土豆和菠菜怎么做好吃？

1.菠菜择去根，黄叶，洗净，入沸水略氽烫，捞出用凉开水过凉，沥干切段。

2.土豆去死皮切成条块状，切好后泡水里。

3.锅置火上，放油烧热，放入虾皮[52石斛网www.52shihu.com]，葱，姜，蒜爆香。

4.放入土豆爆炒一会儿。

5.加入适量清水，盖得住土豆表面即可。

6.放少量八角，适量生抽，适量盐，一个干红辣椒，盖上锅盖把土豆炖熟。

7.土豆熟后放入鹌鹑蛋。

8.放入沥干水分的菠菜。

9.放入适量粉丝。

10.根据口味放入适量鸡精即可。

菠菜土豆饼的做法步骤图、菠菜土豆饼怎么做？

用料 

鸡蛋  2颗  

菠菜  1小把  

土豆  中等大小1个  

盐  适量  

黑胡椒粉  适量  

菠菜土豆饼的做法 

土豆蒸熟去皮压成泥，菠菜焯熟加鸡蛋用搅拌机打成糊状，与土豆泥混合，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。（我还加了一勺燕麦）

热锅刷一层油（不粘锅可省略），倒一勺糊状物小火烙制。

底部成形后，翻面继续小火烙制。

出锅啦！开始享用吧