豆的营养,还有就是黑豆泡在醋里面,泡个半个月每天吃个七八粒,降血压,还补肾。
黑豆具有非常好保健效果,可以强肾固精、滋补身体、黑发乌发、提高人体的免疫力,是可以经常食用的上佳豆类。黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
查看详细薏米的功效:
1.生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3.将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米的作用:
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效
红豆的养生功效
红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。
营养价值:
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。
黑豆为豆科植物大豆(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆是大豆的一种,传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。性味归结:味甘性平,入脾经、肾经。
《本草纲目》说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”“黑豆入肾功多,故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”药理研究结果显示,黑豆具有养阴补气作用,是强壮滋补食品。但黑豆也不可多食。
孙思邈说:“黑豆少食醒脾,多食损脾;”《千金翼方》中说:“久食黑豆令人身重。”《本草汇言》说:“黑豆性利而质坚滑,多食令人腹胀而痢下。”为了取黑豆之利而除其弊,历代医家善用黑豆制成药膳、药豆与药酒,用于防治疾病与保健。
现在研究:发现黑豆具有一般食物没有的独特物质,正是这些独特物质,提升了黑豆在豆类中的营养保健地位。科学研究显示:黑豆具有高蛋白、低热量的特性,其蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂,不饱和酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
有很好的调理脾胃,益气补血的效果。
查看详细答:常吃黑豆对于头发有非常好的益处,此外黑芝麻和黑米对于改善发质也具有非常大的好处,建议您将上述三种食物打成豆浆一起饮用,既能够补充身体所需要的能量,又能够改善发质,还能够促进胃肠道对上述食物的消化和吸收,希望对您有所帮助。
答:可以啦更多黑发错字了野生的白花菜可以额觉得可以的话,可否额在吗,亲这样不会被扣财富值的哟
答:把黑豆250克煮熟捞出来用陈醋150克泡一周即可食用,吃的时间是16:;00吃最好,有补肾、使白发变黑1---2就有明显的效果。
答:醋泡黑豆对健康有益,把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病
答:泥鳅:泥鳅风味独特,肉质细嫩松软,易消化吸收;泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅性平、味甘,具有补虚,暖脾胃,祛湿,疗痔,壮阳,
答:黑豆含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有钙、磷、铁等矿物质及维生素B1、B2、B12等各种营养素。中医学上指出,食用黑豆对于治疗月经不调有效果,而且有助于安胎,孕妇常吃有益身体。
答:黑豆是大豆的一种,只是包皮是黑色的!但营养价值也有差异的!黑豆具有的特性是高蛋白、低热量!黑豆有营养价值和药用价值两种:营养价值:黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,含有18种氨基酸,19种油酸,不含胆固醇,因此,常食黑豆,能软化血管,滋润
答:常吃黑豆好吗?黑豆有什么作用?
答:黄精,又名仙人余粮等,是多年生草本植物,以根茎入药,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能,是老年人较理想的补养之品,无大补温燥之品可能带来的副作用。黄精生长周期较长,花期为5-6月,果期为6-7月。根茎繁殖要2-3年才能供药用,而种子繁殖的生
答:用鼠氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验,姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。 在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长,并对淋巴细胞和氏淋巴细胞具有细胞毒性作用,并能减少动物肿瘤的生长,其活性成分主要是姜黄素。在巴豆油促进下,7,12-二
答:用法有:1、阿胶煮红枣:取大枣10枚、阿胶6g加水置锅内,加水适量,汤枣同食。可养血健脾。主要调理心脾两虚,心悸失眠等。2、止血汤:取蛤粉适量置热锅内,用中火加热炒,投入阿胶丁6g左右,不断翻动,炒至鼓起呈圆球形,内物溏心时取出,筛去蛤粉,
答:鸡精中的鸡肉味道,主要来自于鸡肉、鸡骨粉。一些上好的鸡精,会从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出这些物质,营养比味精更全面。但劣质的鸡精,则不排除使用带鸡味的香精,跟鸡完全沾不上边。
答:润肠的蔬菜有白菜、菠菜、韭菜、空心菜、萝卜、海带、西葫芦、豆芽、黄瓜、油菜、黑木耳、冬瓜、丝瓜、甘薯叶等都是具有润肠作用的蔬菜。比如说黄瓜,其性质寒凉,含有的细纤维素成分,能够促进肠道蠕动,具有帮助体内宿便排除体外的作用。而油菜,性凉、滑润
答:海藻面膜本来就具有清洁功能,不需要再添加绿豆粉呐,绿豆粉都是大分子皮肤吸收不了的。
答:是大凉药,慎用,治发热的,现在也没真犀牛角了
答: 有的时候就算是两个一样的人我们也不难发现他们之间呀可能多多少少也会存在一些差异的,哪怕是很微小的,所以嘛也就是说其实很多时候或许没有完全一模一样的东西,那我们来看看,木榧子与香榧子的区别,香榧子和木榧子同是红豆杉科,榧属植物,四季常绿乔木