可以吃海参吗？

中医方面，也有牛皮癣患者对海鲜忌口之说，因此牛皮癣患者在进食海鲜时，需要注意观察，因为有些患者的确会出现过敏或胃肠道受累的情况。故此[52石斛网www.52shihu.com]，建议皮损面积较少、病情稳定的患者，适当进食海鲜。同时注意观察，一旦发现过敏样改变时及时忌口，以免加重牛皮癣病情。

吃海参好不好？

有好处的,可以补钙,海参含有丰富的钙等人体需要的矿物质海参的营养价值高,每百克水发海参含蛋白质14.9克.蛋白质是生命的物质基础.妊娠期,胎儿对蛋白质的要求量明显增加,如果母亲蛋白质摄入不足,会影响胎儿的生长发育.海参中的蛋白质含量十分丰富,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育.

海参作用有哪些？

海参，属海参纲，海参，同燕窝，鱼翅，人参齐名，是世界八大珍品之一，它既是珍贵的食品，又是名贵的药材，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗萎，其性温补，足敌人参，故名海参，海参具有提高记忆力，延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤的作用。

海参有几种吃法最有营养？

1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5。海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

海参要怎么洗才干净呢？

1。首先海参体表有一层看上去不干净的一层滑滑的膜，这层滑滑的膜是海参的皮肤，只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可。

2。除了海参皮肤，海参的内脏也需要清洗干净，具体的方法是将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可。要注意：海参腹中的内壁五根筋不需要去掉，它是可以食用的，而且营养丰富！

3。海参沙嘴的处理其实也不难，用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可，注意在操作过程中不要将沙嘴弄破。如果操作熟练的人，用拇指轻轻一推就能将沙嘴去掉，这样更方便也更不容易弄破沙嘴。

最后，别忘了用纯净水把海参里里外外都冲洗干净，这样去海参的清洗工作就全部完成了。剩下的就是泡发了！泡发也有疑惑的话可以查″参ˇ九ˇ年″海参°，我觉得分享的海参方面的知识很实用，我从中也学了不少，还领了30g干海参，吃起来口感也挺好的，给您做个参考，希望我的回答能帮到您。

干海参的价格多少钱一斤？

2019年，干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。影响海参价格因素：生长海域。

我国分为南方跟北方，南方以福建海参为代表，北方以大连海参、烟台海参为代表。品质最好，药用价值最高是大连和烟台海参，全世界公认品质最好的海参1．大连獐子岛海参2．烟台长岛海参。南方福建属于温水区域，海参进食频率很大，生长速度很快，六七个月就可以长起来，所以南方福建海参的药用价值不如北方海参，肉质很软，干海参价格也很便宜。

扩展资料：

干海参的选购方法：

1、剖开：横向切开干海参其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等，断面壁厚均匀，肉质呈深棕色，光泽明亮。劣质干海参的胶质层薄且厚度不均匀甚至破碎，组织形态老化。

2、味道：同样的海参生长在不同的海里味道会不尽相同，所以在购买海参时要仔细的用鼻子嗅嗅味道，有新鲜海水、盐水味道并且没有甜味、药品味道的海参才更优质。

3、触摸：干海参个体坚硬，不容易掰开，分量较轻，敲击有木炭感，掷地有弹性。劣质干海参易掰断并有盐结晶或杂质脱落，有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音。