扁豆烧肉的做法步骤图、扁豆烧肉怎么做好吃？

扁豆干红烧肉的做法

1.扁豆干放入热水浸泡，待扁豆干泡软了，洗净切成段。

2.切好的扁豆干再浸回在水里。

3.五花肉答洗净切块。姜蒜切片。

4.锅烧热，倒少许菜籽油，将肉块下锅，再倒入姜蒜一同翻炒。

5.不断翻炒肉块，煸炒至出油。

6.然后依次加入少量米醋、味极鲜酱油，多一点料酒。

7.大火烧开煮至汤汁渐少时[52石斛网www.52shihu.com]，将扁豆干连水一块倒进锅里。

8.加适量冰糖同煮，待汤汁快干了的时候，再加一次水，加适量盐。

9.汤汁浓稠将干时，放入青蒜叶，翻版均匀即可起锅。

坐月子吃白扁豆有什么禁忌？

吃白扁豆确实有很多的讲究，所以女性在做月子期间如果是体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃白扁豆。

吃扁豆能收到哪些功效？

吃扁豆能收到多种功效，主要是健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。

孕妇可以吃扁豆角吗？

孕妇当然是能吃扁豆角，扁豆角里面所含有的营养物质是可以为孕妇和胎儿提供各种营养物质，可提高孕妇身体的免疫力。扁豆角当中所含有的微量元素，例如说铁是能够提高血红蛋白的含量，这样可以预防孕妇出现贫血的效果。

吃扁豆中毒能自愈吗？

依据您的叙述，假如吃完不太熟的荷兰豆有可能造成中毒了，病人有可能会出現恶心想吐，恶心呕吐，腹痛，腹泻的症状出現这种情况。最先能够开展吐。将胃內容物所有吐出来，有可能会缓解病症。但是留意防止误吸。另一个假如有腹痛腹泻的症状能够开展用药治疗。如拉肚子的病人，能够内服蒙脱石散，能够内服斯达舒。假如随着别的病症建议到医院门诊开展医治。

扁豆要煮多少时间？

预防扁豆中毒，煮熟焖透即可

其实，预防扁豆中毒的方法非常简单，把全部扁豆煮熟焖透就可以去掉毒素。用水煮，使扁豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味，就不会引起中毒。厨房加工扁豆，每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加热至100℃，加上锅盖小火焖上10余分钟，并用铲子不断地翻动扁豆，使它受热均匀。

此外，还要注意要选食嫩豆角，不买、不吃老扁豆。在加工扁豆前，先把扁豆两头和荚丝择掉。如果不确定，尽量不要吃东北油豆，因为这种“大粒扁豆”煮透去毒更不易。