臭咸蛋能吃吗？臭咸蛋能吃吗？臭咸蛋能吃吗？

最好不要吃，咸蛋发臭大部分原因是没有腌制好，可能腌制的时候或者腌制之前，蛋外壳已经破裂，使得微生物细菌通过裂缝或者蛋的气室进入蛋内部，大量繁殖，从而产生二氧化碳、氨、甲烷、氮等有害物质，造成污染，最后生成硫化氢，使得蛋发出臭味，即使高温蒸煮，其中的细菌毒素和亚硝酸盐等物质仍然无法杀死，有些地方人特别喜欢吃这种臭咸蛋[52石斛网www.52shihu.com]，其实这种蛋是有毒的，轻则恶心腹泻，长期食用重则可能会诱发癌症。

情况，因为各地特产工艺不一样，您指的臭咸蛋是当地的特产还是放久了以后形成的，建议您如果不知情还是不要吃比较好，以免引起食源性疾病。

臭了的咸鸡蛋是不可以再食用的，容易导致肠胃不适另外，如果是正常的咸鸡蛋，建议也是应该少吃的，这样更有益于身体健康

孕妇可以吃咸蛋吗？

孕妇在怀孕期间尽量少吃咸蛋。因为咸蛋在腌制过程中会产生亚硝酸盐，长期食用对胎儿有一定的致畸作用。其次，咸蛋中含有大量的盐，多吃容易引起妊娠高血压现象，并且会加重妊娠水肿情况，会导致很多妊娠的相关疾病。建议孕妇在怀孕期间避免过咸、过甜的食物，避免油炸、油腻、熏制、腌制的食品，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果。

咸蛋热量和脂肪高吗？

咸蛋热量和脂肪不是很高。咸鸭蛋是不属于高热量食物的，但是鸭蛋是一种偏凉的食物，对于脾阳不足的患者不要食用鸭蛋的胆固醇，含量特别的高，对于一些有心血管病或者是肝肾疾病的人也应该减少食用鸭蛋。鸭蛋的含盐量特别的高，对于糖尿病和高血压患者也要减少食用。

哺乳期能吃咸蛋？

哺乳期的孕妇是可以适量的食用一些咸蛋的。因为咸蛋中含有丰富的矿物质，微量元素以及蛋白质，食用之后，通过母乳喂养对宝宝的健康也是有益的。不建议孕妇过多的使用咸蛋，因为咸蛋本身含有较高的盐分，长时间服用可能会导致血管张力增加，使血压出现升高的现象。

产妇能吃咸蛋吗？

最好是不要吃，很容易回奶的，而且还容易患有月子病，咸蛋是腌制品，含有过多的盐分，妈妈食用以后易导致母乳中盐分过高，宝宝食用母乳后，会增加肾脏负担，对新生宝宝的生长发育不利，建议妈妈慎吃咸蛋。产妇的身体需要恢复，如果产妇同时要哺乳，除了均衡饮食，产后也要补钙。因为婴儿通过乳汁也汲取了母体大量钙质。因而哺乳期尤其注意补充钙质。

宝宝可以吃咸蛋黄？

宝宝可以吃咸蛋黄的，偶尔的少吃点没有问题，月饼里的咸蛋黄也可以吃，但是尽量不要多吃，而且也不要经常给宝宝吃咸蛋，因为这种食物是属于腌制品，营养成分没有新鲜的蛋类高，而且腌制品可能会有一些物质不利于身体健康，所以平时尽量要避免，最好给宝宝吃新鲜的食物。