凤尾菇也是蘑菇大家族中的一类。它肉肥味美。并且含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。它含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少[52石斛网www.52shihu.com],是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。炒肉、炒鸡蛋、做汤均可,是一道不错的美味佳肴!看图:
凤尾菇也是蘑菇大家族中的一类。它肉肥味美。并且含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。它含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少[52石斛网www.52shihu.com],是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。炒肉、炒鸡蛋、做汤均可,是一道不错的美味佳肴!看图:
凤尾菇是平菇的一种。中高温型的品种。与市场上常见的平菇是一样的模样。
凤尾菇是平菇的一种因其伞盖大而有褶皱形似凤尾而得名
食材明细
主料
猪脊骨600克
姜适量
精盐适量
辅料凤尾菇200克
葱适量
清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
凤尾菇骨汤的做法步骤
1
食材。
2
把猪骨用清水泡一下。换水,洗衣净。
3
锅里加清水,加姜葱烧开,加入猪骨焯水。
4
焯水后的猪骨用温水洗净。
5
然后,加入高压锅选排骨键。
6
把凤尾菇洗净。
7
压好的猪骨汤,加回锅里。
8
加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味即可。
9
装碗。
小窍门
加姜葱烧开水给骨头焯水用温水洗净即可。
查看详细锅包凤尾菇材料凤尾菇200克,樱桃5个,洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙,白糖2大匙,醋1小匙,精盐1/2小匙,干淀粉、色拉油各适量。
做法
1、凤尾菇去蒂洗净片片,粘上干淀粉糊备用。
2、锅入色拉油烧热,下入凤尾菇炸至金黄色捞出,沥油。
3、起锅入底油,加入调料熬至黏稠时,放入原料翻炒均匀,撒入樱桃即可。
查看详细可以的,凉拌凤尾菇
主料
凤尾菇100g、胡萝卜30g、黄瓜30g
辅料
油适量、韭菜适量、酱油适量、糖适量、醋适量、蚝油适量、蒜蓉适量、芝麻油适量
步骤
1.新鲜凤尾菇洗干净2.准备黄瓜、胡萝卜、韭菜
3.将胡萝卜、黄瓜切成丝
4.烧开水后先把胡萝卜、黄瓜淖水
5.将凤尾菇淖水
6.淋上凉拌汁,最后滴上几滴芝麻油,凉拌凤尾菇完成
查看详细素炒凤尾菇
原料:凤尾菇500克,姜5克,葱白5克,香油5克,盐4克。
制作:1.将凤尾菇剪去菇脚,洗净,把大朵的凤尾菇切成小件,用开水拖过,滤干水分备用;
2.姜切丝;
3.起油锅,下油,下姜丝、葱白爆香,放入凤尾菇,调味,下芡粉炒匀,上碟淋麻油即可。凤菇三宝羹
原料:凤尾菇60克,猪蹄筋30克,白菜50克,虾仁15克,鱼翅(干)10克,料酒6克,盐2克,味精2克,酱油10克,淀粉(玉米)15克,猪油(炼制)8克,大蒜5克。
制作:1.将鲜凤尾菇洗净,放在沸水锅中焯熟,捞出,留汤备用;
2.鱼翅水发去烂肉,洗净,下入净水锅中煮熟;
3.虾仁洗净;蒜去皮,用刀拍碎,剁成末;
4.坐锅点火,先加猪油烧热,投入蒜末及虾仁爆炒至香;
5.加入白菜(取)心、酱油、盐、味精、料酒、鱼翅、猪蹄筋烧沸,再用小火焖煮15分钟;
6.加入凤尾菇及原汤,烧至鱼翅、猪蹄筋、虾仁入味;
7.用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡,烧沸后出锅即成。
查看详细凤尾菇是菌类所以不能和鹌鹑肉、河蟹、海鲜、番茄一起吃
1、不能和鹌鹑肉一起吃
菌子与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和菌子一起吃。菌子和鹌鹑肉一起食用,不仅会使两种食物的营养价值降低,还会使脸上长黑斑,爱美的朋友千万要记住,这两种食物是不可以同食的哦。
2、不能和河蟹一起吃
菌子不能和河蟹一起吃。菌子含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3、不能和海鲜一起吃
野生菌不能与海鲜同食;驴肉和菌类同食会引发脑血管病,重者死亡。
4、不能和番茄一起吃
菌子和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量,比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,而且人体八种必需氨基酸全都具备,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。
查看详细答:碎肉凤尾菇先将凤尾菇,香葱洗干净2准备碎肉3先将凤尾菇淖水4热油锅先炒胡萝卜及碎肉5然后倒入已淖过水的凤尾菇翻炒6出锅前放入香葱段,调味,加几滴蚝油7营养丰富的碎肉凤尾菇完成
答:凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳aju的子实体.肉肥味美.凤尾菇的营养十分丰富,干物质中含蛋白质高达21.2%,并含有人体所必需的八种氨基酸,其含量占所有氨基酸总量的35%以上.鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克,有助于提高人体免疫功能.还
答:一般在每斤1.5-2.5元左右。各地市场价格有差异。仅供参考。
答:鲜凤尾菇500克,精盐3克,味精2克,鸡汤适量。制作:1、将凤尾菇去杂洗净,用手沿菌褶回撕开,使菌褶向上,平入答在汤盘内。在撕凤尾菇之前,最好下入沸水中烫一下,以起到杀菌消毒作用。2392、在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上,加入精盐、味精、香油、鸡
答:凤尾菇别名,侧耳,环柄斗菇,在植物分类学上与平菇同类
答:放多久?还有您放哪里的?这都影响到凤尾菇能否继续食用
答:平菇个大肉厚,黑乎乎的。凤尾菇只有子实体黑,菌柄是白色的。
答:凤尾菇骨汤主料:猪抄骨600g、凤尾菇200g辅料:姜适量、小葱适量、精盐适量做法:1、把猪骨zhi用清水泡一dao下。换水,洗衣净。2、锅里加清水,加姜葱烧开,加入猪骨焯水。3、焯水后的猪骨用温水洗净。4、然后,加入高压锅选排骨键。5、把
答:黄精是一种对于女性身体非常好的食材,当然,有适合吃黄精的女性,也有不适合吃黄精的女性,这一点大家要注意。一般来讲,黄精能够带给女性的好处还是比较大的。女人吃黄精有什么好处?很多人认为黄精是一个属于男性的养生食材,其实女性多吃黄精也是有各种各
答:不可以现在很多黑加工户都在做粉的时候加入硼砂,硼砂添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用。硼砂对人体健康的危害性是很大的,人体本来对少量的有毒物质可以自行分解排出体外,但是硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸,而硼酸在人体内有积存性,虽
答:阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕,这时候新陈代谢是比较快的时候,这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养,起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕,是因为晚饭后马上要睡觉了,是皮肤吸收营养的时候,这样,皮肤就可以很好的吸收影响
答:完全可以吃的,羊肝含有丰富的维生素A,对胎儿眼睛发育有好处可以放心吃,没有关系的,孕妇饮食应该多样化,食物种类丰富,这样获得的营养才会全面
答:发芽的松子仁要分情况对待。炒熟的松子仁是不会发芽的,我们购买时看到的类似发芽的状况其实在翻炒松子的过程中,产生的气压可能会把松子的芽芯顶出来或顶掉,这是正常现象,这种情况下的松子仁是无害的,可以放心食用。如果生松子仁长芽了是不能吃的。因为松
答:伤风是中医病名,也就是老百姓所说的普通感冒,是由于风邪侵袭人体引起的常见外感热病,以冬春两季多见。伤风的主要症状是头疼、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、咽喉发痒、咳嗽、发热恶寒等。伤风主要是由鼻病毒、埃可病毒以及柯萨奇病毒引起的。伤风起病较急,潜伏期
答:用料主料草鱼半条抄调料冰糖适量鸡粉少许葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒少许桂皮适量干辣椒适量料酒适量生抽1小勺老抽2小勺蚝油适量草果适量香叶少许草果怎样炒的做法1.将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片、大蒜去皮、八角、桂皮、香叶、
答:松花具有润心肺,益气,除风止血的功效,作为一种营养成分,可以泡酒,直接饮用,做成各种食物摄入。只是作为一种保健品,能够对身体达到到保健的作用,并不能代替药物。