鱼腥草怎样做最简单最好吃？

病情分析：，鱼腥草一般可以凉拌后直接吃。具有清热通淋利湿的作用。但是有一些异味，气味会比较明显，并非所有人都喜欢吃，如果您自己爱吃的话，那么可以在清洗干净之后可以凉拌吃的。尤其是经常上火，经常熬夜或者小便有灼烧感的人[52石斛网www.52shihu.com]，吃一些会有不错的效果的。如果是体寒比较大的人就尽量少吃。

鱼腥草喜欢它的人觉得好吃，不喜欢它的人觉得很臭，在广西河池一带都用它来做烤鱼的配菜，其做法也很简单，就是把它切段拿来腌酸，鱼腥草只能用来做配菜。

鱼腥草是什么？

鱼腥草种在什么地方最好多长时间浇一次水最为合理？

鱼腥草栽培技术

鱼腥草，别名菹菜，根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草。据测定，鱼腥草含粗

蛋白质2%、粗脂肪0。4%、多糖类6%、钙0。07%、磷0。053%、挥发油0。12%-0。15%，还含有蕺菜碱。鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿和化食等功效，可治疗多种疾病。鱼腥草可作菜食用，营养丰富；还可加工成鱼腥草茶、酒、汽水等保健饮料和食品，很有开发前景。

鱼腥草喜温暖阴湿环境，怕干旱，较耐寒，在-15℃以下仍可越冬。4-5月开花

，6-7月结果，11月下旬开始谢苗，次年3月返青。常见野生于溪谷、田埂、草丛中

或塘边。要求土壤肥沃，忌干旱，但适应性强，人工栽培每亩可产1000公斤以上，

长江以南和华北、西北各地均有分布，适宜种植。

1、繁殖方法。采用分株，插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，将

母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季，

剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长厘米，插扦于沙壤土的苗床上，行株距

16厘米×10厘米或14厘米×10厘米。插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。根茎繁殖

，可在2-3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床

上或大田开浅沟育苗或定植。

2、整地定植选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土

壤栽培。深翻松土后起畦，畦宽1。5米--1。6米，畦高30厘米，沟底宽20厘米。每亩

施农家土杂肥3000公斤公斤作基肥，按株行距14厘米×20厘米开浅沟或挖穴

定植，种植后浇水，保持土壤湿润。

3、田间管理。幼苗期遇干旱，应早晚浇水，湿润畦土。幼苗成活至封行前，中

耕除草和追肥2--3次，肥料以人粪尿或化肥等氮肥为主。每次除草结合追肥，每亩

施人粪尿1000公斤-1500公斤或尿素15公斤-25公斤，先稀后浓施用。每年收割后追

施氮肥为主，以促进植株萌发；第二次则施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年

萌芽打好基础。

4、收获加工。3-5月采割较幼嫩的鱼腥草供食用。若以药用为主，种植当年只

可采收1次，可在9-10月采收，第二年可收割两次，第一次在6月，第二次在9-10月

。若是加工制作饮料，可根据生产工艺要求，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，即

可收藏备用。

鱼腥草可以治疗什么病？

鱼腥草是一种草药，它含有丰富的钾元素，具有利尿，扩张毛细血管，增加肾血流量，促进尿液分泌等功效，可以有效缓解朋友们因尿路感染而引起的尿频尿痛等症状，而且鱼腥草还具有抗病毒，提高免疫力等功效，对治疗肺炎，慢性支气管炎，上呼吸道感染，流感，百日咳，感冒发烧，鼻炎，习惯性便秘，慢性咽炎等疾病很有疗效。

吃鱼腥草可以抗癌吗？

鱼腥草亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素(癸酰乙酸)。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。

鱼腥草吃多了会怎样？

任何中药也是不宜长久服用的，鱼腥草有清热解毒、消痈排浓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。，用法用量：内服：煎汤，15～30g（鲜品加倍），不宜久煎。外用：适量，捣敷；或煎汤熏洗。，禁忌：虚寒证慎服。