但日常最好是适当的多吃一些豆类食物,尤其是多吃一些豆腐,豆腐的营养价值比较高,它含有丰富的蛋白质[52石斛网www.52shihu.com],同时它的钙物质含量也很高,豆腐有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用,对细腻肌肤也很有好处。
但日常最好是适当的多吃一些豆类食物,尤其是多吃一些豆腐,豆腐的营养价值比较高,它含有丰富的蛋白质[52石斛网www.52shihu.com],同时它的钙物质含量也很高,豆腐有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用,对细腻肌肤也很有好处。
淡豆豉葱白炖豆腐的配方:淡豆豉10克,葱白5克,嫩豆腐2块。做法:葱白洗净,细切成葱白末,备用。嫩豆腐用清水略冲一下,放入锅中,加水适量,略煮,再放人淡豆豉、葱白末,用小火煨煮5分钟,即成。用法:趁热饮汤,吃豆腐,盖被而卧,使出微汗。功效:发汗解表,祛风利尿。适于风水相搏型急性肾炎,见有眼睑水肿、发热恶寒、无汗、周身不适等。
查看详细生石膏和熟石膏做豆腐脑没有区别。
需要准备材料:豆浆1袋、石膏粉3克
1、首先准备好一袋超市买来的豆浆,如下图所知示:
2、倒入锅内煮至表面出现细泡,刚要沸腾的样子,马上关道火,如下图所示:
3、备好石膏粉,内如下图所示:
4、然后取出3克石膏粉,如下图所示:
5、接着用一丁点儿冷水化开,如下图所示:
6、将煮好的豆浆快速倒入石膏粉水中,如下图所示:
7、将豆浆静置容10-15分钟,如下图所示:
8、豆腐脑就做好了,如下图所示:
扩展资料:
1、在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
2、中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。过多吃豆腐会对身体造成危害,比较明显的有过多吃豆腐引起消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏,促使痛风发作等。
3、美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。
参考资料来源:
人民网-吃豆腐脑好处多豆腐脑的营养价值
查看详细豆腐浆含石膏,生津止渴,糖尿病能吃豆腐浆。药物在人体内脏功能的协同作用下才起到降糖疗效,单独用西药,药力过去仍然回升,加量,換药过一段时间仍然不降......只降糖等于没有治疗,所以永远也治不好!必须结合服中药春来玉泉丸进行整体调理才可真正恢复健康。中药已让很多患者解除病痛,恢复了健康,过上正常人的幸福生活如有需要,可以再问我。
查看详细色泽鉴别。质量好的豆腐皮呈均匀一致的白色或淡黄色,有光泽;质量一般的豆腐皮呈深黄色或色泽暗淡发青,无光泽;劣质豆腐皮色泽灰暗无光泽。
组织状态鉴别。取样品直接进行观察,然后用手拉伸试验其韧性。质量好的豆腐皮组织结构紧密细腻,富有韧性,软硬适度,薄厚均匀一致,不粘手,无杂质;质量一般的豆腐皮组织结构粗糙,薄厚不均,韧性差;劣质豆腐皮组织结构杂乱,无韧性,表面发粘起糊,用手摸会粘手。
豆腐皮也叫干豆腐、百页等的。
(1)色泽鉴别
良质豆腐皮——呈均匀一致的白色或淡黄色,有光泽。
次质豆腐皮——呈深黄色或色泽暗淡发青,无光泽。
劣质豆腐皮——色泽灰暗而无光泽。
(2)组织状态鉴别
感官鉴别豆腐皮的组织状态时,取样品直接进行观察,然后用手拉抻试验其韧性。
良质豆腐皮——组织结构紧密细腻,富有韧性,软硬适度,薄厚度均匀一致,不粘手,无杂质。
次质豆腐皮——组织结构粗糙,薄厚不均,韧性差。
劣质豆腐皮——组织结构杂乱,无韧性,表面发粘起糊,手摸之粘手。
(3)气味鉴别
进行豆腐皮气味的感官鉴别时,取样品直接嗅其气味。
良质豆腐皮——具有豆腐皮固有的清香味,无其他任何不良气味。
次质豆腐皮——豆腐皮固有的气味平淡,微有异味。
劣质豆腐皮——具有酸臭味,馊味或其他不良气味。(4)滋味鉴别
进行豆腐皮滋味的感官鉴别时,取样品细细咀嚼,尝其滋味。
良质豆腐皮——具有豆腐皮固有的滋味,微咸味。
次质豆腐皮——豆腐皮固有滋味平淡或稍有异味。
劣质豆腐皮——有酸味、苦涩味等不良滋味。
查看详细豆腐及其他大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。营养好了,个也会长高一些了,呵呵
查看详细答:经常吃臭豆腐是很不好的。臭豆腐在发酵过程中,会挥发大量盐基氮,有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌,常会随臭豆腐的制作而繁衍其中,而肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分。泌毒素,是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏,
答:中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。黄豆性寒,而且很多豆腐都是用石膏做的,石膏也很凉,不过,这个比起很多凉性
答:豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。只是,豆腐含嘌呤较高,患痛风和嘌呤失
答:豆腐皮主要就是用豆子做成的,所以豆腐皮的蛋白质含量还是比较丰富的,而且除此之外,豆腐皮的碳水化合物和微量元素的含量也是很多的,所以对于人体而言,豆腐皮也是有一定的好处的。
答:吃豆腐的那时候我觉得是能够的,并且吃豆腐的那时候每日能够抽两三个水豆腐,而且每日吃某些水豆腐,对人体而言都是较为好的,终究白菜豆腐消灾,可是吃豆腐的那时候尽可能要吃热的水豆腐,不必吃凉的,不然总有可能会致使胃肠的不适感,而且有可能会致使拉肚
答:豆腐不宜吃太多,豆腐纵有百般好,食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷,虽能预防动脉粥样硬化,但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外,豆腐食用过多容易引起消化不良,每餐食用应以100克左右为宜。
答:吃豆腐要注意的是:豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。但是大量的吃豆腐也会伤身。
答:豆腐有什么营养?多吃有好处吗?
答:痔疮食用花椒水治疗,当然是不可取的,花椒水过来,有一定的杀菌效果,但同时也能够刺激皮肤,痔疮的治疗需要改变不良的排便习惯,保持大便通畅,必要时服用缓泻剂,便后清洗肛门。对于脱垂型痔,注意用手轻轻托回痔块,阻止再脱出。配合物理疗法,效果更佳。
答:青蒿素是从中药青蒿中提取的有过氧基团的倍半萜内酯药物。其鼠疟原虫红内期超微结构的影响,主要是疟原虫膜系结构的改变,该药作用于食物泡膜、表膜、线粒体,其次是核膜、内质网,此外对核内染色质也有一定的影响。提示青蒿素的作用方式主要是干扰表膜-线粒
答:可以一起使用,猫须草清热去湿,排石利水;石斛益胃生津,滋阴清热。一起使用有清热生津排石的功效。石韦在生活中的适用范围是比较广泛的,对于水肿、小便不利以及淋病等都有不错的疗效,对于肺经、肾经以及膀胱经都有非常不错的保健作用。也是具有清热的功效
答:若长期吃某种化学药剂都有可能会引起脱发,另外脱发与遗传性,精神,刺激,季节气候,体内长期缺乏维生素,营养不良,内分泌失调,工作学习压力,睡眠不足、环境等等都有关系。
答:1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分;再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分,生姜去皮后切小块2、将朝天椒放在干净无水无油的案板上剁碎后盛在一个干净的大容器里,或用干净无水无油的家庭绞肉机将朝天椒绞碎后盛在一个干净的大容器里3、把大蒜和生姜压成姜
答:枫树()(又名糖槭树)枫叶为掌状5浅裂,长13厘米,宽略大于长,3枚最大的裂片具少数突出的齿,基部为心形,上面为中绿至暗绿色,下面脉腋上有毛,秋季变为黄色至橙色或红色。树皮灰褐色,光滑随树龄增长而出现沟纹和鳞片。花黄绿色,小,无花瓣,下有垂
答:性味:味酸、甘,性微温。功用主治:开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。山楂的主要成分是黄酮类物质,对心血管系统有明显的药理作用。目前,从山楂中分离的黄酮成分有30余种,
答:不可以。韭菜+菠菜:腹泻韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒韭菜+虾皮:影响营养的吸收韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环韭菜+蒜薹