西红柿的最佳吃法是什么？？

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好[52石斛网www.52shihu.com]，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

吃西红柿有什么用？

吃西红柿有以下三个功效：1.补充丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素等，可以有效预防维生素缺乏;2.西红柿热量含量低，而且含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，因此吃西红柿可以有效减少能量摄入，起到减肥和维持肠道健康的作用;3.西红柿中含有大量番茄红素，有抗氧化的作用，有美容养颜、保护心血管系统、提高免疫力的功效。

圣女果和西红柿番茄的有什么不同？

樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。

樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

西红柿有什么营养？

西红柿是一种营养价值特别丰富的食物，这种食物中不仅含有大量的胡萝卜素，并且它的维生素c和维生素b含量也是特别高的，如果能够在生活中适当的吃一些西红柿，就能够帮助促进健胃消化、夏季消暑，西红柿含有的维生素、矿物质这些微量元素有助于帮助胃部消化食物，同时还有利尿抑菌效果，有效预防前列腺炎症，对直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌的发病概率能有一定控制作用。

吃西红柿对身体有什么好处呢？

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

(100克西红柿)营养成分

蛋白质0.6克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，磷22毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.25毫克，硫胺素0.3毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄红素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。

每天吃2～3个，便可满足日常需要。与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

功效：

番茄红素对心血管具有保护作用，并能减少心脏病的发作。蕃茄红素具有独特的抗氧能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。国内外专家经研究认为，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、肺癌、乳腺癌等症的发病危险。西红柿性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿含有一种叫果胶的食物纤维，有预防便秘的作用。

西红柿鸭蛋小白菜金针菇能一起吃吗？

可以的，这些并不冲突，给您一份食物相克表，您看看

食物相克对照表

同时进食物导致后果

1猪肉+菱角肚子疼

2猪肚+莲子(用白茄枝烧)中毒必死

3牛肉+栗子引起呕吐

4牛肉+红糖胀死人

5牛肉+盐菜会中毒

6牛肉+鲶鱼会中毒

7牛肉+田螺会中毒

8羊肉+西瓜伤元气

9羊肉+田螺腹胀

10狗肉+绿豆会中毒

11狗肉+黄鳝会中毒

12狗肉+葱会中毒

13兔肉+芹菜脱发

14兔肉+人参会中毒

15兔肉+青姜会中毒

16兔肉+红罗卜会中毒

17鸡肉+芹菜伤元气

18鹅肉+鸡蛋伤元气

19鹅肉+鸭梨伤肾脏

20甲鱼+苋菜会中毒

21黑鱼+茄子肚子疼

22鲤鱼+猪肉会中毒

23鲤鱼+甘草会中毒

24鲤鱼+辣椒成痔疾

25鲤鱼+芹菜患痢疾

26鲤鱼+黄瓜成胎毒

27鲑鱼+河豚有生命危险

28鲫鱼+树豆花中毒必死

29鳗鱼+桔子会中毒

30鱆鱼+螺肉会中毒

31河豚鱼+烟灰中毒死亡

32生鲸肉+大面中毒必死

33螃蟹+柿子引起腹泻

34螃蟹给癞病人吃必死

35虾类+维生素C必死(相当于砒霜)

36虾子+金瓜会中毒

37虾子+青枣会中毒

38鳖+芹菜剧毒

39田螺+木耳会中毒

40田螺+玉米会中毒

41鸡蛋+糖精(片)会中毒，重则死亡

43豆腐+蜂蜜导致耳聋

44豆腐渣+蜂蜜会下痢

45蒜头+蜂蜜会变疳积

46洋葱+蜂蜜伤眼睛

47葱+蜂蜜会中毒

48萝卜+人参滞气

49萝卜+木耳导致皮炎

50蜂蜜+油炸物会中毒

51木瓜+油炸物会下痢

52西瓜+油炸物会下痢

53西瓜+八宝丹会中毒

54金瓜+八宝丹会中毒

55马铃薯+香蕉面部生斑

56芋头+香蕉引起腹涨，中毒

57红薯+柿子会得结石

58树薯粉+麻油会中毒

59花生+黄瓜会伤身

60白酒+柿子导致胸闷

61热酒+红柿会中毒

62牛奶+桔子+萝卜会伤身

63牛奶+醋患痢疾

64牛奶+菠菜患痢疾

65葡萄+开水引起腹泻

66番茄+绿豆伤元气

67海带+猪血便秘

注：以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用

饮食禁忌：

①咳嗽病忌食咸鱼，韭菜，蒜，虾，葱，酒..

②腹痛病忌食番茄，毛薯，糯米点心..

③哮喘病忌食咸蛋，咸菜，腥物.

④头痛忌食酒，大葱.

⑤鼻塞病忌食油腻，糖果..

⑥眼痛忌食鸡，鸭蛋，咸鱼，虾，蟹，韭菜，蒜.

⑦牙痛忌食糖，酱油..

⑧喉痛忌食生姜，胡椒，辣椒，肉桂.

⑨呕吐病忌食糖，油，鱼腥.

⑩泄泻忌食油，奶，豆腐，生冷，鱼虾.

⑾皮肤痒忌食酸果，辣椒

⑿失眠症忌食酒

⒀肝炎忌食鸭，葱，椒，酒.

⒁黄疸病忌食糯米，白酒.

⒂胃痛忌食鸭蛋，豆，茨

⒃痢疾忌食鱼，虾，油，韭菜.

⒄腰痛忌食葱

⒅盗汗忌食酒，姜，韭菜，蒜.

⒆耳烂忌食鱼，虾.

⒇浮肿忌食糯米，各种酒