吃花椒有什么好处和坏处？

好处：

增加食欲。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。

治牙痛。取花椒一些，用醋煎花椒，含漱即可。

降血压。有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

坏处：

花椒吃多了可能会上火

花椒属于调味品，性温，在食用之后会增加体内热气，并且花椒一般都和辣椒同时使用，其热性更强，食用过多会导致体内热气过盛，出现内火上炎，引起口舌干燥、口腔溃疡等上火症状。

由于从本质上讲，花椒其实是一种发物，因此如果多吃的话，那么是极有可能导致上火的，而上火之后，一般都是会有炎症出现的。

另外，由于花椒之中还含有一定的黄樟素，而这种物质吃多了是容易引起肝脏发生病变的。虽然常吃花椒对人体有利，但为了健康，大家还是要控制食用花椒的量才行。

一、花椒的功效和作用

1、增加食欲。

花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

2、杀菌消毒。

花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。

3、治牙痛。

取花椒一些，用醋煎花椒，含漱即可。

4、降血压。

有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

二、吃花椒坏处

1、花椒吃多了可能会上火

花椒属于调味品，性温，在食用之后会增加zhi体内热气，并且花椒一般都和辣椒同时使用，其热性更强，食用过多会导致体内热气过盛，出现内火上炎，引起口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火症状。

2、花椒吃多了可能会中毒

花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是生的青色花椒中含量极高，过多食用会导致毒素摄入过多，轻者损伤肝脏功能，严重时可造成人体中毒出现支气管出血、呼吸困难、晕厥等症，危及生命。

3、花椒吃多了可能会流产

这是针对孕妇而言的，花椒含有香樟素，具有毒性，孕妇食用后毒素可直接通过胎盘，作用与胎儿，引起胎儿中毒；并且花椒也具有较强的滑胎作用，孕妇大量食用也可直接引起流产。因此，孕妇孕期最好是不要吃花椒。

选购花椒的技巧

1、看

主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。

2、捏

把花椒拿在手里捏一捏，可以感受一下花椒是否干燥，如果花椒干燥的话捏起来会有沙沙的声音。捏完之后把花椒放回去可以观察一下手掌，这样就可以检查出花椒里面是不是有很多杂质了。

3、闻

可以闻一闻花椒的气味，如果花椒质量好的话闻起来会有一股天然的香味，如果花椒质量不好的话闻起来有霉变的味道或者是其他异味。

人民网-消化不良吃炒花椒

人民网-调味品花椒有什么功效吗？花椒不宜多吃

人民网-花椒不止是调味品这5个用途很奇妙

好处：

1、花椒不仅可以调味，也是一味不可多得的良药。中医认为，花椒性温，味辛，归脾、胃经，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效，可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐以及风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾等病症。

2、花椒不仅有祛除寒气和湿气的作用，还能够达到杀死细菌和止痒的效果，对治疗妇科炎症，有较好的疗效。

3、现代研究表明，花椒有麻醉作用，还含有能消炎止痛、抑制局部炎症反应的成分。花椒里的挥发油对多种细菌、真菌具有较好的抑菌、杀菌作用。

坏处：

1、花椒吃多了可能会上火

花椒属于调味品，性温，在食用之后会增加体内热气，并且花椒一般都和辣椒同时使用，其热性更强，食用过多会导致体内热气过盛，出现内火上炎，引起口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火症状。

2、花椒吃多了可能会诱癌

花椒具有一定的诱变作用，能诱变体内的基因发生一些改变，可能导致癌变，不可多吃。

花椒水泡脚功效妙不可言

花椒在药里属于祛寒类药物，它能祛除里寒、扶助阳气、利气行水，用花椒水泡脚能活血通络，使整个人的身体血脉畅通。老话讲“上病下治”，泡脚可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，因此可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生，还可以帮助预防高血压的发生。

花椒水泡脚相比热水泡脚，更能促进血液循环，调节情绪，放松身心，还达到帮助睡眠的功效。另外花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消舯的功效，用花椒水泡脚还能帮助治疗脚气、脚癣、脚痒。

简单说：

处解毒;

坏处刺激胃

详细：

吃花椒身体处坏处，花椒功效与作用

芳香健胃花椒

调整肠胃、消暑、消炎、利尿、止痛、防腐(花椒粒)、打虫(树干、叶)

◇佳食用季节：~四季

◇挑选要点：颗粒相近

◇食用：煎、煮

◇保存：放入瓶室温保存

家说：花椒粒虽辣味却冲确实极少量花椒能发挥香辣调味料作用花椒用途广泛用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等

医称花椒蜀椒认健胃、驱虫、利尿、消炎等功效

般选用花椒粒入药其实花椒树其部位都用途叶傲菜树干做烹饪工具等花椒种药效能温暖肠胃、增进食欲防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效能缓解冒、治疗漆毒

市场难买新鲜花椒粒调味品店买籽花椒种花椒药用

吃花椒的好处芳香健胃花椒

调整肠胃、消暑、消炎、利尿、止痛、防腐。<br><br>坏处刺激胃，花椒毕竟是辛辣之品，吃多了会耗气伤阴的。

如果有炎症，上火等情况，吃了花椒会加重最好不要吃。

中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，春季各种细菌病毒开始繁殖[52石斛网www.52shihu.com]，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

任何食物都是有一定的量，而不可多食。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。

花椒吃多对人体基本上没有害处.花椒含有香樟素，不易大量的食用.而且花椒属于发物，如果有炎症，上火等情况，吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒

由于花椒为热性调料，回使人燥不不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天忌食.

吃花椒，口感好，菜的味道好，

坏处，麻嘴，会有一股味道在嘴里。

吃花椒的好处有暖胃热身除湿

花椒吃多了可能会上火。这些天然香料以除秽增香、理气开胃而深受人们喜爱，多年如此，已成为生活中的必备物品。前不久，美国一个研究小组就我国一些地区的鼻咽癌发病率高的原因进行调查，发现除其它诱因外，与长期使用或药用天然香料有关。专家们研究后认为，天然香料可能含有某种诱变物，能改变正常组织细胞的遗传功能。动物实验证明，天然香料中的黄樟素能引起肝脏病变。

花椒属于调味品，性温，在食用之后会增加体内热气，并且花椒一般都和辣椒同时使用，其热性更强，食用过多会导致体内热气过盛，出现内火上炎，引起口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火症状。

花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是生的青色花椒中含量极高，过多食用会导致毒素摄入过多，轻者损伤肝脏功能，严重时可造成人体中毒出现支气管出血、呼吸困难、晕厥等症，危及生命。

花椒属于发物，如果有炎症，上火等情况，吃了花椒会加重。还有合成香料会对人体健康造成危害已被科学界证实，也被越来越多的人所接受，但相当多的人对天然香料对人体造成的危害还缺少认识。这里所说的天然香料是指花椒、桔皮、八角茴香等。这些天然香料以除秽增香、理气开胃而深受人们喜爱，多年如此，已成为生活中的必备物品。前不久，美国一个研究小组就我国一些地区的鼻咽癌发病率高的原因进行调查，发现除其它诱因外，与长期使用或药用天然香料有关。

花椒桂皮，八角，茴香等天然调味品都有一定的毒性和诱变性.诱发物能改变正常组织的细胞遗传功能，诱发恶性肿瘤。另外上述调味品属热性，夏天食用，特别是内热高的人食用会引起便秘，肠胀气等。所以这些调味品虽可使用但不宜多用。

具体地说，花椒，八角含有的是黄樟醚，可能诱发肝癌。桂皮，八角，茴香，花椒等天然调味品都有一定的毒性和诱变性。诱发物能改变正常组织的细胞遗传功能，诱发恶性肿瘤。另外上述调味品属热性，夏天食用，特别是内热高的人食用会引起便秘，肠胀气等。所以这些调味品虽可使用但不宜多用。

由于从本质上讲，花椒其实是一种发物，因此大家如果多吃的话，那么是极有可能导致上火的，而上火之后，一般都是会有炎症出现的。另外，由于花椒之中还含有一定的黄樟素，而这种物质吃多了是容易引起肝脏发生病变的。虽然常吃花椒对人体有利，但为了健康，大家还是要控制食用花椒的量才行。

花椒吃多对人体基本上没有害处，花椒含有香樟素，不易大量的食用，而且花椒属于发物，如果有炎症，上火等情况，吃了花椒会加重；由于花椒为热性调料，回使人燥不不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天忌。

简单说是：

好处，解毒;

坏处，刺激胃

详细：

吃花椒对身体有什么好处和坏处，花椒的功效与作用

芳香健胃花椒

调整肠胃、消暑、消炎、利尿、止痛、防腐(花椒粒)、打虫(树干、叶子)

◇最佳食用季节：～年四季

◇挑选要点：颗粒大小相近

◇食用方法：煎、煮

◇保存：放入瓶子中，室温保存

大家常说：“花椒粒虽小，辣味却很冲。”确实如此，极少量的花椒就能很好地发挥香辣调味料的作用。花椒的用途广泛，可用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。

中医称花椒为“蜀椒”，认为它有健胃、驱虫、利尿、消炎等功效。

一般选用花椒粒入药，其实花椒树的其他部位都有用途，如叶子可以傲菜，树干可以做烹饪工具等。花椒有多种药效，能温暖肠胃、增进食欲，有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效，还能缓解感冒、治疗漆中毒。

在市场上很难买到新鲜的花椒粒，在调味品店可以买到去籽的花椒，这种花椒可以药用。

好处，解毒;坏处，刺激胃

花椒撒地板下能防虫吗？

麻椒与花椒有什么区别？

花椒是否对胃不好？

野生花椒和家花椒有区别吗？

花椒的功能和用途有哪些？

功能：花椒可以温中散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒。还可治积食停饮、心腹冷痛、呕吐、噫呃、咳嗽气逆、风寒湿痹、泄泻、痢疾、疝痛、齿痛、蛔虫病、蛲虫病、阴痒和疮疥等。

用途：花椒具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。李时珍在《本草纲目》中日：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”

现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。厨房中的调味品不仅仅是能够使菜更加的美味，还有一定的养生功效。

扩展资料：

花椒的奇妙用途

1、治牙痛

煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸一点后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。

2、防止大米生虫

首先准备一张纸巾，然后打一勺花椒，接着用纸巾将花椒包裹起来，最后将纸巾塞进米堆里。这样就可以起到防止大米生虫的效果了。

3、减少鼠标手

“鼠标手”不仅会出现手腕关节肿胀，手指动作不灵活，剧烈的疼痛也会移动到手臂、肩膀和脖子。这时候不妨试试用花椒水泡水。花椒其中所含的挥发油有局部麻醉和止痛的作用，对由“鼠标手”引起的疼痛有一定的缓解作用。

参考资料来源：百度百科-花椒

参考资料来源：人民网-花椒不止是调味品 这5个用途很奇妙

参考资料来源：人民网-花椒是调味之王 四种调料竟然是长寿高手

如何种植花椒树？

花椒籽的种植方法

1、种子处理

种子处理花椒种壳坚硬，油质多，不透水，发芽比较困难，播种前首先要进行脱脂处理和贮藏。秋播，将种子放在碱水中浸泡，1kg种子用碱面0。025kg，加水以淹没种子为度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净即可播种。

春播可采用层积沙藏、牛粪拌种、马粪混堆或小窖贮藏等几种方法处理种子。层积沙藏即常规处理方法；牛粪拌种即用新鲜牛粪6份与花椒种子1份，混合均匀，埋入深30厘米的坑内冬藏，次春播种前取出打碎，连同牛粪一起播种；

马粪混堆在3月中旬至4月中旬，将水选的花椒种子与3份马粪混放于阳光下堆放，翻动露白后播种；小窖贮藏即挖窖灌水冬藏。

2、苗床选择

花椒从幼苗开始就要求阳光充足，苗床地应选择背风、向阳，土层深厚、肥沃，排水良好的沙质土壤为好。播前精细整地，打碎土块，做到上虚下实。

结合深翻整地，每亩施入腐熟的有机肥4000～5000公斤，尿素8～10公斤，过磷酸钙30～40公斤，草木炭50公斤或硫酸钾10～15公斤。在精细整地的基础上做畦，畦宽1～1。2米，畦长6～10米。

3、播种

播种分春播和秋播。春旱地区，在秋季土壤封冻前播种为好，出苗整齐，比春播早出苗10～15天；春播时间一般在“春分”前后。每亩播种25kg。小畦育苗可用开沟条播，每畦4行，行距20厘米，沟深5厘米，覆土1厘米，每亩播种4～6kg，播后床面覆草保湿，出苗后分次揭去。

也可采用培垄的方法育苗，秋播时，每隔24～27厘米开一条深1厘米、宽9厘米的沟，种子均匀撒入沟内，播后将两边的土培于沟上。开春后，及时检查种子发芽情况，如见少数种子裂口，即将覆土刮去一部分，保留2～3厘米，过5～7天，种子大部分裂口再刮去部分覆土，

保持覆土厚1厘米左右，这样幼苗很快就会出齐。如春播经过催芽的种子，播后4～5天幼苗即可出土，10天左右出齐。此法适用于易遭春早的地区。

4、苗期管理

花椒秋季育苗种子出土时间长，比春播出苗早，因此在干旱地区或苗床土壤粘重的地方，播后可采用地膜或麦草覆盖，干旱时可喷水，但不能大水漫灌，经常都保持苗床土壤湿润。

当幼苗长到3～4厘米高，有3～4片真叶时进行间苗，当苗高达到10厘米时定苗，苗距5厘米左右，每亩留苗2～3万株。同时，及时灌水排涝和追肥，并做好中耕松土，改善土壤通透性，清除苗床杂草，防治病虫害，保证花椒幼苗健壮生长。

花椒树栽培技术如下:

1、栽培方法：椒苗从苗圃移出后，选主根、须根较完整的椒苗，栽前要妥善保管，不能往水中泡。在栽植的地坎上先挖穴，开穴深度和宽度应大于苗根，才能使根系舒展，但不是越大越好，要根据苗大穴大、苗小穴小而定，

穴内要清除石块和杂草根。向穴内倒水四至六市斤，等水渗入土壤三分之二后，将椒苗根部放入穴内三分之一的水中，埋二分之一的细土将苗向上轻提后用土把穴填平，用脚踩实即可，墒情好的地块，不需要浇二次水。墒情不好的地块，十天后再向根部土壤浇一次水。

水渗入土壤后，再埋上一层干细土，防止水分过度蒸发和结板龟裂。

2、整形培养树冠：椒苗成活后第二年春初将主茎离地面1－1。5尺以上的剪去，促进侧芽发枝，一般留4－6个侧枝，培养成树冠。第三年即可结椒，结椒后的树形高度必须控制在6－8尺之内，这样的高度人立在凳子上随手可以采摘。超过该高度的，不易采摘，容易折断树枝，造成不应有的损坏。 

3、采摘方法：“大红袍”又名“头红”，一般在农历五月末－六月初十之内成熟。采摘时不要怕刺，一只手捏住椒枝，另一只手的拇指与食指折断花椒粒的总柄。这样采摘后的椒树翌年结椒更繁、粒大色艳。光摘椒粒，留下椒粒总柄，翌年结椒稀、色不艳，容易造成减产。 

4、田间管理：

①椒树周围的土既要疏松又要浅耕，不要随意损坏树皮和伤断根部。

②在给农作物施肥料时，应在椒树周围的土壤中多施一些，就能满足椒树的生长需要，不需要另行施肥。

③发现椒树有气(疙瘩)疮、渗胶汁、有蚂蚁，应将主茎周围的旧土铲走。另找十市斤细沙土，拌进“六六六”药粉1－2市两 ，堆放在椒树主茎周围，蚂蚁嗅到药味会自动逃走。在缺墒的情况下，可在离椒树2尺外挖三个小坑，进行浇水，水渗入土壤后埋平小坑，椒树须根就会逐渐吸收水分生长旺盛起来。