吃红曲会影响肝功能吗？

吃红曲一般不会影响到肝功能，大家不用为此担心，但是也要注意不要吃太多。对于患有肝病的朋友而言，日常饮食还是应该多加注意，建议多吃一些清淡的食物。再次提醒注意[52石斛网www.52shihu.com]，虽然红曲营养价值高，但是在吃红曲的时候又有一些注意事项。建议红曲不要与降职药物一起食用，存在避阴不足的人要慎吃红曲，同时无食积瘀滞者也要慎食红曲。

红曲米的功效与作用介钱多少一斤？

红曲米具有降血脂，降胆固醇，降压舒张的功效，有很多降血脂的保健品原料就是这个。

红曲米的价格比较便宜，您可以咨询：四零零

零二七

四零零二

红曲米以生产哪种调味品而闻名？

红曲米以生产红豆腐乳而闻名。

红曲米，也称为红曲，是大米经红曲霉菌发酵制成，呈紫红、暗红色。红曲是我国常用的食品添加剂，主要用于肉制品上色，同时烹饪上用的也比较多。

红曲米是发酵过程中各种代谢物的复合物，具有发色和防腐功能，是天然防腐剂并有增香作用，其含有多种有机酸、酯、醇类生香物质及多种酶类，对肉制品也有较好增香作用。比如著名的红烧肉、东坡肉，樱桃肉都用红曲米来佐料，上色。

红曲米在应用于红豆腐乳中时，红曲米中的活性蛋白酶可将大豆中的粗蛋白酶解成为各种氨基酸，提高营养和风味。 

红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。一般从米饭培养至出曲，大约需4天左右，红曲米米粒外表便全部呈紫红色，经晾干或烘干即成。而在成品红曲米中，仍有一部分色菌在继续发酵，最终使红曲米中残存的白心红透，所以民间有陈年红曲米比新货好的说法。

红曲有什么功效和副作用？

中药红曲可以煎汤内服，也可以局部外敷，在临床上具有降血脂、降血压等作用，还有助于改善血脂异常等相关的动脉硬化、甲状腺功能亢进、脂肪肝等疾病。中药红曲还具有活血消食、健脾暖胃、温中益气的功效，对于治疗饮食积带、消化不良、脘腹胀满、赤白下痢、产后恶露不净、跌打损伤等疾病都有非常好的治疗功效。红曲是一种药食同源的中药，服用后没有明显的副作用。

红曲粉是什么东西？

红曲米是用红曲霉菌（红曲菌）在普通大米中培养发酵而成。

1、中医理论认为红曲味甘性温，入肝、脾、大肠经；具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。

2、近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，含有相当高的胆固醇还原酶抑制剂，所含红曲霉素K可以有效的抑制肝脏中胆固醇的形成，达到减低血脂的作用；红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

红曲粉：是由红曲米粉碎而成，方便使用

在北京您可以到经营食品添加剂的商店去买，在新发地调料市场也可买到红曲米

红曲灵芝丹参胶囊是什么样的？

灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘，延年益寿的功效。 灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘，延年益寿的功效。 红曲灵芝丹参胶囊的主要成分是灵芝，丹参，红曲，灵芝的作用，大家是了解的，能够起到调节患者身体机能的作用，对辅助降血脂是有很大帮助的。平时注意不要劳累，尽量不吃生冷辛辣刺激食物，不要饮酒。