南瓜子有什么功效和禁忌？

一：功效：

1解毒

南瓜子内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、促消化

针对保护胃粘膜：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，胃病患者非常适合食用南瓜子。

针对促消化：南瓜子所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、促进生长发育

南瓜子具有促进生长发育的作用，因为南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

4、防治糖尿病、降低血糖

南瓜子对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，所以也是我们保健的不错的选择。

5、延缓衰老的功效

长时间每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。是老少皆宜的食疗佳品。

6降血压的功效

南瓜子内具有降血压的功效，因为南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

二：禁忌：

1、肝病患者不可吃

吃南瓜子可能会引起并加重肝内脂肪浸润，对于患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，是不太适合食用的。

2、胃热病人少吃

胃热病人不适宜吃太多，否则会感觉到脘腹胀闷，而且在炒南瓜子的时候会加入一定量的盐，再加之其热量，因此吃多容易上火，容易肝火旺盛。

南瓜子功效：

1、解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

南瓜子禁忌：

不要一次性食用过多的南瓜子，这样反而会出现反效果。想要减肥的人士也是要避免或少食用南瓜子的，前面说过，南瓜子含有丰富的脂肪，所以如果是正在减肥的人不要以为瓜子小小的，其实所含的热量可大着，特别是在购买经过深加工后的产品，尤为注意食用的量。

扩展资料：

非常适合食用南瓜子的两类人：

1、老年人：因为老年人的牙齿大多是脆弱的，跟平时我们常吃的核桃、杏仁、腰果等坚果对比起来，南瓜子就是一个比较好的选择，质地相对柔软，适合咀嚼功能较低的老年人，这样既可以补充一些所需的元素，也比避免吞咽跟咀嚼时发生危险。

2、素食者：经常吃素的人群可能会缺少油脂跟蛋白质，而南瓜子在这两方面都比较丰富。例如100g的南瓜子中大约有36g的蛋白质跟46g的脂肪，其中不饱和脂肪含量也相对较高。所以素食者可以适当进食，如果不吃南瓜子那么选择葵花籽也是可以的。

参考资料来源：人民网-这两类人最适合食用南瓜子！它具体都有什么功效

参考资料来源：人民网-常吃南瓜子大有益处吃南瓜时谨记6大禁忌

南瓜子熟吃比较好

功效：

1、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少，对于血吸虫病也有一定的治疗作用。南瓜子可以很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用[52石斛网www.52shihu.com]，是血吸虫症的首选食疗之品。

2、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

3、美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。

4、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

5、南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。

6、生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。

7、南瓜子富含维生素b1、维生素e，可安定情绪，炒食南瓜子可防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。

8、南瓜子煎汤可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿。

禁忌：

虽说南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。但是它同样也有一定的副作用，比如南瓜子里面有丰富的脂肪，所以吃多了，容易使人发胖;而且南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。因为南瓜子吃多了之后，会有恶心的感觉，那是因为南瓜子太油腻了，您的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用南瓜子。

1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大。

2、已经氧化腐败的南瓜子不要食用，食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。

3、南瓜子不要与羊肉同食，否则可能会引起腹胀、胸闷等症。

4、胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。食用南瓜子应适量，一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。

南瓜子，味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。含丰富的指肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀来实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。用于脾虚营养不良，消瘦乏力；脾虚水肿；产后缺乳；百日咳，咳嗽咽干；绦虫、蛔虫和血吸虫病。

南瓜子内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，您的肝吃不消了。

南瓜子对身体有什么好处？

南瓜子有哪些药用价值？

南瓜子的营养价值

南瓜子不但是吃起来香，并且还含有胡萝卜素、卵白质，以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养身分，能缓解灵魂紧急，升高耐温才能。

南瓜子性平味甘，据《中国药植图鉴》纪录：炒后煎服，可治产背工足浮肿、糖尿病。南瓜子含有丰裕的锌，同时还含有男性激素，有助于初期前线腺肥大的治疗和预防前线腺癌的产生。于是，南瓜子以其多种药用价格位居葵花子、西瓜子之上。

当代科学剖析发掘，南瓜子含锌丰裕，同时还含有活性生物触媒剂(即男性荷尔蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助于初期前线腺肥大的治疗和预防前线腺癌的产生。

南瓜子氨酸为有用驱虫身分。以生南瓜子适量，带壳嚼食，可驱蛔虫;以炒熟南瓜子研细，调入蜂蜜服食，可驱绦虫。

南瓜子的营养价值

其它，在高温境况或从事灵魂紧急做事的职员，尤其必要足够的B族维生素，随时嚼食南瓜子，能缓解灵魂紧急，升高耐温才能。

南瓜子仁的营养成分含量：

热量566(千卡)，B1硫胺素0。23(毫克)，CA钙16(毫克)，蛋白质33。2(毫克)，B2核黄素0。09(毫克)，MG镁2(毫克)，脂肪48。1(毫克)，B5烟酸1。8(毫克)，FE铁1。5(毫克)，碳水化合物0(毫克)，VC维生素C0(毫克)，MA锰0。64(毫克)，膳食纤维4。9(毫克)，VE维生素E13。25(毫克)，ZN锌2。57(毫克)，维生素A0(微克)，胆固醇0(毫克)，CU铜(毫克)，胡罗卜素4。6(微克)，LI钾102(毫克)，P磷1159(毫克)，视黄醇当量9。2(微克)，NA钠20。6(毫克)，SE硒2。78(微克)。

南瓜子作用有哪些？

适量的使用一些南瓜子是可以起到较好的降血压，降糖和抗癌的左右，南瓜子中含有较多的饱和脂肪酸，对于一些坏血病等血液病都是具有较好的预防的作用的，不过建议不要过多食用，防止出现消化不良的情况。

吃南瓜子都有什么好处？

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。 

吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。

南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。

富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。

可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿。

人吃南瓜子有什么好处？

吃南瓜子的好处有以下几点：第一，杀灭人体寄生虫。南瓜子多用来杀虫，例如蛔虫，绦虫，丝虫等，都有很好的杀灭效果。第二，防治前列腺疾病。南瓜子提取物对前列腺增大有很好的治疗作用，其中的锌和脱氢表雄酮可以预防前列腺癌。第三，防治糖尿病。南瓜子可以提高胰岛素的调节能力，稳定血糖，并且可以减少糖尿病并发症的发生。